Manuel d’utilisation Berkel FMS20

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  • Berkel FMS20 - page 1

    Berkel Company PO Box 696 2006 Northwestern Parkway Louisville, Kentucky 40201 1-800-348-0251 Fax 888-888-2838 F37271 Rev . A (February 201 1) Model FMS10 Model FMS20 ML-141018 ML-141040 ML-141057 ML-134327 OWNER/OPERA T OR MANUAL ...

  • Berkel FMS20 - page 2

    – 2 – FMS10 & FMS20 Owner/Operator Manual T ABLE OF CONTENTS GENERAL .........................................................................................................................3 INST ALLA TION .................................................................................................................3 Unpacking........... ...

  • Berkel FMS20 - page 3

    – 3 – FMS10 & FMS20 Owner/Operator Manual Installation, Operation, and Care of BERKEL FMS10 & 20 Quart MIXER SA VE THESE INSTRUCTIONS GENERAL The 1 0 quar t mixer has a DC electric motor and mo tor control. A 1 0 quar t bowl , bowl guard, B- Fla t beater , spiral dough hook, D wire whip and ingredient chut e ar e s hi ppe d a s s ta nd ...

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    – 4 – FMS10 & FMS20 Owner/Operator Manual OPERA TION Moving beater in bowl. Keep hands, clothing, and u tensils ou t while in oper ation. Do not use wit hout inter locked guard. Bowl Guard Wire Cage Agitator Controls Bowl Guard Splash Guard Bowl Lift Handle Bowl Support Fig. 1 Attachment Hub Thumb Screw and Plug Fig. 1A (20 Quart Mixer) ...

  • Berkel FMS20 - page 5

    – 5 – FMS10 & FMS20 Owner/Operator Manual Time Selector CONTROLS (F IG . 2) Push-button Start and Stop buttons control power to the mixer . The Bowl Guard must be in place and closed or the mixer will not operate. If the Bowl Support is not all the way up, the mixer will not operate. The TIMER is used in conjunction with the Start button fo ...

  • Berkel FMS20 - page 6

    – 6 – FMS10 & FMS20 Owner/Operator Manual MIXING This section explains operation of the mi x er and how to install bowls and agitators. BOWL New mixer bowls and agitators (beaters, whips, spiral dough hook, ingredient chute and splash cover) should be thoroughly washed with hot water and a mild soap solution, rinsed with either a mild soda ...

  • Berkel FMS20 - page 7

    – 7 – FMS10 & FMS20 Owner/Operator Manual BOWL GUARD / WIRE CAGE W ir e c ag e m u st b e i n p o s i t i o n an d c l o s e d i n o rd e r t o m i x . I f w i r e c a g e i s o p en e d d ur in g t h e m i xi n g , m i xe r will stop . A T T A CHMENTS (OPTION AL FEA TURE FOR 20 QU A RT MIX ER) T o install an at tachment, loosen the thumb s ...

  • Berkel FMS20 - page 8

    – 8 – FMS10 & FMS20 Owner/Operator Manual MIXING BOWL CAP ACITY CHART Capacity of Bowl (Qts. Liquid) Agitators Suitable for Operation 10-Quart 20-Quart Model FMS10 FMS20 Motor (HP) 1/2 1 Overall Space Required (Bench Space) 13¾" W X 17 ½" D X 25 ¾"H 17 ¾"W X 23 ¼"D X 31 ½"H Kitchen Materials Capacity Char ...

  • Berkel FMS20 - page 9

    – 9 – FMS10 & FMS20 Owner/Operator Manual AGIT A TORS AND ACCESSORIES MAINTENANCE Unplug machine power cord b efore beginning any maintenance p rocedure. MOT OR The motor has sealed ball bearings which require no lubric ation maintenance. BOWL LIF T SLID EWA YS The bowl lift slidewa ys (F ig. 6 ) should be lubric ated once each month. Apply ...

  • Berkel FMS20 - page 10

    – 10 – FMS10 & FMS20 Owner/Operator Manual SER VICE AND P ARTS INFORMA TION T o obtain ser vic e and par ts information c oncer ning the FMS 10 & FMS 20, you ha ve t wo options : 1 . Y ou c an contact the loc al Designated Berk el Ser vic e Location (DBSL ). T o locate the nearest DBSL, please visit www . b er k el . co m . A dditional ...

  • Berkel FMS20 - page 11

    – 1 1 – FMS10 & FMS20 Owner/Operator Manual W arranty Effective: February 14, 2002 Berkel Company ('' Ber kel") warrants to the Buy er of new equipment tha t said eq uipment, when installed in acc ordanc e with our instr uc tions and subjec ted to n o r m a l u s e , i s f r e e f r o m d e f e c t s i n m a t e r i a l o r w ...

  • Berkel FMS20 - page 12

    – 12 – FMS10 & FMS20 Owner/Operator Manual Notes F37271 Rev . A (February 201 1) Printed in USA ...

Fabricant Berkel Catégorie Mixer

Les documents que nous recevons du fabricant de l'appareilBerkel FMS20 peuvent être divisés en plusieurs groupes. Ceux-ci sont, entre autres:
- dessins techniques Berkel
- manuels d’utilisations FMS20
- fiches produit Berkel
- dépliants
- ou étiquettes-énergie Berkel FMS20
Tous sont importants, mais les informations les plus importantes du point de vue de l'utilisation de l'appareil se trouvent dans le manuel d’utilisation Berkel FMS20.

Un groupe de documents appelé manuels d’utilisation est également divisé en types plus spécifiques, tels que: Manuels d’installation Berkel FMS20, manuels d’entretien, brefs manuels ou manuels de l’utilisateur Berkel FMS20. Selon vos besoins, vous devriez chercher le document dont vous avez besoin. Sur notre site, vous pouvez voir le manuel le plus populaire d’utilisation du produit Berkel FMS20.

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Manuel d’utilisation complet de l’appareil Berkel FMS20, quelle devrait-elle être?
Le manuel d’utilisation, également appelé le mode d’emploi, ou tout simplement le manuel, est un document technique destiné à aider à utiliser Berkel FMS20 par les utilisateurs. Des manuels sont généralement écrits par un rédacteur technique, mais dans un langage accessible à tous les utilisateurs Berkel FMS20.

Le manuel d’utilisation complet Berkel, devrait inclure plusieurs éléments de base. Certains d'entre eux sont moins importants, tels que: la couverture / page de titre ou pages d'auteur. Cependant, la partie restante, devrait nous fournir des informations importantes du point de vue de l'utilisateur.

1. Introduction et des conseils sur la façon d'utiliser le manuel Berkel FMS20 - Au début de chaque manuel, nous devrions trouver des indices sur la façon d'utiliser le document. Il doit contenir des informations sur l'emplacement de la table des matières Berkel FMS20, FAQ ou des problèmes les plus fréquents - les points qui sont les plus souvent recherchés par les utilisateurs de chaque manuel
2. Table des matières - index de tous les conseils pour lBerkel FMS20 qui peuvent être trouvés dans le document courant
3. Conseils sur la façon d'utiliser les fonctions de base de l’appareil Berkel FMS20 - qui devraient nous aider dans les premières étapes lors de l'utilisation Berkel FMS20
4. Troubleshooting - séquence systématique des activités qui nous aideront à diagnostiquer et ensuite résoudre les principaux problèmes de Berkel FMS20
5. FAQ - questions fréquemment posées
6. Détails du contact Informations sur l'endroit où chercher le contact avec le fabricant / service Berkel FMS20 dans un pays donné, si le problème ne peut être résolu par nous-mêmes.

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