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Manual de instrucciones Hobart 2812 ML-104618

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  • Hobart 2812 ML-104618 - page 1

    N S T R U C T I O N S I 2812 SLICER MODEL 2812 & 2912 SLICERS MODELS 2812 ML-104959 2912 ML-104964 Previous models covered by this manual: 2812 ML-104618 ML-104826 2912 ML-104761 ML-104821 F33251 (801) [F34454.200] PRINTED IN THE U.S.A. 190 Railside Road North York, Ontario M3A 1B1 ...

  • Hobart 2812 ML-104618 - page 2

    – 2 – Installation, Operation, and Care of MODEL 2812 & 2912 SLICERS SA VE THESE INSTRUCTIONS GENERAL The model 2812 and 2912 slicers are equipped with a 1 ⁄ 2 HP (0.37 K W) motor and are available for single-phase electrical service. The slicer features the exclusive Hobart Stay-Sharp contoured cast solid stainless steel knife. The slice ...

  • Hobart 2812 ML-104618 - page 3

    – 3 – PL-41408-1 SHARPENER DEFLECT OR T OP KNIFE CO VER CARRIAGE TRA Y CARRIAGE TRA Y / SUPPORT ARM FENCE INST ALLA TION UNPACKING Immediately after unpacking the slicer, check for possible shipping damage. If the slicer is found to be damaged, save the packaging material and contact the carrier within 15 days of delivery. Prior to installing t ...

  • Hobart 2812 ML-104618 - page 4

    – 4 – PL-41409-1 SWITCH KNOB GA UGE PLA TE LA TCH KNOB T OP KNIFE CO VER CARRIAGE TRA Y RET AINING CLIP MEA T GRIP CARRIAGE TRA Y HANDLES INDEX KNOB FENCE OPERA TION SAFETY SAFETY DEVICES INCORPORATED IN THIS SLICER MUST BE IN THEIR CORRECT OPERATING POSITIONS ANYTIME THE SLICER IS IN USE. The T OP K NIFE C OVER must be in position and secured ...

  • Hobart 2812 ML-104618 - page 5

    – 5 – Fig. 3 PL-41257-1 SWITCH KNOB SPEED SELECTOR KNOB LEVER IN MANUAL (DOWN) POSITION LA TCH KNOB GAUGE PLA TE TOP KNIFE COVER CARRIAGE TRA Y SHARPENER INDEX KNOB CARRIAGE HANDLES MEA T GRIP RET AINING CLIP SLICING — MODEL 2912 With the Gauge Plate fully closed, pull the Carriage all the way toward you until it reaches its stop. With the Me ...

  • Hobart 2812 ML-104618 - page 6

    – 6 – PL-41403-1 GA UGE PLA TE KNIFE RING GUARD P APER TO WEL PL-41402-1 GA UGE PLA TE KNIFE SHARPENER LOCK LEVER PL-41258-1 LA TCH KNOB TOP KNIFE COVER CARRIAGE TRA Y / SUPPORT ARM CARRIAGE TRA Y KNOB CLEANING This machine must be thoroughly cleaned and sanitized after each day’s operation or after being idle for an extended period of time. ...

  • Hobart 2812 ML-104618 - page 7

    – 7 – not exceed 200 parts per million concentration of available chlorine. For example, mixing 1 tablespoon (15 ml) of 5.25% sodium hypochlorite bleach with 1 gallon (4.5 litres) of water yields a solution containing 200 ppm of available chlorine. Solution with concentrations greater than 200 ppm will accelerate corrosion of metals. Maximum ex ...

  • Hobart 2812 ML-104618 - page 8

    – 8 – T OP KNIFE CO VER IS REMO VED PL-41404-1 T O SHARPEN: PULL SHARPENER HANDLE FULL Y FORW ARD FOR 5 SECONDS MAINTENANCE KNIFE SHARPENING The Hobart cast stainless steel knife will provide long service in normal food retail or commercial kitchen use. However, in high volume applications where it is a practice to sharpen the knife frequently ...

  • Hobart 2812 ML-104618 - page 9

    TRANCHEURS 2812 ET 2912 CONVIENT AUX MODÈLES SUIVANTS : MODÈLES 2812 ML-104959 2912 ML-104964 CONVIENT AUSSI AUX ANCIENS MODÈLES : 2812 ML-104618 ML-104826 2912 ML-104761 ML-104821 F33251 (801) [F34454.200] IMPRIMÉ AUX É.-U. 190 Railside Road North York (Ontario) M3A 1B1 O D E D ’ E M P L O I M TRANCHEUR 2812 ...

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    – 2 – Installation, fonctionnement et entretien TRANCHEURS 2812 ET 2912 DOCUMENT À CONSER VER GÉNÉRALITÉS Les trancheurs 2812 et 2912 équipés d’un moteur de 0,37 kW ( 1 ⁄ 2 CV) fonctionnent en courant monophasé. L’équipement standard comprend un couteau profilé en acier inoxydable massif Stay-Sharp exclusif à Hobart, un cordon e ...

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    – 3 – PL-41408-1 AFFÛTEUSE DÉFLECTEUR PLAQUE PROTECTRICE DU COUTEAU CHARIOT BRAS SUPPORT DE CHARIOT CLOISON INST ALLA TION DÉBALLAGE Immédiatement après avoir déballé le trancheur, vérifier s’il n’a pas été endommagé lors du transport. En cas de dommages, conserver le matériel d’emballage et communiquer avec le transporteur da ...

  • Hobart 2812 ML-104618 - page 12

    – 4 – PL-41409-1 INTERRUPTEUR PLAQUE DE COUPE BOUTON DE VERROUILLAGE PINCE DE RETENUE POUSSE-TALON POIGN É E DU CHARIOT BOUTON DE R É GLAGE CHARIOT CLOISON PLAQUE PROTECTRICE DU COUTEAU FONCTIONNEMENT DISPOSITIFS DE SÉCURITÉ S’ASSURER QUE LES DISPOSITIFS DE SÉCURITÉ DU TRANCHEUR SONT À LA POSITION APPROPRIÉE AVANT CHAQUE USAGE. La PLA ...

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    – 5 – PL-41257-1 PLAQUE DE COUPE PLAQUE PROTECTRICE DU COUTEAU CHARIOT POIGN É E DU CHARIOT BOUTON DE R É GLAGE INTERRUPTEUR LEVIER À LA POSITION MANUEL (BAS) S É LECTEUR DE VITESSE AFF Û TEUSE BOUTON DE VERROUILLAGE POUSSE-TALON PINCE DE RETENUE Fig. 3 TRANCHAGE - MODÈLE 2912 Fermer complètement la plaque de coupe et tirer le chariot ve ...

  • Hobart 2812 ML-104618 - page 14

    – 6 – PL-41258-1 CHARIOT PLAQUE PROTECTRICE DU COUTEAU BOUTON BRAS SUPPORT DE CHARIOT BOUTON DE VERROUILLAGE NETTOYAGE Nettoyer et désinfecter l’appareil à fond après chaque journée d’utilisation et toute période d’inactivité prolongée. AVERTISSEMENT : LE COUTEAU EST TRÈS TRANCHANT. EXERCER UNE EXTRÊME PRUDENCE EN MANOEUVRANT PR? ...

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    – 7 – PL-41259-1 B É QUILLE LEV É E AU-DEL À DU CENTRE MOD È LE 2912 – SOULEV É AUX FINS DE NETTOYAGE Fig. 7 Fig. 8 Fig. 9 Fig. 10 PL-41402-1 PLAQUE DE COUPE COUTEAU AFF Û TEUSE LEVIER DE VERROUILLAGE PL-41248-1 PIVOT DU CHARIOT CLAVETTE BRAS SUPPORT DE CHARIOT PL-40866-1 PATTE DE NETTOYAGE Ne pas excéder les concentrations de déterge ...

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    – 8 – PL-41404-1 PLAQUE PROTECTRICE DU COUTEAU ENLEV É E AFF Û TAGE : TIRER LA POIGN É E DE L'AFF Û TEUSE VERS SOI PENDANT 5 SECONDES Fig. 11 ENTRETIEN AFFÛTAGE DE LA LAME Lorsqu’on en fait une utilisation normale dans les magasins d’alimentation et les cuisines commerciales, le couteau en acier inoxydable massif Hobart procure de ...

Fabricante Hobart Categoría Kitchen Utensil

Los documentos del dispositivo Hobart 2812 ML-104618 que obtenemos del fabricante se pueden dividir en varios grupos. Entre ellos están::
- dibujos técnicos Hobart
- manuales de instrucciones 2812 ML-104618
- hojas de producto Hobart
- folletos informativos
- o etiquetas energéticas Hobart 2812 ML-104618
Todos son importantes, pero lo más importante desde el punto de vista del usuario de un dispositivo lo encontraremos en el manual de instrucciones Hobart 2812 ML-104618.

Un conjunto de documentos determinado como manual de instrucciones se divide también en tipos más detallados, tales como: instrucciones de montaje Hobart 2812 ML-104618, instrucciones de servicio, instrucciones cortas o instrucciones de usuario Hobart 2812 ML-104618. Dependiendo de la situación debes buscar el documento que necesitas. En nuestra página puedes consultar el manual de instrucciones más popular del producto Hobart 2812 ML-104618.

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El manual de instrucciones del dispositivo Hobart 2812 ML-104618, ¿cómo debería ser?
El manual de instrucciones, también determinado como el manual de usuario o simplemente instrucciones, es un documento técnico que tiene como objetivo ayudar a los usuarios a utilizar Hobart 2812 ML-104618. Las instrucciones normalmente las realiza un escritor técnico pero en un lenguaje comprensible para todos los usuarios de Hobart 2812 ML-104618.

El manual de instrucciones completo de Hobart debe contener unos elementos básicos. Una parte de ellos es menos importante, como por ejemplo: la portada / la página principal o las páginas de autor. Sin embargo, lo demás debe facilitarnos la información más importante desde el punto de vista del usuario.

1. Introducción y pistas sobre cómo orientarse con el manual Hobart 2812 ML-104618 - Al principio de cada manual se deben encontrar las indicaciones acerca de la manera de usar un manual de instrucciones. Debe contener información sobre dónde encontrar el índice Hobart 2812 ML-104618, preguntas frecuentes o problemas más comunes – son los apartados más buscados por los usuarios de cada manual de instrucciones.
2. Índice - listados de todos los consejos acerca de Hobart 2812 ML-104618 que encontraremos en el documento
3. Consejos de uso de las funciones básicas del dispositivo Hobart 2812 ML-104618 - que deben facilitarnos los primeros pasos durante el uso de Hobart 2812 ML-104618
4. Troubleshooting - una secuencia sistematizada de acciones que nos ayudará a diagnosticar los problemas más importantes con Hobart 2812 ML-104618
5. FAQ - las preguntas frecuentes
6. Datos de contacto Información acerca de cómo encontrar los datos de contacto del fabricante / servicio de Hobart 2812 ML-104618 en cada país si no somos capaces de solucionar el problema por nuestra cuenta.

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