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Manual de instrucciones Hobart ML-136145

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  • Hobart ML-136145 - page 1

    N S T R U C T I O N S I 701 S. RIDGE AVENUE TROY, OHIO 45374-0001 937 332-3000 www.hobartcorp.com FORM 35219 (Oct. 2007) MODEL 3813 & 3913 SLICERS MODELS 3813 Manual Slicer ML-136135 3913 Automatic Slicer ML-136145 ...

  • Hobart ML-136145 - page 2

    – 2 – © HOBART CORPORATION 2007 TABLE OF CONTENTS GENERAL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 Accessories & Options . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 INSTALLATION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 Unpacking . . . . . . . . ...

  • Hobart ML-136145 - page 3

    – 3 – Installation, Operation and Care of MODEL 3813 & 3913 SLICERS SA VE THESE INSTRUCTIONS GENERAL The model 3813 and 3913 slicers are equipped with a 1 ⁄ 2 HP motor and are available for single-phase electrical service. The slicer features the Hobart CleanCut TM 13" diameter contoured stainless steel knife. The slicer is furnished ...

  • Hobart ML-136145 - page 4

    – 4 – INST ALLA TION UNPACKING Immediately after unpacking the slicer, check for possible shipping damage. If the slicer is found to be damaged, save the packaging material and contact the carrier within 15 days of delivery. Prior to installing the slicer, test the electrical service to assure it agrees with the specifications on the machine da ...

  • Hobart ML-136145 - page 5

    – 5 – ELECTRICAL This machine is provided with a three-prong grounding plug. The outlet to which this plug is connected must be properly grounded. If the receptacle is not the proper grounding type, contact an electrician. CLEAN BEFORE USING The 3813 or 3913 slicer must be thoroughly cleaned and sanitized after installation and before being use ...

  • Hobart ML-136145 - page 6

    – 6 – TOP KNIFE COVER LA TCH KNOB PRODUCT TRA Y MEA T GRIP INDEX KNOB PRODUCT TRA Y HANDLE MEA T GRIP SLOT GAUGE PLA TE MEA T GRIP SLIDE ROD P ARK PIN CARRIAGE SLOT CONTROLS SIDE P ANEL OPERA TION Rotating knife. Use meat grip. Unplug machine power cord before cleaning, servicing or removing parts. Replace parts before use. SLICING — MODEL 38 ...

  • Hobart ML-136145 - page 7

    – 7 – SLICING — MODEL 3913 • Close the G AUGE P LATE by turning the I NDEX K NOB fully clockwise (Fig. 7). • Pull the P RODUCT T RAY (Fig. 7) all the way toward you until it reaches its stop (this is the home position). • Raise the M EAT G RIP to the top of the P RODUCT T RAY , and rest the P ARK P IN on the M EAT G RIP S LOT . • Plac ...

  • Hobart ML-136145 - page 8

    – 8 – CLEANING This machine must be thoroughly cleaned and sanitized at least as often as required by local regulation or after being idle for an extended period of time. The slicer knife is very sharp. Exercise extreme caution when working near the knife. Unplug the machine power cord and turn the index knob fully clockwise to close the gauge ...

  • Hobart ML-136145 - page 9

    – 9 – Clean completely around the R ING G UARD by working a moistened, folded paper towel between the R ING G UARD and the K NIFE (Fig. 15). Wash, rinse and sanitize both sides of the K NIFE by wiping outward from the center. Never clean any part of the slicer with steel pads. Carefully reassemble the plastic R ING G UARD C OVER by putting it i ...

  • Hobart ML-136145 - page 10

    – 10 – Fig. 19 Fig. 21 RIDGE ON KNIFE HUB (PLASTIC COVER REMOVED) PIN @ 1 O ’ CLOCK HOLE @ 11 O ’ CLOCK KNIFE REMOV AL TOOL PIN IN HOLE @ 11 O ’ CLOCK SLOTS AROUND 3 PINS Using the Knife Removal Tool Accessory Unplug the machine power cord and turn the index knob fully clockwise to close the gauge plate before cleaning the slicer. To Remo ...

  • Hobart ML-136145 - page 11

    – 11 – To Reinstall the Knife . . . • Orient the R IDGE on the K NIFE H UB so it points to the P IN on the R ING G UARD at the 1 o'clock position (Fig. 24). • Place the K NIFE and T OOL so the P IN on the K NIFE R EMOVAL T OOL is at the 11 o'clock position (Fig. 23). The S LOTS on the K NIFE R EMOVAL T OOL fit around the three P I ...

  • Hobart ML-136145 - page 12

    – 12 – FORM 35219 (Oct. 2007) MAINTENANCE Unplug the machine power cord and turn the index knob fully clockwise to close the gauge plate before doing any maintenance on the slicer. KNIFE SHARPENING The CleanCut TM K NIFE will provide long service in normal food retail or commercial kitchen use. Sharpen only when necessary; prolonged or too freq ...

Fabricante Hobart Categoría Kitchen Utensil

Los documentos del dispositivo Hobart ML-136145 que obtenemos del fabricante se pueden dividir en varios grupos. Entre ellos están::
- dibujos técnicos Hobart
- manuales de instrucciones ML-136145
- hojas de producto Hobart
- folletos informativos
- o etiquetas energéticas Hobart ML-136145
Todos son importantes, pero lo más importante desde el punto de vista del usuario de un dispositivo lo encontraremos en el manual de instrucciones Hobart ML-136145.

Un conjunto de documentos determinado como manual de instrucciones se divide también en tipos más detallados, tales como: instrucciones de montaje Hobart ML-136145, instrucciones de servicio, instrucciones cortas o instrucciones de usuario Hobart ML-136145. Dependiendo de la situación debes buscar el documento que necesitas. En nuestra página puedes consultar el manual de instrucciones más popular del producto Hobart ML-136145.

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El manual de instrucciones del dispositivo Hobart ML-136145, ¿cómo debería ser?
El manual de instrucciones, también determinado como el manual de usuario o simplemente instrucciones, es un documento técnico que tiene como objetivo ayudar a los usuarios a utilizar Hobart ML-136145. Las instrucciones normalmente las realiza un escritor técnico pero en un lenguaje comprensible para todos los usuarios de Hobart ML-136145.

El manual de instrucciones completo de Hobart debe contener unos elementos básicos. Una parte de ellos es menos importante, como por ejemplo: la portada / la página principal o las páginas de autor. Sin embargo, lo demás debe facilitarnos la información más importante desde el punto de vista del usuario.

1. Introducción y pistas sobre cómo orientarse con el manual Hobart ML-136145 - Al principio de cada manual se deben encontrar las indicaciones acerca de la manera de usar un manual de instrucciones. Debe contener información sobre dónde encontrar el índice Hobart ML-136145, preguntas frecuentes o problemas más comunes – son los apartados más buscados por los usuarios de cada manual de instrucciones.
2. Índice - listados de todos los consejos acerca de Hobart ML-136145 que encontraremos en el documento
3. Consejos de uso de las funciones básicas del dispositivo Hobart ML-136145 - que deben facilitarnos los primeros pasos durante el uso de Hobart ML-136145
4. Troubleshooting - una secuencia sistematizada de acciones que nos ayudará a diagnosticar los problemas más importantes con Hobart ML-136145
5. FAQ - las preguntas frecuentes
6. Datos de contacto Información acerca de cómo encontrar los datos de contacto del fabricante / servicio de Hobart ML-136145 en cada país si no somos capaces de solucionar el problema por nuestra cuenta.

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