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Manuel d’utilisation Viking F20518A

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  • Viking F20518A - page 1

    Viking Range Corporation 111 Front Str eet Greenwood, Mississippi 38930 USA (662) 455-1200 For product information, call 1-888-VIKING1 (845-4641) or visit the Viking Web site at vikingrange.com F20518A EN (091108J) ® Viking Installation Guide Pr ofessional Built-In Gas Thermal-Convection Ovens ...

  • Viking F20518A - page 2

    IMPORT ANT 3 – Please Read and Follow T able of Contents W arnings & Important Safety Infor mation _______________________________________________3 Dimensions (30”W .) __________________________________________________________________6 Specifications (30”W .) ________________________________________________________________7 Dimensions (36 ...

  • Viking F20518A - page 3

    5 DANGER Electrical shock hazard. T o avoid risk of electrical shock, personal injury or death; verify your appliance has been properly grounded in accordance with local codes or in absence of codes, with the National Electrical Code (NEC). ANSI/NFP A 70-latest edition. DANGER Fi r e/ ex pl os i on h az ar d . IF T HE I NF OR MA TIO N IN TH IS M AN ...

  • Viking F20518A - page 4

    Specifications (30”W .) 7 Dimensions (30”W .) 6 Built-In 30“W . Gas Oven Description VGSO100 Overall width 29-1/2” (74.9 cm) Overall height 31” (78.7 cm) Overall depth from rear T o edge of door—24-7/8” (63.2 cm) T o end of handle bracket—27-3/8” (69.5 cm) With door open—43-1/2” (110.5 cm) Cutout width 28-5/8” (72.7 cm) Cuto ...

  • Viking F20518A - page 5

    Specifications (36”W .) 9 Dimensions (36”W .) 8 2 7 - 3 / 8 ” ( 6 9 . 5 c m ) 3 3 - 3 / 4 “ ( 8 5 . 7 c m ) 1 1 - 7 / 8 “ ( 3 0 . 2 c m) 3 5 - 1 / 4 ” ( 8 9 . 5 c m ) 2 3 ” ( 5 8 . 4 c m ) 2 2 - 1 / 2 ” ( 5 7 . 2 c m ) 2 5 - 1 / 4 ” ( 6 4 . 1 c m ) 2 - 1 / 8 “ ( 5 . 4 c m ) Gas inlet 39-7/8” (101.3 cm) 1/4”* (.6 cm) 27-3/8? ...

  • Viking F20518A - page 6

    Electrical outlet to be located in shaded area on rear wall 2 4 ” ( 6 1 . 0 c m ) m i n . 24” (61.0 cm) min. 2 4 ” ( 6 1 . 0 c m ) m i n . 3 3 - 7 / 8 ” ( 8 6 . 0 c m ) D i m e n s i o ns s am e as b e l o w Dimensions same as below D i m e n s i o ns s am e as b e l o w 3 ” ( 7 . 6 c m ) d i a . 2 - 1 / 8 ” ( 5 .4 c m ) 2 2 - 5 /8 ” ...

  • Viking F20518A - page 7

    Electrical & Gas Requir ements (cont.) 13 Pressur e Regulator: • All heavy-duty , commercial type cooking equipment must have a pressur e regulator on the incoming service line for safe and efficient operation, since service pr essure may fluctuate with local demand. External regulators ar e not requir ed on this oven since a regulator is bui ...

  • Viking F20518A - page 8

    15 2 1 2 3 2 2 1 Open door completely . Place pin in pin hole. Note: T wo pins included. Remove hinge trim screws. T ake off hinge trim. 4 5 Close until pins stop door . Lift door up and out. Note: Do not lift door using handle. NOTICE DO N O T us e th e h an d le o r ov e n do or t o li f t th e ov e n. R e mo ve d o or b ef o re in s ta ll a ti o ...

  • Viking F20518A - page 9

    17 1 2 Remove racks. Unscrew pallet scr ews from side of oven. 3 4 Lift oven into position. Push oven straight into cabinet. 5 6 Attach screws to the side of the framing. Note: Four screws (two on each side). (Screws not included.) Replace racks. Final Installation (30”W .) 16 Note: Refer to “Electrical & Gas Requirements” section for pr ...

  • Viking F20518A - page 10

    19 1 2 2 20° 1 2 Open door approximately 20°, then slowly pull upward until the door stop pops out of door socket. Gently close until the door rests against one of the stop notches. 3 Slide door completely from hinge arms. Door Removal (36”W .) NOTICE DO N O T us e th e h an d le o r ov e n do or t o li f t th e ov e n. R e mo ve d o or b ef o ...

  • Viking F20518A - page 11

    21 1 2 3 4 5 6 Final Installation (36”W . Single) Lift oven into position. Push oven straight into cabinet. Remove all knobs, push buttons, and bezels on the right control panel. Remove lower access panel, side trim, and control panel. Insert four wood screws, (included with the oven), through the cabinet side flange into the cabinet. Replace low ...

  • Viking F20518A - page 12

    23 7 8 1 3 2 9 10 Connect gas line and check for leaks. 1 1 12 Final Installation (36”W . Double) (cont.) Remove all knobs, push buttons, bezels, and lower access panel, side trim, and control panel. Remove control box, disconnecting the three harness connectors. Attach 8” pipe nipple through lower oven cabinet to upper oven pipe tee. Attach fe ...

  • Viking F20518A - page 13

    25 Final Pr eparation 1. Some stainless steel parts may have a plastic protective wrap, which must be peeled off. All stainless steel body parts should be wiped with hot soapy water and with liquid cleaner designed for this material. If build-up occurs, do not use steel wool, abrasive cloths, cleaners or powders! If it is necessary to scrape stainl ...

  • Viking F20518A - page 14

    27 Service & Registration Only authorized replacement parts may be used in performing service on the appliance. Do not repair or r eplace any part of the appliance unless specifically recommended in the manual. All servicing should be referr ed to a qualified technician. Contact Viking Range Corporation, 1-888-VIKING1 (854-4641), for the neares ...

Fabricant Viking Catégorie Convection Oven

Les documents que nous recevons du fabricant de l'appareilViking F20518A peuvent être divisés en plusieurs groupes. Ceux-ci sont, entre autres:
- dessins techniques Viking
- manuels d’utilisations F20518A
- fiches produit Viking
- dépliants
- ou étiquettes-énergie Viking F20518A
Tous sont importants, mais les informations les plus importantes du point de vue de l'utilisation de l'appareil se trouvent dans le manuel d’utilisation Viking F20518A.

Un groupe de documents appelé manuels d’utilisation est également divisé en types plus spécifiques, tels que: Manuels d’installation Viking F20518A, manuels d’entretien, brefs manuels ou manuels de l’utilisateur Viking F20518A. Selon vos besoins, vous devriez chercher le document dont vous avez besoin. Sur notre site, vous pouvez voir le manuel le plus populaire d’utilisation du produit Viking F20518A.

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Manuel d’utilisation complet de l’appareil Viking F20518A, quelle devrait-elle être?
Le manuel d’utilisation, également appelé le mode d’emploi, ou tout simplement le manuel, est un document technique destiné à aider à utiliser Viking F20518A par les utilisateurs. Des manuels sont généralement écrits par un rédacteur technique, mais dans un langage accessible à tous les utilisateurs Viking F20518A.

Le manuel d’utilisation complet Viking, devrait inclure plusieurs éléments de base. Certains d'entre eux sont moins importants, tels que: la couverture / page de titre ou pages d'auteur. Cependant, la partie restante, devrait nous fournir des informations importantes du point de vue de l'utilisateur.

1. Introduction et des conseils sur la façon d'utiliser le manuel Viking F20518A - Au début de chaque manuel, nous devrions trouver des indices sur la façon d'utiliser le document. Il doit contenir des informations sur l'emplacement de la table des matières Viking F20518A, FAQ ou des problèmes les plus fréquents - les points qui sont les plus souvent recherchés par les utilisateurs de chaque manuel
2. Table des matières - index de tous les conseils pour lViking F20518A qui peuvent être trouvés dans le document courant
3. Conseils sur la façon d'utiliser les fonctions de base de l’appareil Viking F20518A - qui devraient nous aider dans les premières étapes lors de l'utilisation Viking F20518A
4. Troubleshooting - séquence systématique des activités qui nous aideront à diagnostiquer et ensuite résoudre les principaux problèmes de Viking F20518A
5. FAQ - questions fréquemment posées
6. Détails du contact Informations sur l'endroit où chercher le contact avec le fabricant / service Viking F20518A dans un pays donné, si le problème ne peut être résolu par nous-mêmes.

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