Manuel d’utilisation Wells F-88

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  • Wells F-88 - page 1

    PRINTED IN UNITED ST A TES OF AMERICA WELLS BLOOMFIELD, LLC 2 ERIK CIRCLE, P . O. Box 280 V erdi, NV 89439 www .wellsbloomfield.com telephone: 775-689-5703 fax: 775-689-5976 IMPORTANT: DO NOT DI SCARD THIS MANUAL This manual is considered to be part of the appli ance and is to be given to the OWNER or MANAGER of the restaurant, or to the pers on re ...

  • Wells F-88 - page 2

    Unless otherwise specified, all commercial cooking equipment manufactured by WELLS BLOOMFIELD, LLC is warranted against defects in ma terials and workmanship for a period of one year from the date of original installation or 18 months from the date of shipment from our factor y, whichever comes first, and is for the benefit of the original purchase ...

  • Wells F-88 - page 3

    W A R R A N T Y x i SPECIFICATIONS 1 FEATURES & OPERATING CONTROLS 2 PRECAUTIONS & GENERAL INFORMATION 3 AGENCY LISTING INFORMATION 4 I N S T A L L A T I O N 4 O P E R A T I O N 6 CLEANING INSTRUCTIONS 7 TROUBLESHOOTING SUGGESTIONS 9 MAINTENANCE 10 PARTS & SERVICE 11 CUSTOMER SERVICE DATA 11 Thank You for purchasing this Wells Blo omfie ...

  • Wells F-88 - page 4

    FEATURES & OPERATING CONTROLS 2 Fig. 1 Countertop Autolift Fryer - Features & Operating Controls F-58 Shown - Others areSimilar M302 p/n 307589 OpM Countertop Autolift Fryers FR YER BASKET HEA TING INDICA T OR HI-LIMIT TRIPPED INDICA T OR TEMPERA TURE CONTROL KNOB HI-LIMIT RESET ELEMENT HEAD (SHOWN LOWERED) FR YPOT FR YPOT HANDLES NAMEPLA T ...

  • Wells F-88 - page 5

    3 This appliance is intended for use in commercial establishments only. This appliance is intended to prepare food for human consumpti on. No other use is recommended or autho rized by the manufacturer or its agents. Operators of this appliance must be familiar with the a pplian c e use, limitations and associated rest rictio ns . Operating instruc ...

  • Wells F-88 - page 6

    AGENCY LISTING INFORMATION STD 4 E6070 INSTALLATION NOTE: DO NOT discard the carton or other packing materials until you have inspected the appliance for hidden damage and tested it for proper operation. Refer to SHIPPING DAMAGE CLAIM PROCEDURE on the inside front cover of this manual. IMPORTANT: This installation must comply with all applicable Fe ...

  • Wells F-88 - page 7

    5 INSTALLATION (continued) WARNING: ELECTRIC SHOCK HAZA RD All servicing requiring access to no n-in sulated el ectrical components must be performed by a factory authorized technician. DO NOT open any access panel which requires the us e of tools. Failure to follow this warning can result in severe electrical shock. CAUTION: RISK OF DAMAGE DO NOT ...

  • Wells F-88 - page 8

    OPERATION 6 NORMAL OPERATIO N 1. a. Be sure TEMPERATURE CONTROL KNOB is turned to OFF. b. Lower ELEMENT HEAD into frypot by pulling back on ELEMENT LIFTING HANDLE, raising ELEMENT HEAD SUPPORT ROD, then carefully lowering elements into frypot. 2. Fill FRYPOT with commercial-grade liquid shortening to MIN OIL line. Capacity is 15 pounds (F -58 ) , o ...

  • Wells F-88 - page 9

    7 CLEANING INSTRUCTIONS DANGER: BURN HAZARD Contact with hot oil will cause severe burns. Allow the fryer to cool before cleaning. Always wear protective clothing and heat resi stant gloves when cleaning the fryer. PREPARATION Turn temperature control and heat switch OFF Allow fryer to cool completely before cl e aning Unplug fryer from rece ptacle ...

  • Wells F-88 - page 10

    DISPOSAL OF USED OIL DANGER: BURN HAZARD Contact with hot oil will cause severe burns. Allow the fryer to cool before cleaning. Always wear protective clothing and heat resi stant gloves when handling hot oil. PREPARATION Turn temperature co ntrol and heat switch OFF Allow fryer to cool completely before dra i ning FREQUENCY Daily, or as needed TOO ...

  • Wells F-88 - page 11

    DESCRIPTION POSSIBLE PROBLEM SUGGESTED REMEDY Fryer will not heat Not plugged in or circuit breaker tripped Plug into proper receptacle Reset circuit breaker Fuse blown Contact Wells Authorized Service Agency for repairs Heat switch not ON Press heat switch ON Temperature control knob not set to desired temperature Set to desired temperature Hi-lim ...

  • Wells F-88 - page 12

    MAINTENANCE 10 Periodic cleaning is necessary to remove carbonization from the elements and frypot. Frypot may be cleaned by the method described at right, or with a commercial frypot cleaner. Be sure to follow the manufacturer's directions. Before cleaning, ALWAYS: • Turn heat switch and temperature control OFF and allow fryer to cool. • ...

  • Wells F-88 - page 13

    DESCRIPTION PART NO. FRY BASKET, HALF-SIZE 20161 FRY BASKET, FULL SIZE 20162 FRYPOT 20169 CRUMB CRADLE 20690 COVER, FRYPOT 21010 LEGS, ADJUSTABLE (Set of 4) 20563 PARTS & SERVICE CUST O MER SERVICE DA T A please have this information av ailable if calling for service RESTAURANT ___________ __________________ LOCAT ION _____________ INSTALLATION ...

  • Wells F-88 - page 14

    Genuine Parts Protect - YOU - All - W ays SER VICE TRAINING - QUALITY SER VICE SER VICE TRAINING - QUALITY SER VICE CUSTOMER SA TISF ACTION CUSTOMER SA TISF ACTION Commercial Food Equipment Service Association Wells Bloomfield proudly supports CFESA Commercial Food Equipment Service Association PRINTED IN UNITED ST A TES OF AMERICA WELLS BLOOMFIELD ...

Fabricant Wells Catégorie Fryer

Les documents que nous recevons du fabricant de l'appareilWells F-88 peuvent être divisés en plusieurs groupes. Ceux-ci sont, entre autres:
- dessins techniques Wells
- manuels d’utilisations F-88
- fiches produit Wells
- dépliants
- ou étiquettes-énergie Wells F-88
Tous sont importants, mais les informations les plus importantes du point de vue de l'utilisation de l'appareil se trouvent dans le manuel d’utilisation Wells F-88.

Un groupe de documents appelé manuels d’utilisation est également divisé en types plus spécifiques, tels que: Manuels d’installation Wells F-88, manuels d’entretien, brefs manuels ou manuels de l’utilisateur Wells F-88. Selon vos besoins, vous devriez chercher le document dont vous avez besoin. Sur notre site, vous pouvez voir le manuel le plus populaire d’utilisation du produit Wells F-88.

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Manuel d’utilisation complet de l’appareil Wells F-88, quelle devrait-elle être?
Le manuel d’utilisation, également appelé le mode d’emploi, ou tout simplement le manuel, est un document technique destiné à aider à utiliser Wells F-88 par les utilisateurs. Des manuels sont généralement écrits par un rédacteur technique, mais dans un langage accessible à tous les utilisateurs Wells F-88.

Le manuel d’utilisation complet Wells, devrait inclure plusieurs éléments de base. Certains d'entre eux sont moins importants, tels que: la couverture / page de titre ou pages d'auteur. Cependant, la partie restante, devrait nous fournir des informations importantes du point de vue de l'utilisateur.

1. Introduction et des conseils sur la façon d'utiliser le manuel Wells F-88 - Au début de chaque manuel, nous devrions trouver des indices sur la façon d'utiliser le document. Il doit contenir des informations sur l'emplacement de la table des matières Wells F-88, FAQ ou des problèmes les plus fréquents - les points qui sont les plus souvent recherchés par les utilisateurs de chaque manuel
2. Table des matières - index de tous les conseils pour lWells F-88 qui peuvent être trouvés dans le document courant
3. Conseils sur la façon d'utiliser les fonctions de base de l’appareil Wells F-88 - qui devraient nous aider dans les premières étapes lors de l'utilisation Wells F-88
4. Troubleshooting - séquence systématique des activités qui nous aideront à diagnostiquer et ensuite résoudre les principaux problèmes de Wells F-88
5. FAQ - questions fréquemment posées
6. Détails du contact Informations sur l'endroit où chercher le contact avec le fabricant / service Wells F-88 dans un pays donné, si le problème ne peut être résolu par nous-mêmes.

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