Manual de instrucciones APW Wyott EF-15N

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  • APW Wyott EF-15N - page 1

    INST ALLA TION AND OPERA TING INSTRUCTIONS ELECTRIC FR YERS Models: EF-15N, EF-30NT , EF-30NTC INTENDED FOR OTHER THAN HOUSEHOLD USE RET AIN THIS MANUAL FOR FUTURE REFERENCE OVEN MUST BE KEPT CLEAR OF COMBUSTIBLES A T ALL TIMES This equipment has been engineered to provide you with year round dependable service when used according to the instructio ...

  • APW Wyott EF-15N - page 2

    ! ! ! ! ! ! ! ! GENERAL INFORMA TION THIS MANUAL SHOULD BE RET AINED FOR FUTURE REFERENCE takes pride in the design and quality of our product s. When used as intended and with proper care and maintenance, you will experience years of reliable operation from this equipment. T o ensure best results, it is import ant that you read and follow the inst ...

  • APW Wyott EF-15N - page 3

    ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! IMMEDIA TEL Y INSPECT FOR SHIPPING DAMAGE All containers should be examined for damage before and during unloading. The freight carrier has assumed responsibility for its safe transit and delivery . If equipment is received damaged, either apparent or concealed, a claim must be made with the delivering ca ...

  • APW Wyott EF-15N - page 4

    4 T ABLE OF CONTENTS SECTION ITEM P AGE 1 General Information & T roubleshooting 4 2 Description 5 3 Installation 5 4 Thermostat Calibration 5 5 Operation 6 6 Maintenance 6 7 Cleaning 7 8 Wiring Diagrams 8 9 T roubleshooting Guide 10 10 Suggested T emperature & T imes 1 1 1 1 Replacement Parts 1 1 12 W arranty 16 1. GENERAL INFORMA TION Gen ...

  • APW Wyott EF-15N - page 5

    2. DESCRIPTION Electric Fryers: These electric units are designed for countertop operation. They are used for producing evenly cooked, perfectly fried products. 5 3. INST ALLA TION 1. Follow General Installation Instructions on previous p age. Screw legs into the permanently fastened nuts on the four corners of the unit and tighten by hand. Level t ...

  • APW Wyott EF-15N - page 6

    6 FIGURE 1 “A” SCREW “B” DIAL SHAFT INCREASE DECREASE 1/4” TURN 5. OPERA TING Removing Fry T anks: 1. Remove fry baskets. 2. Carefully grasp the element handle. CAUTION: May be hot. Pull out the head lock on the left of the head. 3. Lift the element handle while at the same time, pulling the head lock. This will permit lifting the element ...

  • APW Wyott EF-15N - page 7

    7. CLEANING 1. The frequency of cleaning should depend on the load conditions. Set a definite cleaning schedule corresponding to how hard the kettle is used. Cleaning should be done at least once a week. A. Turn the thermost at to “OFF” and allow unit to cool down. B. Lift the elements to drain position. Wire brush or scrape elements to remove ...

  • APW Wyott EF-15N - page 8

    CHECK DA T A PLA TE & CONNECT T O2 0 8O R2 4 0 V AS INDICA TED. EF30-NT 240 1 1400 47.6 6 208 8560 41.2 6 MODEL # VOL TS W A TTS AMPS WIRE VOL TS W A TTS AMPS WIRE Wire sizes listed above are for reference only . Check local codes or the National Electrical Code for sizes to be used. THIS UNIT TO BE CONNECTED T O 1O ONL Y ! ! GRD SP LI CE BL AC ...

  • APW Wyott EF-15N - page 9

    6 5 TH E RMO STA T HI - LI M I T SW ITC H HI - LIMI T 13 3 1 POW E R SW ITC H AM BE R 8 RE D PIL OT DUA L LI G H T HE ATI NG E L E MENT 9 7 4 20 3 2 2 4 1 25 RE LA Y STA TE SO L ID 21 TH ER MO STAT 12 PO W ER SW I T CH 18 HE ATI N G ELE MENT AM BE R 15 19 SW ITC H 16 RE D LI GHT DUAL PI L OT 14 22 2 3 4 1 17 SO L I D ST AT E RE LA Y 23 11 24 G RO U ...

  • APW Wyott EF-15N - page 10

    9. TROUBLESHOOTING GUIDE Frying temperature too high/overheating. (Check thermostat) Frying temperature too low . (Check thermostat) Overloading the fry tank. Improper draining of food after frying. High moisture content in food being fried. Inadequate frying compound turnover . Improper preparation of food. Contamination of frying compound. (Due t ...

  • APW Wyott EF-15N - page 11

    11 10. SUGGESTED TEMPERA TURES & TIMES DOUGHNUTS MEA T MISCELLANEOUS POUL TRY Cake T ype 375° 1½-2 Y east Raised 375° 2-2½ Cutlets (Less than 1/2” thick) 350° 5 - 8 Chicken Fried S teak 350° 5 - 8 Chops (V ery lean) 350° 5 - 8 Chinese Noodles 375° 1 - 2 Croquettes 350° 2 - 3 French T oast 350° 2 - 3 Glazed Cinnamon Apples 300° 5 - ...

  • APW Wyott EF-15N - page 12

    16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 7 15 14 13 1 12 10 11 9 8 3 4 5 6 2 EF-15N 12 ...

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    34 33 32 31 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 12 2 3 10 1 4 5 6 7 8 9 11 13 14 15 EF-30NT 13 ...

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    14 Item Part Number Description Quan EF30-NTC P ARTS LIST ...

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    EF30-NTC EXPLODED VIEW 1 5 7 4 4 9 1 1 1 3 1 5 1 6 1 8 1 9 2 0 2 1 2 2 2 4 2 5 26 2 7 3 0 3 2 34 3 5 3 7 3 8 3 9 4 0 4 2 4 3 G 4 LOCAT E ON WEL D STUD S . 34 38 35 30 32 31 31 23 33 46 17 21 5 4 20 1 6 7 9 10 11 12 13 14 15 16 18 19 22 24 25 26 27 28 29 36 37 39 40 41 42 43 44 44 Fuse block shown mounted on item #6 for clarity . Part is actually mo ...

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Fabricante APW Wyott Categoría Fryer

Los documentos del dispositivo APW Wyott EF-15N que obtenemos del fabricante se pueden dividir en varios grupos. Entre ellos están::
- dibujos técnicos APW Wyott
- manuales de instrucciones EF-15N
- hojas de producto APW Wyott
- folletos informativos
- o etiquetas energéticas APW Wyott EF-15N
Todos son importantes, pero lo más importante desde el punto de vista del usuario de un dispositivo lo encontraremos en el manual de instrucciones APW Wyott EF-15N.

Un conjunto de documentos determinado como manual de instrucciones se divide también en tipos más detallados, tales como: instrucciones de montaje APW Wyott EF-15N, instrucciones de servicio, instrucciones cortas o instrucciones de usuario APW Wyott EF-15N. Dependiendo de la situación debes buscar el documento que necesitas. En nuestra página puedes consultar el manual de instrucciones más popular del producto APW Wyott EF-15N.

Manuales de instrucciones parecidos

El manual de instrucciones del dispositivo APW Wyott EF-15N, ¿cómo debería ser?
El manual de instrucciones, también determinado como el manual de usuario o simplemente instrucciones, es un documento técnico que tiene como objetivo ayudar a los usuarios a utilizar APW Wyott EF-15N. Las instrucciones normalmente las realiza un escritor técnico pero en un lenguaje comprensible para todos los usuarios de APW Wyott EF-15N.

El manual de instrucciones completo de APW Wyott debe contener unos elementos básicos. Una parte de ellos es menos importante, como por ejemplo: la portada / la página principal o las páginas de autor. Sin embargo, lo demás debe facilitarnos la información más importante desde el punto de vista del usuario.

1. Introducción y pistas sobre cómo orientarse con el manual APW Wyott EF-15N - Al principio de cada manual se deben encontrar las indicaciones acerca de la manera de usar un manual de instrucciones. Debe contener información sobre dónde encontrar el índice APW Wyott EF-15N, preguntas frecuentes o problemas más comunes – son los apartados más buscados por los usuarios de cada manual de instrucciones.
2. Índice - listados de todos los consejos acerca de APW Wyott EF-15N que encontraremos en el documento
3. Consejos de uso de las funciones básicas del dispositivo APW Wyott EF-15N - que deben facilitarnos los primeros pasos durante el uso de APW Wyott EF-15N
4. Troubleshooting - una secuencia sistematizada de acciones que nos ayudará a diagnosticar los problemas más importantes con APW Wyott EF-15N
5. FAQ - las preguntas frecuentes
6. Datos de contacto Información acerca de cómo encontrar los datos de contacto del fabricante / servicio de APW Wyott EF-15N en cada país si no somos capaces de solucionar el problema por nuestra cuenta.

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