Русский dropdown-ico

Инструкция обслуживания Hobart HSF3

16 страниц 0.1 mb
Скачать

Перейти на страницу of 16

Summary
  • Hobart HSF3 - page 1

    MODEL HSF SERIES COUNTER T OP CONVECTION STEAMERS MODELS TOTAL KW ML's HSF3 7.5 KW 52400 52804 with Deliming Light HSF3 10.0 KW 52401 52805 with Deliming Light HSF4 10.0 KW 52402 52819 with Deliming Light HSF5 15.0 KW 52403 52821 with Deliming Light Steamer FORM 34055 Rev. A (2-99) 701 S. RIDGE AVENUE TROY, OHIO 45374-0001 N S T R U C T I O N ...

  • Hobart HSF3 - page 2

    – 2 – © HOBART CORPORATION, 1992, 1998 TABLE OF CONTENTS GENERAL ............................................................................................................................................ 3 INSTALLATION ............................................................................................................................ ...

  • Hobart HSF3 - page 3

    – 3 – INST ALLA TION, OPERA TION, AND CARE OF MODELS HSF3, HSF4, & HSF5 COUNTERT OP CONVECTION STEAMERS PLEASE KEEP THIS MANUAL FOR FUTURE USE GENERAL The HSF 3, 4, and 5 Steamers are single compartment pressureless steam cookers with an internal electric steam generator that maintains water temperature at approximately 205°F (96°C). HSF3 ...

  • Hobart HSF3 - page 4

    – 4 – 1 7/8" (4.8 cm) 20" (50.8 cm) 23 3/4" (60.3 cm) 27 3/8" (69.5 cm) 23 3/8" (59.4 cm) Drill 1/2" (1.3cm) holes through counter top Mark 4 corners on counter top PL-53052 LEVELING 1. Install the racks and place a spirit level or pan of water on a rack in the steamer. 2. Adjust the leveling feet or the feet on th ...

  • Hobart HSF3 - page 5

    – 5 – PLUMBING CONNECTIONS WARNING : PLUMBING CONNECTIONS MUST COMPLY WITH APPLICABLE SANITARY, SAFETY AND PLUMBING CODES. 1. Connect the water supply line to the two 3 / 8 " copper tube inlets as identified at the rear of the steamer. 2. Install the line strainer provided in the steam generator fill line. • Provide a manual shutoff valv ...

  • Hobart HSF3 - page 6

    – 6 – WATER QUALITY The water supply should be analyzed to make sure specifications are met. Water Supply Specifications *17.1 ppm = 1 grain of hardness Water supplies vary from one location to another. A local water treatment specialist should be consulted before installing any steam generating equipment. Untreated water contains scale produci ...

  • Hobart HSF3 - page 7

    – 7 – TESTING PROCEDURE WARNING : THE STEAMER AND ITS PARTS ARE HOT. USE CARE WHEN OPERATING, CLEANING OR SERVICING THE STEAMER. THE COOKING COMPARTMENT CONTAINS LIVE STEAM. STAY CLEAR WHILE OPENING THE DOOR. Once the steamer is installed and all mechanical connections have been made, thoroughly test the steamer before operation. 1. Check that ...

  • Hobart HSF3 - page 8

    – 8 – OPERA TION WARNING : THE STEAMER AND ITS PARTS ARE HOT. USE CARE WHEN OPERATING, CLEANING OR SERVICING THE STEAMER. THE COOKING COMPARTMENT CONTAINS LIVE STEAM. STAY CLEAR WHEN OPENING DOOR. CONTROLS Main Power Switch ON Automatically fills steam generator and begins heating to the preset temp. OFF Drains steam generator. DELIME Closes dr ...

  • Hobart HSF3 - page 9

    – 9 – COOK 1. After the preheat cycle, the READY light should be on. 2. Place pans of food in the cooking compartment. 3. Close the door. 4. Set the timer. • Steam flows into the compartment and the COOKING light is lit. • Opening the door will interrupt cooking; resume by closing the door. 5. At the end of the cooking cycle: a. COOKING lig ...

  • Hobart HSF3 - page 10

    – 10 – Solid pans are good for cooking puddings, rice, and hot breakfast cereals. Vegetables and fruits are cooked in solid pans in their own juice. Meats and poultry are cooked in solid pans to preserve their juice or retain broth. Canned foods can be heated in their opened cans (cans placed in 12" x 20" [30 x 50.8 cm] solid pans) or ...

  • Hobart HSF3 - page 11

    – 11 – 4. Clean the door gasket with a cloth or sponge and warm soapy water. a. Rinse with warm clear water. b. Wipe with a dry cloth. 5. Wipe surfaces which touch the door gasket with a cloth or sponge and warm soapy water. a. Rinse with warm clear water. b. Wipe with a dry cloth. CAUTION : Do not allow the door gasket to come in contact with ...

  • Hobart HSF3 - page 12

    – 12 – COOKING GUIDELINES These cooking guidelines are suggestions only. You should experiment with your food products to determine the cooking times that will give you the best results. Variables which affect cooking time: • size • density • weight • elevation • thickness of foods • degree of doneness desired • temperature • pr ...

  • Hobart HSF3 - page 13

    – 13 – COOKING IN PERFORATED PANS PRODUCT TIME (minutes) WEIGHT PER PAN Seafood Clams Frozen 10 – 12 3 Doz. Fresh, Cherrystone 5 – 6 3 Doz. King Crab, Frozen Claws 4 2 1 / 2 Lb. (1.1 kg) Legs 4 – 6 4 1 / 2 Lb. (2 kg) Lobster Tail, Frozen 6 10 Lb. (4.5 kg) Lobster Live, 10-12" (25.4-30.5 cm) 5 4 Per Pan Salmon Fillets Frozen, 8 oz (22 ...

  • Hobart HSF3 - page 14

    – 14 – COOKING IN PERFORATED PANS (CONT'D) PRODUCT TIME (minutes) WEIGHT PER PAN Fruit Grapefruit, Oranges, Blanch for Peeling 3 Pineapple, Whole for Cutting 4 Eggs Hard Cooked 15 4 Doz. Soft Cooked 9 – 10 4 Doz. Soft Yoke for Caesar Salad 6 – 8 4 Doz. Chicken Breasts, Legs, Thighs 20 15 Lb. (6.8 kg) Turkey, Frozen Breasts (2) 90 6-7 L ...

  • Hobart HSF3 - page 15

    – 15 – MAINTENANCE WARNING : THE STEAMER AND ITS PARTS ARE HOT. USE CARE WHEN OPERATING, CLEANING OR SERVICING THE STEAMER. THE COOKING COMPARTMENT CONTAINS LIVE STEAM. STAY CLEAR WHEN OPENING DOOR. REMOVAL OF LIME SCALE DEPOSITS Steamers equipped with a Delime Generator Light. • Steamer should be delimed at a convenient time after the Delime ...

  • Hobart HSF3 - page 16

    – 16 – FORM 34055 Rev. A (2-99) PRINTED IN U.S.A. STEP 3. Insert the plastic tube in the deliming port. Connect the funnel to the other end of the tube. Pour 28 fl.oz. of CLR liquid into the generator slowly to avoid spillage. Remove tube and funnel. Thoroughly rinse the tube, funnel, and beaker before storing or disposing. Replace deliming plu ...

Производитель Hobart Категория Carpet Cleaner

Документы, которые мы получаем от производителя устройства Hobart HSF3 мы можем разделить на несколько групп. Это в частности:
- технические чертежи Hobart
- инструкции обслуживания HSF3
- паспорта изделия Hobart
- информационные брошюры
- энергетические этикетки Hobart HSF3
Все из них важны, однако самую важную информацию с точки зрения пользователя мы найдем в инструкции обслуживания Hobart HSF3.

Группа документов, определяемая как инструкции обслуживания, делится также на более подробные типы, такие как: Инструкции монтажа Hobart HSF3, инструкции обслуживания, короткие инструкции или инструкции пользователя Hobart HSF3. В зависимости от потребностей, Вам необходимо поискать требуемый документ. На нашем сайте Вы можете просмотреть самую популярную инструкцию использования изделия Hobart HSF3.

Похожие инструкции обслуживания

Полная инструкция обслуживания устройства Hobart HSF3, как должна выглядеть?
Инструкция обслуживания, определяемая также как пособие пользователя, или просто "руководство" - это технический документ, цель которого заключается в использовании Hobart HSF3 пользователями. Инструкции пишет, как правило технический писатель, языком, доступным для всех пользователей Hobart HSF3.

Полная инструкция обслуживания Hobart, должна заключать несколько основных элементов. Часть из них менее важная, как например: обложка / титульный лист или авторские страницы. Однако остальная часть, должна дать нам важную с точки зрения пользователя информацию.

1. Вступление и рекомендации, как пользоваться инструкцией Hobart HSF3 - В начале каждой инструкции, необходимо найти указания, как пользоваться данным пособием. Здесь должна находится информация, касающаяся местонахождения содержания Hobart HSF3, FAQ и самых распространенных проблем - то есть мест, которые чаще всего ищут пользователи в каждой инструкции обслуживания
2. Содержание - индекс всех советов, касающихся Hobart HSF3, которое найдем в данном документе
3. Советы по использованию основных функций устройства Hobart HSF3 - которые должны облегчить нам первые шаги во время использования Hobart HSF3
4. Troubleshooting - систематизированный ряд действия, который поможет нам диагностировать а в дальнейшем очередность решения важнейших проблем Hobart HSF3
5. FAQ - чаще всего задаваемые вопросы
6. Контактные данные Информация о том, где искать контактные данные производителя / сервисного центра Hobart HSF3 в данной стране, если самостоятельно не получится решить проблему.

У вас вопрос, касающийся Hobart HSF3?

Воспользуйтесь формуляром, находящимся ниже

Если с помощью найденной инструкции Вы не решили свою проблему с Hobart HSF3, задайте вопрос, заполнив следующий формуляр. Если у какого то из пользователей была похожая проблема с Hobart HSF3 со всей вероятностью он захочет поделиться методом ее решения.

Перепишите текст с картинки

Captcha
Новая картинка

Комментарии (0)