Bedienungsanleitung Blodgett KLS-DS

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  • Blodgett KLS-DS - page 1

    1 KLS-DS and KPS-DS Series DIRECT STEAM TRI-LEG STATIONARY KETTLE AND DIRECT STEAM PEDESTAL STATIONARY KETTLE INSTALLATION – OPERATION – MAINTENANCE BLODGETT OVEN COMPANY www.blodgett.com 44 Lakeside Avenue, Burlington, Vermont 05 401 USA Telephone (800) 33 1-5842, (802) 860 -3700 Fax: (802) 864-0183 S00055 Rev B (10/04) ...

  • Blodgett KLS-DS - page 2

    2 IMPORTANT NOTES FOR INSTALLATION AND OPERATION It is recommended that this manual be read thoroughly and that all instructions be followed carefully. This is the safety alert symbol. It is used to alert you to potential personal injury hazards. Obey a ll safety messages that follow this symbol to avoid possible injury or death. WARNING: Improper ...

  • Blodgett KLS-DS - page 3

    3 TABLE OF CONTENTS DESCRIPTION PAGE 1.0 Installation and Service Connections 4 2.0 Installation Instructions 6 3.0 Introduction 7 4.0 Operating Instructions 8 5.0 Cleaning Procedures 9 6.0 Troubleshooting Maintenance 12 ...

  • Blodgett KLS-DS - page 4

    4 1.0 SERVICE CONNECTIONS – KLS-DS F E C L D WAL L SAFETY RELIEF VA LV E 2" V AL VE: CLOSED 5.13 [130] OPENED 6.88 [175] 3” V AL VE: CLOSED 7.88 [200] OPENED 10.13 [257] S 4 5 ° 3.5 [89] A B C OPTIONAL F AUCET ALLOW DIMENSION “D” ADDITIONAL 6 [152] S S 7" ON YOKE TYPE HINGES (ST ANDARD ON 20-40 GALLON KETTLES) 2-1/2" ON SPRI ...

  • Blodgett KLS-DS - page 5

    5 SERVICE CONNECTIONS – KPS-DS NOTE: DIMENSIONS F AND G ARE BASED ON Ø2" DRA W-OFF V AL VE. OTHER V A L V ES V AR Y A CCORDINGL Y . 4 HOLES Ø 7/16 [1 1] EQUALL Y SP ACED FRONT PEDESTAL DETAIL 45° Ø K WAL L CLOSED 5 .5 [140] OPENED 7.5[191] SAFETY RELIEF VA L V E F D E 45° C L S OPTIONAL F AUCET ALLOW DIMENSION "D" ADDITIONAL 6 ...

  • Blodgett KLS-DS - page 6

    6 2.0 INSTALLATION INSTRUCTIONS 1. Select a location to provide drainage directly below the tangent Draw-off Valve. 2. Mark hole locations through flanged adjustable feet on KLS-DS models and through pedestal base on KPS-DS models. Remove kettle. 3. On hole locations marked, drill holes and insert expansion shield s to accommodate 5/16" size l ...

  • Blodgett KLS-DS - page 7

    7 3.0 INTRODUCTION DESCRIPTION All Crown direct connected steam jacketed kettles pertaining to this manual are direct steam operated pressure vessels of a double-wall stainl ess steel construction forming a steam chamber (jacket) enveloping the lower two thirds of the kettle bowl surface. All kettles are st ationary, floor mounted in fixed position ...

  • Blodgett KLS-DS - page 8

    8 4.0 OPERATING INSTRUCTIONS CAUTION: THE APPLIANCE AND IT S PARTS ARE HOT. USE CARE WHEN OPERATING, CLEANING OR SERVICING THE APPLIANCE. OPERATING PROCEDU RE 1. Ensure that draw-off valve is closed. 2. Fill kettle with product to desired level. 3. Slowly turn the steam control valve ON to full open position (counter clockwise). 4. The water or foo ...

  • Blodgett KLS-DS - page 9

    9 5.0 CLEANING INSTRUCTIONS CAUTION: Do not use cleaning agents that are corrosive. WARNING: Disconnect the power supply to the appliance before cleaning or servicing. WARNING: Never spray water into electric controls or components! CAUTION: The equipment and its parts are hot. Use care when operating, cleaning and servicing. Your kettle should be ...

  • Blodgett KLS-DS - page 10

    10 3. Leave the draw-off valve open when the kettle is not in use. DAIRY DRAW-OFF VALVE CLEANING 1. Remove the plug by first removing the handle, then turn the plug to line up with the pin and pull with both hands. It is important to use both hands because the plug is heavy. 2. Put the plug in a plastic pail that contains a mild soap solution. A pl ...

  • Blodgett KLS-DS - page 11

    11 STAINLESS STEEL To remove normal dirt, grease or product residue from stainless steel, use ordinary soap and water (with or without detergent) applied with a sponge or cloth. Dry thoroughly with a clean cloth. Never use vinegar or any other corrosive cleaner. To remove grease and food splatters or condensed vapours that have baked on the equipme ...

  • Blodgett KLS-DS - page 12

    12 6.0 TROUBLESHOOTING MAINTENANCE PREVENTIVE MAINTENANCE No preventive maintenance is required other than adhering to the Cleaning Procedure instructions. DRAW-OFF VALVE LEAKS If a leak occurs through the valve stem, replace the “O” ring. If the leak can be attributed to faulty seali ng occurring between the stem disc and valve seat, then this ...

  • Blodgett KLS-DS - page 13

    13 TROUBLESHOOTING MAINTENANCE (continued) VENTING It is recommended that the “optional” steam trap assembly be installed. This should be plumbed to the exit end of the kettle. The thermostatic trap is a mechanical device that closes on high temperature and opens when the temperature drops, allowing the water which formed from condensate to exh ...

Produzent Blodgett Kategorie Hot Beverage Maker

Dokumente, die wir vom Produzenten des Geräts Blodgett KLS-DS erhalten, können wir in mehrere Gruppen teilen. Unteranderem in:
- technische Zeichnungen Blodgett
- Bedienungsanleitungen KLS-DS
- Produktkarten Blodgett
- Informationsbroschüren
- oder Energieetiketten Blodgett KLS-DS
Jede von ihnen ist wichtig, jedoch finden wir die wichtigsten Informationen für den Nutzer des Geräts in der Bedienungsanleitung Blodgett KLS-DS.

Die Dokumentengruppe, die als Bedienungsanleitungen bezeichnet wird, wird ebenfalls in detaillierte Arten geteilt, solche wie: Montageanleitungen Blodgett KLS-DS, Wartungsanleitungen, Kurzanleitungen oder Benutzeranleitungen Blodgett KLS-DS. Abhängig vom Bedarf, sollten Sie das Dokument finden, das Sie brauchen. In unserem Service können Sie sich die populärste Bedienungsanleitung des Produkts Blodgett KLS-DS ansehen.

Ähnliche Bedienungsanleitungen

Die komplette Bedienungsanleitung des Geräts Blodgett KLS-DS, wie sollte sie aussehen?
Die Bedienungsanleitung, auch bezeichnet als Benutzerhandbuch, oder einfach nur „Anleitung”, ist ein technisches Dokument, das dem Benutzer bei der Nutzung von Blodgett KLS-DS hilfreich sein soll. Die Bedienungsanleitungen werden in der Regel von technischen Schriftstellern geschrieben, aber in einer Sprache, die für alle Nutzer von Blodgett KLS-DS verständlich ist.

Eine gänzliche Bedienungsanleitung von Blodgett sollte einige Grundelemente enthalten. Ein Teil von ihnen ist nicht so wichtig, wie z.B.: die Titelseite oder Autorenseiten. Die restlichen von ihnen jedoch, sollten Informationen liefern, die für den Nutzer von enormer Wichtigkeit sind.

1. Einführung und Hinweise, wie man sich in einer Bedienungsanleitung von Blodgett KLS-DS bewegt - Am Anfang jeder Bedienungsanleitung sollten wir Hinweise bezüglich der Nutzungsart eines bestimmten Ratgebers finden. In ihr sollten sich Informationen über die Lokalisierung des Inhaltsverzeichnisses von Blodgett KLS-DS befinden, FAQ oder über oft auftretende Probleme – also Stellen, die von den Benutzern in jeder Bedienungsanleitung am meisten gesucht werden
2. Inhaltsverzeichnis - Index aller Ratschläge bezüglich Blodgett KLS-DS, die wir im aktuellen Dokument finden
3. Ratschläge zur Nutzung der Grundfunktionen des Geräts Blodgett KLS-DS - die uns die ersten Schritte während der Nutzung von Blodgett KLS-DS erleichtern sollten
4. Troubleshooting - geordneter Tätigkeitslauf, der uns bei der Diagnose und als nächstes bei der Lösung wichtiger Probleme mit Blodgett KLS-DS hilft
5. FAQ - häufig gestellte Fragen
6. Kontaktdaten Informationen darüber, wo man Kontakt zum Produzenten / Service von Blodgett KLS-DS im bestimmten Land suchen kann, wenn es nicht gelingt, das Problem selbst zu lösen.

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