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Manuale per l’uso Alto-Shaam 1000-TH-I

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  • Alto-Shaam 1000-TH-I - page 1

    W164 N9221 W ater Street • P .O. Box 450 • Menomonee Falls, W isconsin 53052-0450 USA PHONE: 262.251.3800 • 800.558.8744 U S A / C A N A D A F AX: 262.251.7067 • 800.329.8744 U . S . A . O N LY www .alto-shaam.com ® MN-28636 • 11/08 PRINTED IN U . S . A . C o o k i n g & H o l d i n g O v e n M a n u a l C o n t r o l M o d e l : 1 0 ...

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    1 0 0 0 - T H - I INSTALLATION / OPERATION / SERVICE MANUAL PG . 1 D E L I V E R Y This Alto-Shaam appliance has been thoroughly tested and inspected to insur e only the highest quality unit is provided. Upon r eceipt, check for any possible shipping damage and report it at once to the delivering carrier . See T ransportation Damage and Claims sect ...

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    P G . 2 1000-TH-I INSTALLATION / OPERATION / SERVICE MANUAL 1 . T h i s a p p l i a n c e i s i n t e n d e d t o c o o k , h o l d o r p r o c e s s f o o d s f o r t h e p u r p o s e o f h u m a n c o n s u m p t i o n . N o o t h e r u s e f o r t h i s a p p l i a n c e i s a u t h o r i z e d o r r e c o m m e n d e d . 2 . T h i s a p p l i ...

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    1 0 0 0 - T H - I INSTALLATION / OPERATION / SERVICE MANUAL PG . 3 S I T E I N S T A L L A T I O N The Alto-Shaam cook and hold oven must be installed in a location t h a t w i l l p e r m i t t h e oven to function for its intended purpose and to allow adequate c l e a r a n c e f o r ventilation, proper c l e a n i n g , a n d maintenance access. ...

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    P G . 4 1000-TH-I INSTALLATION / OPERATION / SERVICE MANUAL SITE INST ALLA TION 75-5/8" (1920mm) with 5 " casters* 6-13/16" (173mm) 68-7/8" (1748mm) 22-9/16" (573mm) 30-3/4" (780mm) 33-1 1/16" (856mm) Electrical C onnecti on Pass-Through O ption 72-3/8" (1838mm) Pass-Through Option 50-1/16" (1272mm) 8-3/ ...

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    1 0 0 0 - T H - I INSTALLATION / OPERATION / SERVICE MANUAL PG . 5 SITE INST ALLA TION A number of adjustments are associated with i nitial installation and start-up. It is important that these adjustments be conducted by a qualified service technician. Installation and start-up adjustments are the responsibility of the dealer or user. These adjust ...

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    P G . 6 1000-TH-I INSTALLATION / OPERATION / SERVICE MANUAL H A N G DR IP TRA Y ON S CRE W S S TA N DA R D DRIP P A N * [ BOTTOM OF OVE N IN TE R IOR • BE LOW S IDE - RAC KS ] DRIP TRA Y * DRIP TRA Y INST ALLA TION INSTRUCTIONS DRIP TRA Y INST ALLA TION INSTRUCTIONS SITE INST ALLA TION *S E E A L TO- S H AA M P A RTS L IS T F OR A L TO-SH AA M P ...

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    1 0 0 0 - T H - I INSTALLATION / OPERATION / SERVICE MANUAL PG . 7 E L E C T R I C A L VOL TA GE P H ASE C Y CL E / H Z AM PS kW C ORD A N D PL U G 208-240 ( AGENCY ) 1 60 28.8 6.0 N O C OR D at 208 1 60 28.9 6.0 O R P L U G at 240 1 60 22.2 5.3 230 1 50 21.3 4.9 N O C O R D O R PL U G The appliance must be installed by a qualified s ervice technic ...

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    P G . 8 1000-TH-I INSTALLATION / OPERATION / SERVICE MANUAL USER SAFETY INFORMA TION T he Alto-Shaam cook and hold oven is intended f o r u s e i n c o m m e r c i a l e s t a b l i s h m e n t s b y q u a l i f i e d o p e r a t i n g p e r s o n n e l w h e r e a l l o p e r a t o r s a r e f a m i l i a r w i t h t h e p u r p o s e , l i m i t ...

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    1 0 0 0 - T H - I INSTALLATION / OPERATION / SERVICE MANUAL PG . 9 MANUAL CONTROL OPERATION: 1. Turn oven POWER SWITCH ‘ON’. — POWER SWITCH will illuminate and will remain lit as long as the Power Switch is in the ‘ON’ position. 2. Set the HOLD THERMOSTAT to the required holding temperature. — HOLDING INDICATOR LIGHT will illuminate as ...

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    P G . 10 1000-TH-I INSTALLATION / OPERATION / SERVICE MANUAL General Holding Guideline Chefs, cooks and other specialized food service p ersonnel employ varied methods of cooking. Proper holding temperatures for a specific food product must be based on the moisture content of the product, product density, volume, and proper serving temperatures. Sa ...

  • Alto-Shaam 1000-TH-I - page 12

    1 0 0 0 - T H - I INSTALLATION / OPERATION / SERVICE MANUAL PG . 1 1 CARE AND CLEANING P R O T E C T I N G S TA I N L E S S S T E E L S U R FA C E S I t i s i m p o r t a n t t o g u a r d a g a i n s t c o r r o s i o n i n t h e c a re o f stainless steel surfaces. H a r s h , c o r r o s i v e , o r inappropriate chemicals can c o m p l e t e l ...

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    P G . 12 1000-TH-I INSTALLATION / OPERATION / SERVICE MANUAL EQUIPME NT CARE Under normal circumstances, this oven should provide you with long and trouble free service. There is no preventative maintenance required, however, the following Equipment Care Guide will m aximize the potential life and trouble free operation of this oven. The cleanlines ...

  • Alto-Shaam 1000-TH-I - page 14

    1 0 0 0 - T H - I INSTALLATION / OPERATION / SERVICE MANUAL PG . 1 3 S A N I T A T I O N Food flavor and aroma ar e usually so closely related that it is dif ficult, if not impossible, to separate them. There is also an important, i nseparable relationship between cleanliness and food flavor . Cleanliness, top operating efficiency , and appearance ...

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    P G . 14 1000-TH-I INSTALLATION / OPERATION / SERVICE MANUAL THERMOSTAT/PILOT LIGHT SEQUENCE Whenever the thermostat is turned “ON”, the indicator light will indicate the power ON/OFF c ondition of the heating cable, and consequently, the cycling of the cabinet as it maintains the dialed cavity temperature. If this light does not illuminate aft ...

  • Alto-Shaam 1000-TH-I - page 16

    1 0 0 0 - T H - I INSTALLATION / OPERATION / SERVICE MANUAL PG . 1 5 TROUBLE SHOOTING CHECKLIST TROUBLE POSSIBLE CAUSE REMEDY Unit does not operate. Insufficient electric power unit. Check power source. Defective plug or cord. Check and repair if necessary. Power switch defective. Replace. Cooking temperature not correct. Cook thermostat out of cal ...

  • Alto-Shaam 1000-TH-I - page 17

    P G . 16 1000-TH-I INSTALLATION / OPERATION / SERVICE MANUAL 1000-TH-I SERVICE VIEW - EXTERIOR B o n n e t A s s e m b l y 5005606 C o n t r o l P a n e l O v e r l a y P E - 2 6 6 9 2 C o n t r o l P a n e l B e z e l P E - 2 6 5 6 7 D o o r A s s e m b l y 15415 D r i p T r a y 1 0 0 7 5 8 8 D o o r G a s k e t G S - 2 2 9 5 2 D o o r H a n d l e ...

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    1 0 0 0 - T H - I INSTALLATION / OPERATION / SERVICE MANUAL PG . 1 7 1000-TH-I P ARTS LIST - EXTERIOR S E R V I C E D ESCRIPTION Q T Y P ART NO. B onnet Assembly 1 5 005606 Bonnet Cover, Top S T A N D A R D H E A V Y D U T Y 1 1003887 1003801 Capillary Guard ( N O T S H O W N ) 2 GD-2450 Caster Package, 5" (127mm) stem, 2 R I G I D , 2 S W I V ...

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    P G . 18 1000-TH-I INSTALLATION / OPERATION / SERVICE MANUAL 1000-TH-I SERVICE VIEW - ELECTRICAL T i m e r , 1 2 H o u r T R - 3 3 1 8 C o o k Indicator Light LI-3951 H o l d Indicator L i g h t LI-3951 F a n , B o x F A - 3 9 7 4 C o n t a c t o r C N - 3 0 5 2 C o n t a c t o r C N - 3 0 5 2 T o p U n i t , F r o n t Thermostat, C o o k TT-3329 T ...

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    1 0 0 0 - T H - I INSTALLATION / OPERATION / SERVICE MANUAL PG . 1 9 1000-TH-I P ARTS LIST - ELECTRICAL Includes: CB-3045 Cable Heating Element . . . . . . . . . . .210 feet C R -3 2 2 6 R in g C o n ne c t o r . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 2 IN-3488 Insulation Corner . . . . . . . . . . . . . . . . .1 foot B U -3 1 0 5 Sh o u l de ...

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    P G . 20 1000-TH-I INSTALLATION / OPERATION / SERVICE MANUAL ...

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    1 0 0 0 - T H - I INSTALLATION / OPERATION / SERVICE MANUAL PG . 2 1 ...

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    All Alto-Shaam equipment i s sold F .O.B. shipping point, and when accepted by the carrier , such shipments become the p roperty of the consignee. Should damage occur in shipment, it is a matter between the carrier and the consignee. In such cases, the carrier is assumed to be responsible for the safe delivery o f the merchandise, unless negligence ...

Fabbricante Alto-Shaam Categoria Oven

I documenti che otteniamo dal fabbricante del dispositivoAlto-Shaam 1000-TH-I possono essere suddivisi in diversi gruppi. Questi sono tra gli altri:
- disegni tecnici Alto-Shaam
- manuali per l’uso 1000-TH-I
- schede prodotto Alto-Shaam
- opuscoli
- o etichette energetiche Alto-Shaam 1000-TH-I
Tutti sono importanti, ma le informazioni più importanti dal punto di vista di utilizzo del dispositivo possono essere trovate nel manuale per l’uso Alto-Shaam 1000-TH-I.

Un gruppo di documenti denominato manuali per l’uso, è anche suddiviso in tipi più specifici, come: Manuali di installazione Alto-Shaam 1000-TH-I, manuali di manutenzione, brevi manuali o manuali utente Alto-Shaam 1000-TH-I. A seconda delle esigenze, si dovrebbe cercare il documento necessario. Nel nostro sito web, puoi visualizzare il manuale più popolare per l'uso del prodotto Alto-Shaam 1000-TH-I.

Manuali per l’uso simili

Manuale completo del dispositivo Alto-Shaam 1000-TH-I, come deve essere?
Il manuale per l’uso, denominato anche istruzioni per l’uso, o semplicemente il manuale è un documento tecnico progettato per aiutare ad utilizzare Alto-Shaam 1000-TH-I dagli utenti. I manuali sono di solito scritti da uno scrittore tecnico, ma in un linguaggio accessibile a tutti gli utenti Alto-Shaam 1000-TH-I.

Il manuale per l’uso completo Alto-Shaam, dovrebbe includere vari elementi di base. Alcuni di loro sono meno importanti, come ad esempio: copertina / pagina del titolo o pagina di autore. Tuttavia, la parte rimanente, dovrebbe fornire informazioni importanti dal punto di vista dell'utente.

1. Introduzione e la guida su come utilizzare il manuale Alto-Shaam 1000-TH-I - All'inizio di ogni manuale, dovremmo trovare indizi su come utilizzare il documento. Dovrebbe contenere informazioni sulla posizione dell’indice Alto-Shaam 1000-TH-I, FAQ o i problemi più comuni : i punti che sono più spesso cercati dagli utenti di ogni manuale
2. Indice - elenco di tutti i suggerimenti per Alto-Shaam 1000-TH-I che possono essere trovati nel documento corrente
3. Suggerimenti su come utilizzare le funzioni di base del dispositivo Alto-Shaam 1000-TH-I - che ci dovrebbe aiutare nei primi passi durante l'uso Alto-Shaam 1000-TH-I
4. Troubleshooting - sequenza sistematica delle attività che vi aiuterà a diagnosticare e, successivamente, risolvere i problemi più importanti del Alto-Shaam 1000-TH-I
5. FAQ - domande più frequenti
6. Dettagli di contatto Informazioni su dove cercare il contatto con il fabbricante / servizio Alto-Shaam 1000-TH-I in un dato paese, se il problema non può essere risolto da noi stessi.

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