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Manual de instrucciones Hobart CG20 ML-43120

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  • Hobart CG20 ML-43120 - page 1

    FORM 27410, Rev. B (66-4182-1&2B (6-99) CG SERIES ELECTRIC COUNTER GRIDDLES MODELS CG20 ML-43120, CG20480S001 CG41 ML-CG41208S001, CG41240S001, CG41480S001 CG50 ML-114582BN, BV, CC CG55 ML-CG55208S001, CG55240S001, CG55480S001 CG58 ML-CG58208S001, CG58240S001, CG58480S001 CG59 ML-CG59208S001, CG59240S001, CG59480S001 701 S. RIDGE AVENUE TROY, O ...

  • Hobart CG20 ML-43120 - page 2

    – 2 – © HOBART CORPORATION, 1997 T ABLE OF CONTENTS CG SERIES ELECTRIC COUNTER GRIDDLES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 GENERAL & DIMENSIONAL DATA — TABLE ONE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 GENERAL . . . . . . . . ...

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    – 3 – CG SERIES ELECTRIC COUNTER GRIDDLES CG20 CG41 CG50 CG55 CG58 CG59 ...

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    – 4 – GENERAL & DIMENSIONAL DATA — TABLE ONE M O D E L S N O I S N E M I D Y D O B L L A R E V OS N O I S N E M I D E C A F R U S D I R GN O I T C U D O R P L A C I P Y TS T H G I E W WD H s s e L ( ) s g e L WD e r a u q S a e r A - m a H s r e g r u b , . z o 5 . 2 ( ) . a i d " 5 . 3 s e k a c n a P ) . a i D " 4 ( . n i M s ...

  • Hobart CG20 ML-43120 - page 5

    – 5 – Installation, Operation and Care of CG SERIES ELECTRIC COUNTER GRIDDLES SA VE THESE INSTRUCTIONS FOR FUTURE USE GENERAL Table 1 shows key general and dimensional data of all models. Consult floor plans on pages 8-10 for positioning and related information. See pages 11-13 for wiring diagrams. Hobart CG Series Electric Counter Griddles are ...

  • Hobart CG20 ML-43120 - page 6

    – 6 – INSTALLATION CODES AND STANDARDS Your Hobart griddle should be installed in accordance with: In the United States 1. State and local codes. 2. National Electrical Code ANSI/NFPA 70 (latest edition). In Canada: 1. Local codes. 2. Canadian Electrical Code Part 1 CSA-C22.1 (latest edition). ELECTRICAL CONNECTIONS WARNING: ELECTRICAL AND GROU ...

  • Hobart CG20 ML-43120 - page 7

    – 7 – ELECTRICAL DATA — TABLE TWO * Two separate conduit connections must be made; one connection carries 16.2 KW and the other carries 10.8 KW. ** Two separate conduit connections must be made; each connection carries one-half of the rated load. Rated voltages: 208, 240, 480 VAC; 1- or 3-phase, 50/60 Hz. CG20 8.0 200- 7 1205 4.0 0.0 4.0 25.0 ...

  • Hobart CG20 ML-43120 - page 8

    – 8 – FIG. 1 — CG20 FLOOR PLAN FIG. 2 — CG41 FLOOR PLAN ...

  • Hobart CG20 ML-43120 - page 9

    – 9 – FIG. 3 — CG50 FLOOR PLAN FIG. 4 — CG55 FLOOR PLAN ...

  • Hobart CG20 ML-43120 - page 10

    – 10 – FIG. 5 — CG58 FLOOR PLAN FIG. 6 — CG59 FLOOR PLAN ...

  • Hobart CG20 ML-43120 - page 11

    – 11 – FIG. 8 — CG41 WIRING DIAGRAM - 208/240 & 480 V., 1 & 3 PHASE FIG. 7 — CG20 WIRING DIAGRAM - 208, 240 & 480 V., 1 & 3 PHASE ...

  • Hobart CG20 ML-43120 - page 12

    – 12 – FIG. 9 — CG50 WIRING DIAGRAM - 208, 240 & 480 V., 1 & 3 PHASE FOR SUPPLY CONNECTIONS USE COPPER WIRE SIZED IN ACCORDANCE WITH THE NATIONAL ELECTRICAL CODE AND SUITABLE FOR AT LEAST 90°C. (194°F.) LEAD MARKER NUMBERS ARE THE SAME AS LEAD ITEM NUMBERS UNLESS OTHERWISE SPECIFIED. 208/240 V. WIRING TO BE: 480 V. WIRING TO BE: 10 ...

  • Hobart CG20 ML-43120 - page 13

    – 13 – FIG. 11 —CG58 WIRING DIAGRAM - 208, 240 & 480 V., 1 & 3 PHASE FIG. 12 — CG59 WIRING DIAGRAM - 208, 240 & 480 V., 1 & 3 PHASE ...

  • Hobart CG20 ML-43120 - page 14

    – 14 – OPERA TION WARNING: THE GRIDDLE AND ITS PARTS ARE HOT. USE CARE WHEN OPERATING, CLEANING AND SERVICING THE GRIDDLE. This griddle plate is steel, but the surface is relatively soft and can be scored or dented by carelessly using a spatula. Be careful not to dent, scratch, or gouge the plate surface. Do not try to knock off loose food that ...

  • Hobart CG20 ML-43120 - page 15

    – 15 – Each Week or When Necessary: Clean the griddle surface thoroughly. If desired, use a pumice or griddle stone over the surface. Rub with the grain of the metal while still warm (not hot). Do not use steel wool because it may damage the surface of the griddle. After each thorough cleaning, the cooking surface must be reseasoned. MAINTENANC ...

  • Hobart CG20 ML-43120 - page 16

    – 16 – FORM 27410, Rev. B (66-4182-1&2B (6-99) PRINTED IN U.S.A. GRIDDLE TROUBLESHOOTING GUIDE Possible Cause Cause Problem Heat set too high Griddle surface needs cleaning and/or seasoning Surface under food may not have been covered with enough cooking oil Food may not have been cooked for long enough time Food itself may have off-flavor ...

Fabricante Hobart Categoría Griddle

Los documentos del dispositivo Hobart CG20 ML-43120 que obtenemos del fabricante se pueden dividir en varios grupos. Entre ellos están::
- dibujos técnicos Hobart
- manuales de instrucciones CG20 ML-43120
- hojas de producto Hobart
- folletos informativos
- o etiquetas energéticas Hobart CG20 ML-43120
Todos son importantes, pero lo más importante desde el punto de vista del usuario de un dispositivo lo encontraremos en el manual de instrucciones Hobart CG20 ML-43120.

Un conjunto de documentos determinado como manual de instrucciones se divide también en tipos más detallados, tales como: instrucciones de montaje Hobart CG20 ML-43120, instrucciones de servicio, instrucciones cortas o instrucciones de usuario Hobart CG20 ML-43120. Dependiendo de la situación debes buscar el documento que necesitas. En nuestra página puedes consultar el manual de instrucciones más popular del producto Hobart CG20 ML-43120.

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El manual de instrucciones, también determinado como el manual de usuario o simplemente instrucciones, es un documento técnico que tiene como objetivo ayudar a los usuarios a utilizar Hobart CG20 ML-43120. Las instrucciones normalmente las realiza un escritor técnico pero en un lenguaje comprensible para todos los usuarios de Hobart CG20 ML-43120.

El manual de instrucciones completo de Hobart debe contener unos elementos básicos. Una parte de ellos es menos importante, como por ejemplo: la portada / la página principal o las páginas de autor. Sin embargo, lo demás debe facilitarnos la información más importante desde el punto de vista del usuario.

1. Introducción y pistas sobre cómo orientarse con el manual Hobart CG20 ML-43120 - Al principio de cada manual se deben encontrar las indicaciones acerca de la manera de usar un manual de instrucciones. Debe contener información sobre dónde encontrar el índice Hobart CG20 ML-43120, preguntas frecuentes o problemas más comunes – son los apartados más buscados por los usuarios de cada manual de instrucciones.
2. Índice - listados de todos los consejos acerca de Hobart CG20 ML-43120 que encontraremos en el documento
3. Consejos de uso de las funciones básicas del dispositivo Hobart CG20 ML-43120 - que deben facilitarnos los primeros pasos durante el uso de Hobart CG20 ML-43120
4. Troubleshooting - una secuencia sistematizada de acciones que nos ayudará a diagnosticar los problemas más importantes con Hobart CG20 ML-43120
5. FAQ - las preguntas frecuentes
6. Datos de contacto Información acerca de cómo encontrar los datos de contacto del fabricante / servicio de Hobart CG20 ML-43120 en cada país si no somos capaces de solucionar el problema por nuestra cuenta.

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