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Manuel d’utilisation Hobart DEC5 ML-126749, HEC5 ML-126750, HEC5D ML-126751, HEC5X ML-126753, HEC5DX ML-126754

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    DEC & HEC SERIES ELECTRIC CONVECTION OVENS MODEL DEC5 ML-126749 HEC5 ML-126750 HEC5D ML-126751 HEC5X ML-126753 HEC5DX ML-126754 N S T R U C T I O N S I 701 S. RIDGE AVENUE TROY, OHIO 45374-0001 937 332-3000 www.hobartcorp.com FORM 34492 Rev. A (Jan. 2002) ...

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    – 2 – TABLE OF CONTENTS GENERAL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 INSTALLATION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 Unpacking . . . . . . . . . . . . . . . . . . ...

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    – 3 – Installation, Operation and Care of DEC & HEC SERIES ELECTRIC CONVECTION OVENS SA VE THESE INSTR UCTIONS GENERAL The DEC & HEC Series Electric Convection Ovens feature a 500°F thermostat, timer, porcelain interior and a two-speed, 1 / 2 HP blower motor as standard equipment. Ovens equipped with standard voltages are 208 or 240 V, ...

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    – 4 – INST ALLA TION UNPACKING Immediately after unpacking the oven, check for possible shipping damage. If the oven is found to be damaged, save the packaging material and contact the carrier within 15 days of delivery. Prior to installation, verify that the electrical service agrees with the specifications on the oven data plate, located on t ...

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    – 5 – ASSEMBLING THE STAND TO THE OVEN Attach each of the four leg assemblies to the bottom of the oven with the 24 bolts and lockwashers (six per leg). Carefully raise the oven to the normal position. Attach the undershelf to the legs with eight bolts and lockwashers (two per leg). Install the rack guides into the shelf at the desired location ...

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    – 6 – ASSEMBLING STACKED OVENS Unpack the ovens and the stack kit. Position the oven to be used as the bottom oven on its left side for access to the oven bottom, taking care not to scratch or damage it. Attach the four leg assemblies with the 24 bolts and lockwashers (six per leg). Place the lower oven (with legs) on the floor and remove two 7 ...

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    – 7 – ELECTRICAL CONNECTIONS (Stacked Ovens) WARNING: ELECTRICAL AND GROUNDING CONNECTIONS MUST COMPLY WITH THE APPLICABLE PORTIONS OF THE NATIONAL ELECTRICAL CODE AND/OR OTHER LOCAL ELECTRICAL CODES. WARNING: DISCONNECT ELECTRICAL POWER SUPPLY AND PLACE A TAG AT THE DISCONNECT SWITCH TO INDICATE THAT YOU ARE WORKING ON THE CIRCUIT. Make sure t ...

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    – 8 – OPERA TION WARNING : THE OVEN AND ITS PARTS ARE HOT. USE CARE WHEN OPERATING, CLEANING OR PERFORMING ANY MAINTENANCE. CONTROLS — MODELS DEC5/HEC5/HEC5X MOVE TO VENT ON POWER HEAT OFF TEMPERATURE TIMER LOW HI FAN SPEED COOL DOWN OFF OFF ON LIGHTS 0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 60 150 150 225 250 275 300 325 350 375 200 400 425 450 250 ...

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    – 9 – BEFORE FIRST USE (All Models) Before using the oven for the first time, it must be burned off to release any odors that might result from heating the new surfaces in the chamber. 1. Using a clean damp cloth, wipe the inside of the oven, including the racks. 2. Close the oven doors, turn the Power Switch ON, turn the Thermostat to 300 ° F ...

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    – 10 – CONTROLS — MODELS HEC5D/HEC5DX Always displays [HR:Min] when setting the Time. Displays [HR:Min] if the countdown Time is more than 1 Hour. Displays [Min:Sec] if the countdown Time is less than 1 Hour. Displays Temperature in ° F. C & H MODE Indicates the oven is in the Cook and Hold Mode. OVEN READY Indicates the oven is preheate ...

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    – 11 – MANUALLY SETTING THE TEMPERATURE AND COOK TIME To Set the Temperature 1. Press the SET button. Press the TEMPERATURE button; StPt displays to indicate Setpoint. 2. Use the Up and Down arrow keys to increase or decrease the displayed Temperature value. 3. Press the SET button again to save the Temperature setpoint in the computer. To Set ...

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    – 12 – Always Set the Temperature Before Setting the Time 1 . Press the SET button. Press the TEMPERATURE button; StPt displays. Use the Up and Down arrow keys to increase or decrease the temperature. To save, press the SET button again. At startup, the display will initially show a GROWING BAR. When the oven temperature reaches the Set Point, ...

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    – 13 – SETTING THE OVEN FOR COOK & HOLD 1. Press the COOK & HOLD button to select Cook & Hold. 2. Set the first stage Temperature and the Cook Time as described in: MANUALLY SETTING THE TEMPERATURE AND COOK TIME. Press START/STOP to begin cooking. 3. The HOLD Temperature is preset by the computer control at 150 ° F (66 ° C). 4. Th ...

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    – 14 – COOKING GUIDELINES The information in the Cooking Guidelines chart is suggested only. Cooking times for various products may be different depending on the brand, consistency and the chef ’ s preferences for taste and presentation. The times below may require adjustments. Note the times and temperatures of your preferred results for fut ...

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    – 15 – POWER OUTAGE In case of a power outage, the oven will automatically shut down. When power is restored to the lines, the oven will resume its normal operation. However, if the oven is to be left unattended during a power outage, push the POWER switch to the OFF position. When power is restored to the lines, push POWER switch to the ON pos ...

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    – 16 – MAINTENANCE WARNING : THE OVEN AND ITS PARTS ARE HOT. USE CARE WHEN OPERATING, CLEANING, OR PERFORMING ANY MAINTENANCE. WARNING : DISCONNECT ELECTRICAL SUPPLY AND PLACE A TAG AT THE DISCONNECT SWITCH TO INDICATING THAT YOU ARE WORKING ON THE OVEN BEFORE PERFORMING ANY MAINTENANCE. The fan motor comes with sealed bearings and requires no ...

Fabricant Hobart Catégorie Convection Oven

Les documents que nous recevons du fabricant de l'appareilHobart DEC5 ML-126749, HEC5 ML-126750, HEC5D ML-126751, HEC5X ML-126753, HEC5DX ML-126754 peuvent être divisés en plusieurs groupes. Ceux-ci sont, entre autres:
- dessins techniques Hobart
- manuels d’utilisations DEC5 ML-126749, HEC5 ML-126750, HEC5D ML-126751, HEC5X ML-126753, HEC5DX ML-126754
- fiches produit Hobart
- dépliants
- ou étiquettes-énergie Hobart DEC5 ML-126749, HEC5 ML-126750, HEC5D ML-126751, HEC5X ML-126753, HEC5DX ML-126754
Tous sont importants, mais les informations les plus importantes du point de vue de l'utilisation de l'appareil se trouvent dans le manuel d’utilisation Hobart DEC5 ML-126749, HEC5 ML-126750, HEC5D ML-126751, HEC5X ML-126753, HEC5DX ML-126754.

Un groupe de documents appelé manuels d’utilisation est également divisé en types plus spécifiques, tels que: Manuels d’installation Hobart DEC5 ML-126749, HEC5 ML-126750, HEC5D ML-126751, HEC5X ML-126753, HEC5DX ML-126754, manuels d’entretien, brefs manuels ou manuels de l’utilisateur Hobart DEC5 ML-126749, HEC5 ML-126750, HEC5D ML-126751, HEC5X ML-126753, HEC5DX ML-126754. Selon vos besoins, vous devriez chercher le document dont vous avez besoin. Sur notre site, vous pouvez voir le manuel le plus populaire d’utilisation du produit Hobart DEC5 ML-126749, HEC5 ML-126750, HEC5D ML-126751, HEC5X ML-126753, HEC5DX ML-126754.

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Manuel d’utilisation complet de l’appareil Hobart DEC5 ML-126749, HEC5 ML-126750, HEC5D ML-126751, HEC5X ML-126753, HEC5DX ML-126754, quelle devrait-elle être?
Le manuel d’utilisation, également appelé le mode d’emploi, ou tout simplement le manuel, est un document technique destiné à aider à utiliser Hobart DEC5 ML-126749, HEC5 ML-126750, HEC5D ML-126751, HEC5X ML-126753, HEC5DX ML-126754 par les utilisateurs. Des manuels sont généralement écrits par un rédacteur technique, mais dans un langage accessible à tous les utilisateurs Hobart DEC5 ML-126749, HEC5 ML-126750, HEC5D ML-126751, HEC5X ML-126753, HEC5DX ML-126754.

Le manuel d’utilisation complet Hobart, devrait inclure plusieurs éléments de base. Certains d'entre eux sont moins importants, tels que: la couverture / page de titre ou pages d'auteur. Cependant, la partie restante, devrait nous fournir des informations importantes du point de vue de l'utilisateur.

1. Introduction et des conseils sur la façon d'utiliser le manuel Hobart DEC5 ML-126749, HEC5 ML-126750, HEC5D ML-126751, HEC5X ML-126753, HEC5DX ML-126754 - Au début de chaque manuel, nous devrions trouver des indices sur la façon d'utiliser le document. Il doit contenir des informations sur l'emplacement de la table des matières Hobart DEC5 ML-126749, HEC5 ML-126750, HEC5D ML-126751, HEC5X ML-126753, HEC5DX ML-126754, FAQ ou des problèmes les plus fréquents - les points qui sont les plus souvent recherchés par les utilisateurs de chaque manuel
2. Table des matières - index de tous les conseils pour lHobart DEC5 ML-126749, HEC5 ML-126750, HEC5D ML-126751, HEC5X ML-126753, HEC5DX ML-126754 qui peuvent être trouvés dans le document courant
3. Conseils sur la façon d'utiliser les fonctions de base de l’appareil Hobart DEC5 ML-126749, HEC5 ML-126750, HEC5D ML-126751, HEC5X ML-126753, HEC5DX ML-126754 - qui devraient nous aider dans les premières étapes lors de l'utilisation Hobart DEC5 ML-126749, HEC5 ML-126750, HEC5D ML-126751, HEC5X ML-126753, HEC5DX ML-126754
4. Troubleshooting - séquence systématique des activités qui nous aideront à diagnostiquer et ensuite résoudre les principaux problèmes de Hobart DEC5 ML-126749, HEC5 ML-126750, HEC5D ML-126751, HEC5X ML-126753, HEC5DX ML-126754
5. FAQ - questions fréquemment posées
6. Détails du contact Informations sur l'endroit où chercher le contact avec le fabricant / service Hobart DEC5 ML-126749, HEC5 ML-126750, HEC5D ML-126751, HEC5X ML-126753, HEC5DX ML-126754 dans un pays donné, si le problème ne peut être résolu par nous-mêmes.

Avez-vous une question à propos de Hobart DEC5 ML-126749, HEC5 ML-126750, HEC5D ML-126751, HEC5X ML-126753, HEC5DX ML-126754?

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