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Manuel d’utilisation Vulcan-Hart GCT24

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Summary
  • Vulcan-Hart GCT24 - page 1

    INSTALLATION & OPERATION MANUAL VULCAN ENDURANCE Series Gas Hot Plates MODELS: GCT12 GCT2 4 GCT36 GCT4 8 GCT60 GCT7 2 www.vulcanhart.com ITW Food Equipment Group, LLC 10405 Westlake Drive Charlotte, NC 28273 RETAIN THIS MANUAL FOR FUTURE USE FORM F38202 Rev . A (07-08) ...

  • Vulcan-Hart GCT24 - page 2

    IMPORTANT FOR YOUR SAFETY THIS MANUAL HAS BEEN PREPARED FOR PERSO NNEL QUALIFIED TO INSTALL GA S EQUIPMENT, WHO SHOULD PERFORM THE INITIAL FIELD START-UP AND ADJUSTMENTS OF THE EQUIPMENT COVERED BY THIS MANUAL. POST IN A PROMINENT LOCATION THE IN STRUCTIONS TO BE FOLLOWED IN THE EVENT THE SMELL OF GAS IS DETECTED. THIS INFORMATION CAN BE OBTAINED F ...

  • Vulcan-Hart GCT24 - page 3

    - 3 - INSTALLATION, OPERATION AND CARE OF VULCAN ENDURANCE SERIES GAS HOT PLATES PLEASE KEEP THIS MANUAL FOR FUTURE USE GENERAL Vulcan hot plates are produced with quality workmanship and material. These hot plates are designed with efficiency in cooking performance, sanitation, and ea se of cleaning in mind. Proper insta llation, usage and mainten ...

  • Vulcan-Hart GCT24 - page 4

    - 4 - The hot plate(s) must be installed so that the flow of combustion and ventilation air will not be obstructed. Adequate clearance for air openings into the hot plate(s) must be provided. Make sure there is an adequate supply of air in the room to allow for combustion of the gas at th e burners. INSTALLATION CODES AND STANDARDS Your Vulcan hot ...

  • Vulcan-Hart GCT24 - page 5

    LEVELING To level the hot plate, place a carpenter's level on the hot plate and check leveling of the unit side to side and front to rear. Achieve leveling by turning each foot section of the unit's leg as needed. Turning the foot in a counter clockwise directi on will increase height and clockwis e will decrease. GAS PRESSURE REGULATOR A ...

  • Vulcan-Hart GCT24 - page 6

    gases be ventilated to the outside of the building through a ventilation system installed by qualified personnel. From the termination of the flue to the filters of the hood venting system, a minimum clearance of 18" (457 mm) must be maintained. Information on the construction and installation of ventilating hoods may be obtained from the stan ...

  • Vulcan-Hart GCT24 - page 7

    - 7 - Vulcan equipment is strongly constructed and is designed to give you long, satisfactory service at low cost, provided you give it proper care. Frequent cleaning and occasional adjusting should reward you with low operating and maintenance costs and faster, better service. DAILY CLEANING Clean cast iron open top grates with a mild soap and wat ...

  • Vulcan-Hart GCT24 - page 8

    - 8 - calling for service, the following information must be available: model number, serial number, and gas type. This information can be found on the main data plate, located on the side of the unit. PRECAUTIONS When scraping off heavy deposits of grease or oil fr om stainless steel equipment, never use ordinary steel scrapers. Particles of ordin ...

  • Vulcan-Hart GCT24 - page 9

    MODE D’INSTALLATION ET MODE D’EMPLOI PLAQUES CHAUFFANTES DE LA SÉRIE VULCAN ENDURANCE MODÈLES: GCT12 GCT24 GCT36 GCT48 GCT60 GCT72 www.vulcanhart.com Une division de Groupe ITW Équipement alimentaire, LLC 10405 Westlake Drive Charlotte, NC 28273 DOCUMENT À CO NSERVER EN CAS DE BESOIN F38202 Rév. A (07-08 ) ...

  • Vulcan-Hart GCT24 - page 10

    MESURES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES CE MANUEL A ÉTÉ PRÉPARÉ À L ’INTENTION D’UN PERSONNEL QUALIFIÉ ET AUTORISÉ À INSTALLER DES APPAREILS FONCTIONNANT AU GAZ ET À EFFECTUER LE DÉMARRAGE INITIAL CHEZ LE CLIENT DE MÊME QUE LE RÉGLAGE DES APPAREILS CONCERNÉS DANS CE MANUEL. AFFICHER À UN ENDROIT VISIBLE LES PREMIER S SOINS À ADMI NISTR ...

  • Vulcan-Hart GCT24 - page 11

    - 3 - Installation, fonctionnement et entretien PLAQUES CHAUFFANTES DE LA SÉRIE VULCAN ENDURANCE GÉNÉRALITÊS Les plaques chauffantes Vulcan sont fabriqués avec le plus grand so in et à partir des meilleurs matériaux. Ils sont conçus en vue d’obtenir des résu ltats de cuisson satisfaisants, tout en tenant compte de l’hygiène et de la f ...

  • Vulcan-Hart GCT24 - page 12

    - 4 - Les plaques chauffantes doivent se trouver dans un endroit suffisamment espacé pour permettre leur entretien et leur fonctionnement appropriés. Un dégagement minimal de 610 mm (24 po) est requis devant l’appareil. Installer les plaques chauffantes de manière à assurer la circulation de l’air nécessaire à la combustion des gaz et à ...

  • Vulcan-Hart GCT24 - page 13

    NIVELAGE Pour niveler la plaque chauffante, déposer un niveau de menuisier sur la surface de la plaque chauffante et procéder à son nivelage d’un côté à l’autre et d’avant vers l’arrière. Terminer le nivelage en tournant chaque section de pattes si nécessaire. Tour ner les pattes dans le sens contraire des aiguilles d ’une montre ...

  • Vulcan-Hart GCT24 - page 14

    FONCTIONNEMENT La plaque chauffante et ses composants sont chauds. Exercer une extrême prudence lors de son utilisation, nettoyage ou entretien. COMMANDES Robinet de brûleur de surface de cuisson – Permet d’acheminer le gaz vers les brûleurs de la surface de cuisson. Pour l’ouvrir, tourner le bouton dans le sens contraire des aiguilles d? ...

  • Vulcan-Hart GCT24 - page 15

    - 7 - remettre en place sur la plaque chauffante), enduire les grilles d’une mince couche d’huile végétale ou vaporiser de l’huile à cuisson. Remettre les grilles en place après leur apprêtage. Ouvrir tous les brûleurs découverts et les mettre à LOW (faible intensité) et laisser chauffer pendant au moins 15 minutes avant d’y dépos ...

  • Vulcan-Hart GCT24 - page 16

    - 8 - PRÉCAUTIONS Ne jamais utiliser une racle ordinaire en acier inoxydable pour enlever les dépôts tenaces de graisse ou d’huile sur une surface en acier inoxydable. Des particules ou de l’acier ordinaire risquent de s’incruster ou de se loger dans la surface en acier inoxydable, provoquant une légère formation de rouille et possibleme ...

Fabricant Vulcan-Hart Catégorie Water Heater

Les documents que nous recevons du fabricant de l'appareilVulcan-Hart GCT24 peuvent être divisés en plusieurs groupes. Ceux-ci sont, entre autres:
- dessins techniques Vulcan-Hart
- manuels d’utilisations GCT24
- fiches produit Vulcan-Hart
- dépliants
- ou étiquettes-énergie Vulcan-Hart GCT24
Tous sont importants, mais les informations les plus importantes du point de vue de l'utilisation de l'appareil se trouvent dans le manuel d’utilisation Vulcan-Hart GCT24.

Un groupe de documents appelé manuels d’utilisation est également divisé en types plus spécifiques, tels que: Manuels d’installation Vulcan-Hart GCT24, manuels d’entretien, brefs manuels ou manuels de l’utilisateur Vulcan-Hart GCT24. Selon vos besoins, vous devriez chercher le document dont vous avez besoin. Sur notre site, vous pouvez voir le manuel le plus populaire d’utilisation du produit Vulcan-Hart GCT24.

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Manuel d’utilisation complet de l’appareil Vulcan-Hart GCT24, quelle devrait-elle être?
Le manuel d’utilisation, également appelé le mode d’emploi, ou tout simplement le manuel, est un document technique destiné à aider à utiliser Vulcan-Hart GCT24 par les utilisateurs. Des manuels sont généralement écrits par un rédacteur technique, mais dans un langage accessible à tous les utilisateurs Vulcan-Hart GCT24.

Le manuel d’utilisation complet Vulcan-Hart, devrait inclure plusieurs éléments de base. Certains d'entre eux sont moins importants, tels que: la couverture / page de titre ou pages d'auteur. Cependant, la partie restante, devrait nous fournir des informations importantes du point de vue de l'utilisateur.

1. Introduction et des conseils sur la façon d'utiliser le manuel Vulcan-Hart GCT24 - Au début de chaque manuel, nous devrions trouver des indices sur la façon d'utiliser le document. Il doit contenir des informations sur l'emplacement de la table des matières Vulcan-Hart GCT24, FAQ ou des problèmes les plus fréquents - les points qui sont les plus souvent recherchés par les utilisateurs de chaque manuel
2. Table des matières - index de tous les conseils pour lVulcan-Hart GCT24 qui peuvent être trouvés dans le document courant
3. Conseils sur la façon d'utiliser les fonctions de base de l’appareil Vulcan-Hart GCT24 - qui devraient nous aider dans les premières étapes lors de l'utilisation Vulcan-Hart GCT24
4. Troubleshooting - séquence systématique des activités qui nous aideront à diagnostiquer et ensuite résoudre les principaux problèmes de Vulcan-Hart GCT24
5. FAQ - questions fréquemment posées
6. Détails du contact Informations sur l'endroit où chercher le contact avec le fabricant / service Vulcan-Hart GCT24 dans un pays donné, si le problème ne peut être résolu par nous-mêmes.

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