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Sunfire X Seriesの取扱説明書

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  • Sunfire X Series - page 1

    P art # 4523343 R ev 1 (02/12/08) P age 1 Users are cautioned that maint enance and repairs must be performed by a Garland authorized ser vice agent using genuine Garland replacement parts. Garland will have no obligation with respect to any pr oduct that has been improperly installed, adjusted , operated or not maintained in ac cordance with na ti ...

  • Sunfire X Series - page 2

    P art # 4523343 R ev 1 (02/12/08) P age 2 IMPORT ANT INFORMA TION W ARNING: Th is pr oduct co nt ains chemi cals known to the stat e of califo rni a to caus e canc er and/or bir th def ects or other rep rodu ctive harm. Install atio n and servicing of this prod uct could ex pose y ou to airbor ne particles of g lass wool/c eramic fibers. Inhalati o ...

  • Sunfire X Series - page 3

    P art # 4523343 R ev 1 (02/12/08) P age 3 T ABLE OF C ONTENTS Important In form at ion . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 Dimen sion s An d Specica tions . . . . . . . . . 4 C l e a r a n c e s ................................... 4 G a s P r e s s u r e s ................................ 4 G a s I n l e t S i z e ............................... ...

  • Sunfire X Series - page 4

    P art # 4523343 R ev 1 (02/12/08) P age 4 DIMENSIONS AND SPECIFICA TIONS Clear ances Clearances A pplicable F or All Models Sur face Sides Rear Combustible Wall Minimum 12” (305mm) 6” (152mm) Non-Combustible Wall Minimum 0” 0” Gas Pr essures Gas Minimum Supply Pressure Manifold Operating Pressur e Natural 7” WC (17.5 mbar) 4.5” WC (11.2 ...

  • Sunfire X Series - page 5

    P art # 4523343 R ev 1 (02/12/08) P age 5 DIMENSIONS AND SPECIFICA TIONS c ontinued Base Mode l Des ignati ons & T otal Input R ates Model # Description Input BTU/Hr Natural Gas Propane Gas X24-4S 24” (610mm) nominal size unit, 4 open burners, storage base 120,000 104,000 X24-4L 24” (610mm) nominal size unit, 4 open burners , space saver o ...

  • Sunfire X Series - page 6

    P art # 4523343 R ev 1 (02/12/08) P age 6 INST ALLA TION This product has been certied as co mmercial cooking equipment and must be installed by professional persona l as speci ed. THIS APPLIANCE IS NO T REC OMMENDED FOR RESIDENTIAL INST ALLA TION. W e suggest installati on, main tenanc e and repa irs shou ld be pr eforme d by y our loc al Ga ...

  • Sunfire X Series - page 7

    P art # 4523343 R ev 1 (02/12/08) P age 7 3. Securely fast en the suppor t brac kets t o the burner box sides w ith (4) #14 x 5/8” Hex w asher h ead, t ype B tapping screw s. (Hardw are pack age is supplied). Upright Main Body Side #14 x 3/4" T ype "B" W asher Hex Head Sheet Metal Screws (4 Req'd) V entila tion Air The follo w ...

  • Sunfire X Series - page 8

    P art # 4523343 R ev 1 (02/12/08) P age 8 B. If it is a new installati on ha ve the g as autho rities ch eck meter size and p iping t o ass ure that the un it is supplied with nec essar y amount of gas pr essure required to operat e the unit. C. If it i s additi onal or re placemen t equip ment h ave the gas authorities check pressur e to make cert ...

  • Sunfire X Series - page 9

    P art # 4523343 R ev 1 (02/12/08) P age 9 OPERA TION Open T op burners Lighting 1. Light pilots adjacent to each burner . 2. T urn val ve complet ely on . Burner ame should be 1/2” (13mm) h igh, st able and blue in color . It should also impinge on the bottom of a pot placed on the bu rner grat e. CA UTION: Should burner ig nition fail wi thin ...

  • Sunfire X Series - page 10

    P art # 4523343 R ev 1 (02/12/08) P age 10 OPERA TION c ontinued Griddle/Br oiler (Models X6 0-6R24RR, X60-6R24SS , X60-6R 24RS, See gridd le seaso ning be for e use . Befor e turnin g on main gas suppl y , be sur e all burner valves are in the “O FF” posit ion. 1. Eight (8) ceramic bricks are supplied with each r ange . These cerami cs ar e to ...

  • Sunfire X Series - page 11

    P art # 4523343 R ev 1 (02/12/08) P age 11 MAINTENANCE AND CLEANING Seasoning Griddle A. Remove all fac tory applied prote ctive ma terial by washing with hot wa ter , mild det ergent or soap solution. B. Apply a thin co at of cooking oil to the griddle surface, about on e ounc e per square f oot of griddl e surface. Spread over the entire g riddle ...

  • Sunfire X Series - page 12

    P art # 4523343 R ev 1 (02/12/08) P age 12 Inter ior Cleaning of Standar d Aluminiz ed Steel In terior Surfaces The oven sides and t op linings ar e formed of hea v y gauge steel with a n alumin um fuse d int o its surface to provide for the reectance of heat back to the food being prepar ed and t o virtually el iminate the possibility of rust f ...

  • Sunfire X Series - page 13

    P art # 4523343 R ev 1 (02/12/08) P age 13 Hot T ops While the su r face is stil l sligh tly w arm, wipe dow n with a clean b urlap clot h. Burn t on spillage should be sc raped o . If necessary , remov e the plat e and wash in a sink with soap and hot wa ter . Dry thoroughly . In damp climates , wipe do wn with a ligh t co ating of oil to prev ...

  • Sunfire X Series - page 14

    P art # 4523343 R ev 1 (02/12/08) P age 14 ...

  • Sunfire X Series - page 15

    Pièce nº 4523343 Rev 1 (02/12/08) P age 15 L ’a ttention des utilisateurs est attirée sur le fait que l ’ entretien et les réparations doivent être e ec tués par un agent d’ entretien autorisé par Garland utilisant des pièces de rechange d’ origine Garland. Garland n ’aura aucune obligation en ce qui concerne n ’ importe q ue ...

  • Sunfire X Series - page 16

    Pièce nº 4523343 Rev 1 (02/12/08) P age 16 INFORMA TIONS IMPORT ANTES A VERTISSEMENT Ce produit contien t des produits chimiques reconnus par l ’ état de Calif ornie comme causant le cancer et/ou des malforma tions congénitales ou d’ autres problèmes de reproduction. L ’i n s t a l l a t i o n e t l ’ e n t r e t i e n d e ce p r o d u ...

  • Sunfire X Series - page 17

    Pièce nº 4523343 Rev 1 (02/12/08) P age 17 T ABLE DES MA TIÈRES INFORMA TIONS IMPORT ANTES . . . . . . . . 1 6 DIMENSIONS ET SP ÉCIF ICA TIONS . . . . . . 1 8 D é g a g e m e n t s .............................. 1 8 P r e s s i o n s D u G a z ............................ 1 8 Dimen sion D’ ent rée Du Gaz . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 ...

  • Sunfire X Series - page 18

    Pièce nº 4523343 Rev 1 (02/12/08) P age 18 DIMENSIONS ET SPÉCIFICA TIONS Dégagemen ts Dégagements Applicables À T ous Les Modèles Sur face Côtés A rrière Minimum Mur Combustible 12 po (305mm) 6 po (152 mm) Minimum Mur Non Combustible 0 po 0 po Pres sions Du Gaz Gaz Pression Minimum D’ alimentation Pression De F onc tionnement Du Collect ...

  • Sunfire X Series - page 19

    Pièce nº 4523343 Rev 1 (02/12/08) P age 19 DIMENSIONS ET SPÉCIFICA TIONS (suite) Désigna tions Des Modèles De Ba se E t D ébits Calo riques T otaux Modèle nº Description Débit En BTU/H Gaz Naturel Gaz Propane X24-4S Unité de 24 po (610 mm) de taille nominale, 4 brûleurs ouv erts, base de rangement 120,000 104,000 X24-4L Unité de 24 p ...

  • Sunfire X Series - page 20

    Pièce nº 4523343 Rev 1 (02/12/08) P age 20 INST ALLA TION Ce produit a été homologué en tant qu ’ équipement de cuisson commer cial e t doit être install é par du personnel prof essionnel comme spécié. C ET APP AREIL N ’EST P AS REC OMMANDÉ POUR UNE INST ALLA TION RÉSIDENTIEL LE. Nous sug gérons de faire faire l ’ installation ...

  • Sunfire X Series - page 21

    Pièce nº 4523343 Rev 1 (02/12/08) P age 21 DROIT CÔ TÉ DE CARROSSERIE PRINCIP ALE VIS A UTO T ARAUDEUSES #14 X 3/4 PO , DE T YPE « B » À TÊ TE À RONDELLE HEXAGONALE (4 PIÈCES) Air De V entilat ion Les notes suivan tes dont d estinées à donn er une orientation générale . Pour des recommandations détail lées, se réfé rer aux c odes ...

  • Sunfire X Series - page 22

    Pièce nº 4523343 Rev 1 (02/12/08) P age 22 C. S’ il s ’agit d’un équipe ment supplémenta ire ou de remplac ement, demander au fourniss eur de gaz de vérier la pression an de s ’assurer que le com pteur et les conduit es exi stants aliment eront l’appareil sans chute de pression supérieur e à 0.15 K pa de colonne d’ eau. D . ...

  • Sunfire X Series - page 23

    Pièce nº 4523343 Rev 1 (02/12/08) P age 23 UTILISA TION Brûleurs De Plaque O uv erte Allumage 1. Allumer les veille uses pr ès de chaque brûleur . 2. Ouvrir complète ment le r obinet. La amme du brûleur devrait être haute de 1/2 po (13 mm), stab le et de couleur bleue. Elle devrait également tou cher le fond d’une marmite placée sur ...

  • Sunfire X Series - page 24

    Pièce nº 4523343 Rev 1 (02/12/08) P age 24 UTILISA TION (suite) 2. Allumer les veille uses pla cées à l’ avant, du côté dr oit de chaque b rûleur . 3. Ouvrir complète ment les r obinets des brûleurs . L es brûleurs devraien t a voir une amme stab le bleue , d’une hauteur de 1/2 po à 5/8 po (13 à 16 mm). 4. Si le gril a été le v ...

  • Sunfire X Series - page 25

    Pièce nº 4523343 Rev 1 (02/12/08) P age 25 INFORMA TIONS D’ APPLICA TION DES PRODUITS Général ités La cuis inière est l’appar eil le plus utilisé dans la cuis ine à cause d e sa polyvalence . Elle est utilisé e le plus souvent dans les petit es app lications comme les cafés , les éco les, les cui sines d’ église , les casernes de ...

  • Sunfire X Series - page 26

    Pièce nº 4523343 Rev 1 (02/12/08) P age 26 ENTRETIEN ET NET T O Y A GE Appr êtage Gril A. Éliminer tout produi t de protection appliqu é en usine en lavan t a vec de l’ eau tr ès chaude et un déter gent doux ou une solu tion sa vonneuse. B. Appliqu er une mince couch e d’huile à friture sur la surface du g ril ; environ une onc e par pi ...

  • Sunfire X Series - page 27

    Pièce nº 4523343 Rev 1 (02/12/08) P age 27 Netto yage Des Sur faces Inté rieur es En A cier Alu minisé Standar d Les garnissages laté raux et supé rieur du four sont en acier épais a vec de l’ aluminium noy é dans sa sur face pour rééch ir la chal eur sur les aliments préparés et élim iner pr atiquemen t tout risque de f ormation ...

  • Sunfire X Series - page 28

    Pièce nº 4523343 Rev 1 (02/12/08) P age 28 Plaques De C uisson P endant que la surface est encore ti ède, essuyer av ec un chion en toile de jut e pr opre. L es déverse ments brûlés doiven t êtr e enl evés en g rattan t. S i néc essaire , retir er la plaque e t la laver dans l’ évier a vec du savon et de l’ eau chaude . Bien séche ...

  • Sunfire X Series - page 29

    P art # 4523343 R ev 1 (02/12/08) P age 29 A los usuarios se les advierte que el mante nimien to y las rep araci ones deben ser reali zados por un agente de servicio autor izado de Garla nd que utili ce rep uest os genuin os de Garland . Garland no te ndrá nin guna obl igació n con re specto a cualquier produ cto que haya sido incorr ectamen te i ...

  • Sunfire X Series - page 30

    P art # 4523343 R ev 1 (02/12/08) P age 30 INFORMA CIÓN IMPORT ANTE ADVERTE NCIA: Este producto co ntien e sustancias quími cas que el Estado de Cal ifor nia las conoc e c omo causantes de cánc er y/o defe c tos de nac imie nto u otro daños repro ductiv os. La inst ala ción y el mante nimient o de este producto p odrían exponerle a par tícul ...

  • Sunfire X Series - page 31

    P art # 4523343 R ev 1 (02/12/08) P age 31 ÍNDICE INFORMA CIÓN IMPORT ANT E . . . . . . . . . . 30 DIMENSIONES Y ESP ECIF IC A CIONES. . . . 32 DIME NSION ES Y ES P EC IFI CA CIONES. . . . . . . . . . 3 2 P r e s i o n e s D e G a s ........................... 3 2 T ama ño De La Admi sión De Gas . . . . . . . . . . . . . 3 2 Cau dal De E ntra d ...

  • Sunfire X Series - page 32

    P art # 4523343 R ev 1 (02/12/08) P age 32 DIMENSIONES Y ESPECIFIC A CIONES DIMENSIONES Y ES PECIFICA CIONES Las Separaciones Aplican A T o dos Los Modelos Super cie Lados Parte Post erior Mínimo A Una Pared C ombustible 12” (305mm) 6” (152mm) Mínimo A Una Pared No C ombustible 0” 0” Pres iones De Gas Gas Presión De Suministro Mínima ...

  • Sunfire X Series - page 33

    P art # 4523343 R ev 1 (02/12/08) P age 33 DIMENSIONES Y ESPECIFIC A CIONES (continuación) Designaci ones Bas e De L os Model os Y Cauda les D e En trada T otales Modelo # Descripción Caudal B TU/HORA Gas Natural Gas Propano X24-4S Unidad de tamaño nominal de 24” (610 mm), 4 hornillas, base de almacenaje 120,000 104,000 X24-4L Unidad de tamañ ...

  • Sunfire X Series - page 34

    P art # 4523343 R ev 1 (02/12/08) P age 34 INST ALA CIÓN Este producto ha sido certicado como equipo de cocina comercial y debe ser in stalado por per sonal prof esional según l o espec icado . ESTE ARTEF AC TO NO ES REC OMENDA DO P ARA INST ALACIONES RESIDENCIALES. Sugerimos que la instala ción, el mant enimiento y las repar aciones sean ...

  • Sunfire X Series - page 35

    P art # 4523343 R ev 1 (02/12/08) P age 35 3. Fije bien la s ménsu las de sopor te a los lados de la caja de los quem adores con (4) t ornillos de lámi na co n cabez a hexagonal y arandela #14 x 5/8” tipo B. (se suministra el paquete de herrajes). Derecho Lado Del Cuerpo P rincipal T ornillos De Lámina Con Cab eza Hexagonal Y Arandela #14 X 5/ ...

  • Sunfire X Series - page 36

    P art # 4523343 R ev 1 (02/12/08) P age 36 C one xiones eléc tricas (do nde ap lique) IMPORT ANTE - E ste a rtefacto debe estar el éctricamente conectado a tierra de acuerd o con los códigos locales , o en ausencia de est os con el Código Eléctrico Nacional. Modelos de hornos de con vec ción c on 220/240 v oltios Cuando el artefacto es ped id ...

  • Sunfire X Series - page 37

    P art # 4523343 R ev 1 (02/12/08) P age 37 PRUEBAS Y AJUSTES Prueba s T odas las c onexiones de los ac cesorios y tu berías de berán ser pr obadas para asegurars e de que no exista n fugas . Utilice detector es de fugas de gas aprobados, una solución de jabón o equivalentes para hacer pruebas sobre y alrededor de t odas las cone xiones de los a ...

  • Sunfire X Series - page 38

    P art # 4523343 R ev 1 (02/12/08) P age 38 OPERA CIÓN Hornill as Encendido 1. Encienda los pilotos adyacentes a cada hornilla . 2. Abra la válvula completamente . La llama de la hornilla debería se r estab le y de color az ul y tener una a ltura de 1/2” (13 mm). La mism a tambi én deber á chocar co ntra el fondo de una olla colocada en la re ...

  • Sunfire X Series - page 39

    P art # 4523343 R ev 1 (02/12/08) P age 39 OPERA CIÓN (continuación) Planchas Contr oladas Median te Las V álvulas Consu lte e l cur ado de la plancha antes de usarla. 1. Si la planch a ha sido levantada para encende r los pilotos, bájela con c uidado a su posición, teniendo cuidad o de no dejar p arte alguna del tub o capil ar en el compartim ...

  • Sunfire X Series - page 40

    P art # 4523343 R ev 1 (02/12/08) P age 40 INFORMA CIÓN SOBRE APLIC A CIONES DEL PRODUCT O General La estuf a es la bestia de carga de la c ocina d ebido a su versat ilidad. Es usada con más fr ecuencia en pe queñas aplicaciones , como ca fete rías, escuelas , cocinas de iglesi as, estaciones de bomberos , y pequeños asilos de anc ianos donde ...

  • Sunfire X Series - page 41

    P art # 4523343 R ev 1 (02/12/08) P age 41 MANTENIMIENT O Y LIMPIEZ A C ur ado Pla ncha A. Quite todo material protector apl icado e n la fábrica lavando con agua caliente y detergente suave o una solución de jab ón. B. Aplique una capa na de aceite de cocina a la supercie de la plancha, apro ximadamente una on za por pie cuadrado de super ...

  • Sunfire X Series - page 42

    P art # 4523343 R ev 1 (02/12/08) P age 42 Inter ior Del H orno (E smalte De P orcelana ) NO T A: antes de limpiar o darle mant enimient o , desc onecte el cordó n eléctrico (si aplicase) del su ministro de energ ía. 1. Antes de limpiar el in terior de ho rno , saque todas las rejillas y guías ( si tien e una base “RC”) del horno . Las reji ...

  • Sunfire X Series - page 43

    P art # 4523343 R ev 1 (02/12/08) P age 43 7. Si una llama amarilla apar eciera alrededor de los bordes en v ez de ser uniformem ente azul, esto es por lo general una señ al de suciedad de g rasa en la garganta del quemador . Saque el venturi del quemador (el c uerpo principal sobre el cual se asientan las cabezas de los quemador es) par a t ener ...

  • Sunfire X Series - page 44

    P art # 4523343 R ev 1 (02/12/08) P age 44 ...

メーカー Sunfire カテゴリー Range

Sunfire X Seriesのメーカーから受け取ることができるドキュメントは、いくつかのグループに分けられます。その一部は次の通りです:
- #BRANDの図面#
- X Seriesの取扱説明書
- Sunfireの製品カード
- パンフレット
- またはSunfire X Seriesの消費電力シール
それらは全部重要ですが、デバイス使用の観点から最も重要な情報は、Sunfire X Seriesの取扱説明書に含まれています。

取扱説明書と呼ばれる文書のグループは、Sunfire X Seriesの取り付け説明書、サービスマニュアル、簡易説明書、またはSunfire X Seriesのユーザーマニュアル等、より具体的なカテゴリーに分類されます。ご必要に応じてドキュメントを検索しましょう。私たちのウェブサイトでは、Sunfire X Seriesの製品を使用するにあたって最も人気のある説明書を閲覧できます。

関連する取扱説明書

Sunfire X Seriesデバイスの取扱説明書はどのようなものですか？
取扱説明書は、ユーザーマニュアル又は単に「マニュアル」とも呼ばれ、ユーザーがSunfire X Seriesを使用するのを助ける技術的文書のことです。説明書は通常、全てのSunfire X Seriesユーザーが容易に理解できる文章にて書かれており、その作成者はその分野の専門家です。

Sunfireの取扱説明書には、基本的な要素が記載されているはずです。その一部は、カバー/タイトルページ、著作権ページ等、比較的重要度の低いものです。ですが、その他の部分には、ユーザーにとって重要な情報が記載されているはずです。

1. Sunfire X Seriesの説明書の概要と使用方法。説明書にはまず、その閲覧方法に関する手引きが書かれているはずです。そこにははSunfire X Seriesの目次に関する情報やよくある質問、最も一般的な問題に関する情報を見つけられるはずです。つまり、それらはユーザーが取扱説明書に最も期待する情報なのです。
2. 目次。Sunfire X Seriesに関してこのドキュメントで見つけることができる全てのヒントの目次
3. Sunfire X Seriesデバイスの基本機能を使うにあたってのヒント。 Sunfire X Seriesのユーザーが使い始めるのを助けてくれるはずです。
4. トラブルシューティング。Sunfire X Seriesに関する最も重要な問題を診断し、解決するために役立つ体系化された手続き
5. FAQ。よくある質問
6. 連絡先。一人では問題を解決できない場合に、その国におけるSunfire X Seriesのメーカー/サービスへの連絡先に関する情報。

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