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Manuale per l’uso Cleveland Range PGM

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  • Cleveland Range PGM - page 1

    Ins tallation , Operatio n& Maintenanc e Manual 260APC-A PRESSUR E STEAMERS SERIES : PGM , PEM , PSM , PDM , PDL-2/3 ...

  • Cleveland Range PGM - page 2

    Operator’s Manual P/N-260A PC-A ______________________________________________________________________________ 2 Table of Contents INST A LLA TION 3 Correct Installation 3 W ater Quality 3 Drain Line Connection 4 Installation Safety 4 Installation Instruc tions 5 Installation check s 5 Gauge Press ure Reading with No Steam F low* (Static Pressur ...

  • Cleveland Range PGM - page 3

    Operator’s Manual P/N-260A PC-A ______________________________________________________________________________ 3 Installation CORRECT INSTA LLA TION You have purchased the finest Steam Cooking Equipment made. The follow ing information we know will increase the productivity and life span of the equipment. Every product needs proper installation a ...

  • Cleveland Range PGM - page 4

    Operator’s Manual P/N-260A PC-A ______________________________________________________________________________ 4 INSTA LLA TI ON SA FETY WA RNING Qualified installation personnel, w orking to all applicable local and national codes must accomplish installation of this equipment. Improper installation of this product could cause or damage. Do not ...

  • Cleveland Range PGM - page 5

    Operator’s Manual P/N-260A PC-A ______________________________________________________________________________ 5 Install a sediment trap (drip leg) in the gas supply line, and then connect gas supply piping to the boiler gas v alve piping. GAS-FIRED EQUIPMENT IS DESIGNED FOR INSTALLATION ONLY IN NONCOM BUSJ JBLE LOCATIONS. THIS INCLUDES THE FLOOR ...

  • Cleveland Range PGM - page 6

    Operator’s Manual P/N-260A PC-A ______________________________________________________________________________ 6 8. On all steamcoil units, the incoming steam pressure must be 35-50 psi. Less than 35 will not effectiv ely operate the unit. Pressure in excess of 50 psi must be reduced (with a pressure-reducing v alve) to 35-50 psi. 9. Check that t ...

  • Cleveland Range PGM - page 7

    Operator’s Manual P/N-260A PC-A ______________________________________________________________________________ 7 OPERA TION Operation of the Cleveland R ange Convection Steamer is very easy . Each operator should read and understand the following procedures to effectively start, operate, and shut down the steamer each day . The ow ner(s) and oper ...

  • Cleveland Range PGM - page 8

    Operator’s Manual P/N-260A PC-A ______________________________________________________________________________ 8 the steam valve handle in slow ly. all the way. T his shuts off the steam supply and also depressurizes and drains the compartment, which takes about 2 minutes. Note: The automatic timer shuts an The steam automatically; the mechanical ...

  • Cleveland Range PGM - page 9

    Operator’s Manual P/N-260A PC-A ______________________________________________________________________________ 9 Rinse w ater should drain freely through the compartment drain openings. If it does not, the drain must be cleaned before using the steamer. 4. To prolong door gasket life, always leav e compartment door ajar when not in use. 5. Exteri ...

  • Cleveland Range PGM - page 10

    Operator’s Manual P/N-260AP C-A ______________________________________________________________________________ 10 Descaling is the most important maintenance you can perform on a steam cooker, and is required by the Cleveland Range warranty. The Descaling Pump System circulates DISSOLVE descaling liquid through the boiler of the steamer. Recircul ...

  • Cleveland Range PGM - page 11

    Operator’s Manual P/N-260AP C-A ______________________________________________________________________________ 11 NOTE: Only service technicians authorized by Cleveland Range should perform the descaling procedure. Read and be familiar with the procedure before starting. Follow the procedure exactly as given. DISSOLVE Descaling Liquid Use only Cl ...

  • Cleveland Range PGM - page 12

    Operator’s Manual P/N-260AP C-A ______________________________________________________________________________ 12 Detail Procedure- Using the Descaling Pump Sy stem A . Equipment Setup 1. Tur n the Steamer OFF; the boiler will drain autom atically 2. Open the door at the base of the unit 3. Remove the hand- hole plate and gask et. Discard old gas ...

  • Cleveland Range PGM - page 13

    Operator’s Manual P/N-260AP C-A ______________________________________________________________________________ 13 A . Flushing 1. After the boiler has drained co mpletely, it mus t be flushed with water. 2. Turn the Steam er back ON; it will begin to filling. 3. Remove the Pum p f rom the pail. Rem ove the Drain Hose f rom the pail. 4. Empty the ...

  • Cleveland Range PGM - page 14

    Operator’s Manual P/N-260AP C-A ______________________________________________________________________________ 14 Troubleshooting OPERATORS TROUBLESHOOTING GUIDE This troubleshooting guide includes a list of symptoms that may be encountered during the operation and maintenance. The first column on the left (problem) describes these symptoms. The ...

  • Cleveland Range PGM - page 15

    Operator’s Manual P /N-260AP C-A ______________________________________________________________________________ 15 PROBLEM POSSIBLE CA USE REMEDY /REFERENCE Steam er not level See note #2. Hot W at er to con dens er See note #2. Reduced st eam f low into cooki ng Steam generator sc ale buildup. Des cale s team generat or with approved Compart men ...

  • Cleveland Range PGM - page 16

    Operator’s Manual P/N-260AP C-A ______________________________________________________________________________ 16 PRESSURE STEA MER Cooking Guidelines INTRODUCTION Steam cook ing is an ex cellent way to prepare countless f oods. W ith large or sm all quantities y ou will find steam cook ing to be ef ficient, econom ical, fas t and convenient. r o ...

  • Cleveland Range PGM - page 17

    Operator’s Manual P/N-260AP C-A ______________________________________________________________________________ 17 Under this heading com es a host of dis hes not otherwise clas sified. Cereals, eggs, noodles, spaghetti, rice, m acaroni, and dum plings, with variations of each, are just a few . Cooked. f rozen convenience f oods such as beef s tro ...

Fabbricante Cleveland Range Categoria Range

I documenti che otteniamo dal fabbricante del dispositivoCleveland Range PGM possono essere suddivisi in diversi gruppi. Questi sono tra gli altri:
- disegni tecnici Cleveland Range
- manuali per l’uso PGM
- schede prodotto Cleveland Range
- opuscoli
- o etichette energetiche Cleveland Range PGM
Tutti sono importanti, ma le informazioni più importanti dal punto di vista di utilizzo del dispositivo possono essere trovate nel manuale per l’uso Cleveland Range PGM.

Un gruppo di documenti denominato manuali per l’uso, è anche suddiviso in tipi più specifici, come: Manuali di installazione Cleveland Range PGM, manuali di manutenzione, brevi manuali o manuali utente Cleveland Range PGM. A seconda delle esigenze, si dovrebbe cercare il documento necessario. Nel nostro sito web, puoi visualizzare il manuale più popolare per l'uso del prodotto Cleveland Range PGM.

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Manuale completo del dispositivo Cleveland Range PGM, come deve essere?
Il manuale per l’uso, denominato anche istruzioni per l’uso, o semplicemente il manuale è un documento tecnico progettato per aiutare ad utilizzare Cleveland Range PGM dagli utenti. I manuali sono di solito scritti da uno scrittore tecnico, ma in un linguaggio accessibile a tutti gli utenti Cleveland Range PGM.

Il manuale per l’uso completo Cleveland Range, dovrebbe includere vari elementi di base. Alcuni di loro sono meno importanti, come ad esempio: copertina / pagina del titolo o pagina di autore. Tuttavia, la parte rimanente, dovrebbe fornire informazioni importanti dal punto di vista dell'utente.

1. Introduzione e la guida su come utilizzare il manuale Cleveland Range PGM - All'inizio di ogni manuale, dovremmo trovare indizi su come utilizzare il documento. Dovrebbe contenere informazioni sulla posizione dell’indice Cleveland Range PGM, FAQ o i problemi più comuni : i punti che sono più spesso cercati dagli utenti di ogni manuale
2. Indice - elenco di tutti i suggerimenti per Cleveland Range PGM che possono essere trovati nel documento corrente
3. Suggerimenti su come utilizzare le funzioni di base del dispositivo Cleveland Range PGM - che ci dovrebbe aiutare nei primi passi durante l'uso Cleveland Range PGM
4. Troubleshooting - sequenza sistematica delle attività che vi aiuterà a diagnosticare e, successivamente, risolvere i problemi più importanti del Cleveland Range PGM
5. FAQ - domande più frequenti
6. Dettagli di contatto Informazioni su dove cercare il contatto con il fabbricante / servizio Cleveland Range PGM in un dato paese, se il problema non può essere risolto da noi stessi.

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