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Manual de instrucciones Vulcan-Hart GCT48

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  • Vulcan-Hart GCT48 - page 1

    INSTALLATION & OPERATION MANUAL VULCAN ENDURANCE Series Gas Hot Plates MODELS: GCT12 GCT2 4 GCT36 GCT4 8 GCT60 GCT7 2 www.vulcanhart.com ITW Food Equipment Group, LLC 10405 Westlake Drive Charlotte, NC 28273 RETAIN THIS MANUAL FOR FUTURE USE FORM F38202 Rev . A (07-08) ...

  • Vulcan-Hart GCT48 - page 2

    IMPORTANT FOR YOUR SAFETY THIS MANUAL HAS BEEN PREPARED FOR PERSO NNEL QUALIFIED TO INSTALL GA S EQUIPMENT, WHO SHOULD PERFORM THE INITIAL FIELD START-UP AND ADJUSTMENTS OF THE EQUIPMENT COVERED BY THIS MANUAL. POST IN A PROMINENT LOCATION THE IN STRUCTIONS TO BE FOLLOWED IN THE EVENT THE SMELL OF GAS IS DETECTED. THIS INFORMATION CAN BE OBTAINED F ...

  • Vulcan-Hart GCT48 - page 3

    - 3 - INSTALLATION, OPERATION AND CARE OF VULCAN ENDURANCE SERIES GAS HOT PLATES PLEASE KEEP THIS MANUAL FOR FUTURE USE GENERAL Vulcan hot plates are produced with quality workmanship and material. These hot plates are designed with efficiency in cooking performance, sanitation, and ea se of cleaning in mind. Proper insta llation, usage and mainten ...

  • Vulcan-Hart GCT48 - page 4

    - 4 - The hot plate(s) must be installed so that the flow of combustion and ventilation air will not be obstructed. Adequate clearance for air openings into the hot plate(s) must be provided. Make sure there is an adequate supply of air in the room to allow for combustion of the gas at th e burners. INSTALLATION CODES AND STANDARDS Your Vulcan hot ...

  • Vulcan-Hart GCT48 - page 5

    LEVELING To level the hot plate, place a carpenter's level on the hot plate and check leveling of the unit side to side and front to rear. Achieve leveling by turning each foot section of the unit's leg as needed. Turning the foot in a counter clockwise directi on will increase height and clockwis e will decrease. GAS PRESSURE REGULATOR A ...

  • Vulcan-Hart GCT48 - page 6

    gases be ventilated to the outside of the building through a ventilation system installed by qualified personnel. From the termination of the flue to the filters of the hood venting system, a minimum clearance of 18" (457 mm) must be maintained. Information on the construction and installation of ventilating hoods may be obtained from the stan ...

  • Vulcan-Hart GCT48 - page 7

    - 7 - Vulcan equipment is strongly constructed and is designed to give you long, satisfactory service at low cost, provided you give it proper care. Frequent cleaning and occasional adjusting should reward you with low operating and maintenance costs and faster, better service. DAILY CLEANING Clean cast iron open top grates with a mild soap and wat ...

  • Vulcan-Hart GCT48 - page 8

    - 8 - calling for service, the following information must be available: model number, serial number, and gas type. This information can be found on the main data plate, located on the side of the unit. PRECAUTIONS When scraping off heavy deposits of grease or oil fr om stainless steel equipment, never use ordinary steel scrapers. Particles of ordin ...

  • Vulcan-Hart GCT48 - page 9

    MODE D’INSTALLATION ET MODE D’EMPLOI PLAQUES CHAUFFANTES DE LA SÉRIE VULCAN ENDURANCE MODÈLES: GCT12 GCT24 GCT36 GCT48 GCT60 GCT72 www.vulcanhart.com Une division de Groupe ITW Équipement alimentaire, LLC 10405 Westlake Drive Charlotte, NC 28273 DOCUMENT À CO NSERVER EN CAS DE BESOIN F38202 Rév. A (07-08 ) ...

  • Vulcan-Hart GCT48 - page 10

    MESURES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES CE MANUEL A ÉTÉ PRÉPARÉ À L ’INTENTION D’UN PERSONNEL QUALIFIÉ ET AUTORISÉ À INSTALLER DES APPAREILS FONCTIONNANT AU GAZ ET À EFFECTUER LE DÉMARRAGE INITIAL CHEZ LE CLIENT DE MÊME QUE LE RÉGLAGE DES APPAREILS CONCERNÉS DANS CE MANUEL. AFFICHER À UN ENDROIT VISIBLE LES PREMIER S SOINS À ADMI NISTR ...

  • Vulcan-Hart GCT48 - page 11

    - 3 - Installation, fonctionnement et entretien PLAQUES CHAUFFANTES DE LA SÉRIE VULCAN ENDURANCE GÉNÉRALITÊS Les plaques chauffantes Vulcan sont fabriqués avec le plus grand so in et à partir des meilleurs matériaux. Ils sont conçus en vue d’obtenir des résu ltats de cuisson satisfaisants, tout en tenant compte de l’hygiène et de la f ...

  • Vulcan-Hart GCT48 - page 12

    - 4 - Les plaques chauffantes doivent se trouver dans un endroit suffisamment espacé pour permettre leur entretien et leur fonctionnement appropriés. Un dégagement minimal de 610 mm (24 po) est requis devant l’appareil. Installer les plaques chauffantes de manière à assurer la circulation de l’air nécessaire à la combustion des gaz et à ...

  • Vulcan-Hart GCT48 - page 13

    NIVELAGE Pour niveler la plaque chauffante, déposer un niveau de menuisier sur la surface de la plaque chauffante et procéder à son nivelage d’un côté à l’autre et d’avant vers l’arrière. Terminer le nivelage en tournant chaque section de pattes si nécessaire. Tour ner les pattes dans le sens contraire des aiguilles d ’une montre ...

  • Vulcan-Hart GCT48 - page 14

    FONCTIONNEMENT La plaque chauffante et ses composants sont chauds. Exercer une extrême prudence lors de son utilisation, nettoyage ou entretien. COMMANDES Robinet de brûleur de surface de cuisson – Permet d’acheminer le gaz vers les brûleurs de la surface de cuisson. Pour l’ouvrir, tourner le bouton dans le sens contraire des aiguilles d? ...

  • Vulcan-Hart GCT48 - page 15

    - 7 - remettre en place sur la plaque chauffante), enduire les grilles d’une mince couche d’huile végétale ou vaporiser de l’huile à cuisson. Remettre les grilles en place après leur apprêtage. Ouvrir tous les brûleurs découverts et les mettre à LOW (faible intensité) et laisser chauffer pendant au moins 15 minutes avant d’y dépos ...

  • Vulcan-Hart GCT48 - page 16

    - 8 - PRÉCAUTIONS Ne jamais utiliser une racle ordinaire en acier inoxydable pour enlever les dépôts tenaces de graisse ou d’huile sur une surface en acier inoxydable. Des particules ou de l’acier ordinaire risquent de s’incruster ou de se loger dans la surface en acier inoxydable, provoquant une légère formation de rouille et possibleme ...

Fabricante Vulcan-Hart Categoría Water Heater

Los documentos del dispositivo Vulcan-Hart GCT48 que obtenemos del fabricante se pueden dividir en varios grupos. Entre ellos están::
- dibujos técnicos Vulcan-Hart
- manuales de instrucciones GCT48
- hojas de producto Vulcan-Hart
- folletos informativos
- o etiquetas energéticas Vulcan-Hart GCT48
Todos son importantes, pero lo más importante desde el punto de vista del usuario de un dispositivo lo encontraremos en el manual de instrucciones Vulcan-Hart GCT48.

Un conjunto de documentos determinado como manual de instrucciones se divide también en tipos más detallados, tales como: instrucciones de montaje Vulcan-Hart GCT48, instrucciones de servicio, instrucciones cortas o instrucciones de usuario Vulcan-Hart GCT48. Dependiendo de la situación debes buscar el documento que necesitas. En nuestra página puedes consultar el manual de instrucciones más popular del producto Vulcan-Hart GCT48.

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El manual de instrucciones, también determinado como el manual de usuario o simplemente instrucciones, es un documento técnico que tiene como objetivo ayudar a los usuarios a utilizar Vulcan-Hart GCT48. Las instrucciones normalmente las realiza un escritor técnico pero en un lenguaje comprensible para todos los usuarios de Vulcan-Hart GCT48.

El manual de instrucciones completo de Vulcan-Hart debe contener unos elementos básicos. Una parte de ellos es menos importante, como por ejemplo: la portada / la página principal o las páginas de autor. Sin embargo, lo demás debe facilitarnos la información más importante desde el punto de vista del usuario.

1. Introducción y pistas sobre cómo orientarse con el manual Vulcan-Hart GCT48 - Al principio de cada manual se deben encontrar las indicaciones acerca de la manera de usar un manual de instrucciones. Debe contener información sobre dónde encontrar el índice Vulcan-Hart GCT48, preguntas frecuentes o problemas más comunes – son los apartados más buscados por los usuarios de cada manual de instrucciones.
2. Índice - listados de todos los consejos acerca de Vulcan-Hart GCT48 que encontraremos en el documento
3. Consejos de uso de las funciones básicas del dispositivo Vulcan-Hart GCT48 - que deben facilitarnos los primeros pasos durante el uso de Vulcan-Hart GCT48
4. Troubleshooting - una secuencia sistematizada de acciones que nos ayudará a diagnosticar los problemas más importantes con Vulcan-Hart GCT48
5. FAQ - las preguntas frecuentes
6. Datos de contacto Información acerca de cómo encontrar los datos de contacto del fabricante / servicio de Vulcan-Hart GCT48 en cada país si no somos capaces de solucionar el problema por nuestra cuenta.

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