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Manual de instrucciones Hobart 2912PS ML-104833

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  • Hobart 2912PS ML-104833 - page 1

    N S T R U C T I O N S I 2912PS SLICER MODEL 2912PS AUT OMA TIC SLICER . . . with Portion Scale MODEL 2912PS ML-104966 Previous models covered by this manual: 2912PS ML-104833 701 S. RIDGE AVENUE TROY, OHIO 45374-0001 937 332-3000 www.hobartcorp.com FORM 34456 (Feb. 2000) ...

  • Hobart 2912PS ML-104833 - page 2

    – 2 – © HOBART CORPORATION, 1999 Model 2912PS Slicer ...

  • Hobart 2912PS ML-104833 - page 3

    – 3 – Installation, Operation, and Care of Model 2912PS Automatic Slicer with Portion Scale SA VE THESE INSTRUCTIONS GENERAL The model 2912PS Automatic Slicer with Portion Scale can display the weight or slice count as the sliced product falls to the platter. Six preset values can be programmed for lb weigh, oz weigh, and slice count, which are ...

  • Hobart 2912PS ML-104833 - page 4

    – 4 – PL-41414-1 SHARPENER DEFLECT OR T OP KNIFE COVER CARRIAGE TRA Y CARRIAGE TRA Y / SUPPORT ARM FENCE INST ALLA TION UNPACKING Immediately after unpacking the slicer, check for possible shipping damage. If the slicer is found to be damaged, save the packaging material and contact the carrier within 15 days of delivery. Prior to installing th ...

  • Hobart 2912PS ML-104833 - page 5

    – 5 – Fig. 2 OPERA TION SAFETY SAFETY DEVICES INCORPORATED IN THIS SLICER MUST BE IN THEIR CORRECT OPERATING POSITIONS ANYTIME THE SLICER IS IN USE. The T OP K NIFE C OVER must be in position and secured with the L ATCH K NOB (Fig. 2). The R ING G UARD is not removable. The D EFLECTOR , mounted below the slicer knife, can be removed for cleanin ...

  • Hobart 2912PS ML-104833 - page 6

    – 6 – KEYPAD — Selects the Mode: W EIGH , W EIGH + P RESET , C OUNT , C OUNT + P RESET . + — Selects LB as the unit of measure for Weigh mode (kg for metric). + — Selects OZ as the unit of measure for Weigh mode (gm for metric). — Sets the platter weight as Tare (up to 2 lb or 1 kg); two beeps sound; >0< is not lit; clear platter ...

  • Hobart 2912PS ML-104833 - page 7

    – 7 – PRESET VALUES — U.S. WEIGHT UNITS Six preset values for each weigh mode and slice count are available. The preset values provided at the factory for U.S. weight units are shown in the table below. Other values can be programmed in place of these values by following the Programming instructions in the next section. FACTORY PRESET VALUES ...

  • Hobart 2912PS ML-104833 - page 8

    – 8 – KEYBOARD AND DISPLAY ACTIVATION Manual Mode — With the Lever on Manual (pointing down) the keyboard display and the slicer knife motor are either both on or both off. The display and slicer knife motor will go off if the Switch Knob is pushed or if the AutoShutoff feature (when enabled) senses inactivity for a 10 second interval. Automa ...

  • Hobart 2912PS ML-104833 - page 9

    – 9 – SLICING — MODEL 2912PS With the Gauge Plate fully closed, pull the Carriage all the way toward you until it reaches its stop. With the Meat Grip out of the way, place the product to be sliced on the Carriage Tray. Adjust the fence by loosening the thumb screw and sliding the fence so that it is close to the product but not pushing again ...

  • Hobart 2912PS ML-104833 - page 10

    – 10 – PL-41403-1 GA UGE PLA TE KNIFE RING GU ARD P APER TO WEL PL-41402-1 GA UGE PLA TE KNIFE SHARPENER LOCK LEVER PL-41416-1 LA TCH KNOB T OP KNIFE COVER CARRIAGE TRA Y / SUPPORT ARM CARRIAGE TRA Y KNOB CLEANING This machine must be thoroughly cleaned and sanitized after each day’s operation or after being idle for an extended period of tim ...

  • Hobart 2912PS ML-104833 - page 11

    – 11 – Do not exceed chemical manufacturer’s recommended concentrations for detergent or sanitizer. Do not exceed 200 parts per million concentration of available chlorine. For example, mixing 1 tablespoon of 5.25% sodium hypochlorite bleach with 1 gallon of water yields a solution containing 200 ppm of available chlorine. Solution with conce ...

  • Hobart 2912PS ML-104833 - page 12

    – 12 – FORM 34456 (Feb. 2000) PRINTED IN U.S.A. T OP KNIFE COVER IS REMO VED PL-41404-1 T O SHARPEN: PULL SHARPENER HANDLE FULL Y FORW ARD FOR 5 SECONDS MAINTENANCE KNIFE SHARPENING The Hobart cast stainless steel knife will provide long service in normal food retail or commercial kitchen use. However, in high volume applications where it is a ...

Fabricante Hobart Categoría Kitchen Utensil

Los documentos del dispositivo Hobart 2912PS ML-104833 que obtenemos del fabricante se pueden dividir en varios grupos. Entre ellos están::
- dibujos técnicos Hobart
- manuales de instrucciones 2912PS ML-104833
- hojas de producto Hobart
- folletos informativos
- o etiquetas energéticas Hobart 2912PS ML-104833
Todos son importantes, pero lo más importante desde el punto de vista del usuario de un dispositivo lo encontraremos en el manual de instrucciones Hobart 2912PS ML-104833.

Un conjunto de documentos determinado como manual de instrucciones se divide también en tipos más detallados, tales como: instrucciones de montaje Hobart 2912PS ML-104833, instrucciones de servicio, instrucciones cortas o instrucciones de usuario Hobart 2912PS ML-104833. Dependiendo de la situación debes buscar el documento que necesitas. En nuestra página puedes consultar el manual de instrucciones más popular del producto Hobart 2912PS ML-104833.

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El manual de instrucciones del dispositivo Hobart 2912PS ML-104833, ¿cómo debería ser?
El manual de instrucciones, también determinado como el manual de usuario o simplemente instrucciones, es un documento técnico que tiene como objetivo ayudar a los usuarios a utilizar Hobart 2912PS ML-104833. Las instrucciones normalmente las realiza un escritor técnico pero en un lenguaje comprensible para todos los usuarios de Hobart 2912PS ML-104833.

El manual de instrucciones completo de Hobart debe contener unos elementos básicos. Una parte de ellos es menos importante, como por ejemplo: la portada / la página principal o las páginas de autor. Sin embargo, lo demás debe facilitarnos la información más importante desde el punto de vista del usuario.

1. Introducción y pistas sobre cómo orientarse con el manual Hobart 2912PS ML-104833 - Al principio de cada manual se deben encontrar las indicaciones acerca de la manera de usar un manual de instrucciones. Debe contener información sobre dónde encontrar el índice Hobart 2912PS ML-104833, preguntas frecuentes o problemas más comunes – son los apartados más buscados por los usuarios de cada manual de instrucciones.
2. Índice - listados de todos los consejos acerca de Hobart 2912PS ML-104833 que encontraremos en el documento
3. Consejos de uso de las funciones básicas del dispositivo Hobart 2912PS ML-104833 - que deben facilitarnos los primeros pasos durante el uso de Hobart 2912PS ML-104833
4. Troubleshooting - una secuencia sistematizada de acciones que nos ayudará a diagnosticar los problemas más importantes con Hobart 2912PS ML-104833
5. FAQ - las preguntas frecuentes
6. Datos de contacto Información acerca de cómo encontrar los datos de contacto del fabricante / servicio de Hobart 2912PS ML-104833 en cada país si no somos capaces de solucionar el problema por nuestra cuenta.

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