Русский dropdown-ico

Инструкция обслуживания Frymaster FR3 BIELA14

26 страниц 3.6 mb
Скачать

Перейти на страницу of 26

Summary
  • Frymaster FR3 BIELA14 - page 1

    ©McDonald’s Corporation · Pla nned Maintenance Manual · Revised June 2009 Hazards These icons alert you to a possi ble ris k of personal injury. Equipment alerts Look for t his icon t o find inf ormation ab out how t o avoid dam aging t he equipment while doi ng a proc edure. Tips Look for thi s icon to find hel pful tips ab out how t o do a p ...

  • Frymaster FR3 BIELA14 - page 2

    Daily Cleaning of Fryers Daily FR 3 D1 ©McDonald’s Corp oration · Plann ed Maintena nce Manual · Rev ised June 2009 Page 1 of 1 Frymaster Fryer Model BIELA14 – LOV Daily FR3 D1 Why Removed caramelized o il f rom element hub and surround ing housing. Time required 5 minutes t o prepare 15 minut es to compl ete (5 mi nutes per pot ) Time of da ...

  • Frymaster FR3 BIELA14 - page 3

    Clean area behind fryers Weekly FR 3 W1 ©McDonald’s Corp oration · Plann ed Maintena nce Manual · Rev ised June 2009 Page 1 of 4 Frymaster Fryer Model BIELA14 and BIGLA30 – LOV Weekly FR3 W1 Why To ensure high-quality fried products and reduc e the possibility of a fire near the fryer Time required 5 minutes t o prepare 45 minut es to compl ...

  • Frymaster FR3 BIELA14 - page 4

    Clean area behind fryers (continued) ©McDonald’s Corp oration · Plann ed Maintena nce Manual · Rev ised June 2009 Page 2 of 4 Frymaster Fryer Model BIELA14 and BIGLA30 – LOV Weekly FR 3 W1 4 Prepare fryer for cleaning. Release the locks on the fryer wheels. If the fryer has a capping piece, lift the front of the cap- ping piece far enough to ...

  • Frymaster FR3 BIELA14 - page 5

    Clean area behind fryers (continued) ©McDonald’s Corp oration · Plann ed Maintena nce Manual · Rev ised June 2009 Page 3 of 4 Frymaster Fryer Model BIELA14 and BIGLA30 – LOV Weekly FR 3 W1 8 Clean area behi nd fryer. Use a nylon pot br ush, a hi -lo deck brush, and a bucket of hot McD APSC solution to scrub all of the areas you scraped in st ...

  • Frymaster FR3 BIELA14 - page 6

    Clean area behind fryers (continued) ©McDonald’s Corp oration · Plann ed Maintena nce Manual · Rev ised June 2009 Page 4 of 4 Frymaster Fryer Model BIELA14 and BIGLA30 – LOV Weekly FR 3 W1 16 Reinstall fryer filters and grease trough. Lock wheels into place. Rein- stall the fryer filters and the grease troug h in the exha ust hood. 17 Turn o ...

  • Frymaster FR3 BIELA14 - page 7

    Calibrate fryer Bi-weekly FR 3 B1 ©McDonald’s Corp oration · Plann ed Maintena nce Manual · Rev ised June 2009 Page 1 of 2 Frymaster Fryer Model BIELA14 and BIGLA30 – LOV Bi-weekly FR 3 B1 Why To maintain food safety standards Time required 1 minute to prepare 5 minutes to c omplete, once fryer has reac hed cooking temperature. Cook temperat ...

  • Frymaster FR3 BIELA14 - page 8

    Calibrate fryer (continued) ©McDonald’s Corp oration · Plann ed Maintena nce Manual · Rev ised June 2009 Page 2 of 2 Frymaster Fryer Model BIELA14 and BIGAL30 – LOV Bi-weekly FR 3 B1 5 Read oil tempe rature. Insert the fry vat p robe of the pyrometer into the hot oil to within 1 inch (2.5 cm) of the probe’s tip. The tip shou ld be approxim ...

  • Frymaster FR3 BIELA14 - page 9

    Calibrate fryer recovery time Monthly FR 3 M1 ©McDonald’s Corp oration · Plann ed Maintena nce Manual · Rev ised June 2009 Page 1 of 2 Frymaster Fryer Model BIELA14 and BIGLA30 – LOV Monthly FR 3 M1 Why To maintain food safety standards for fried products Time required 1 minute t o prepare 5 minutes t o com plete, Time of day At open For 24- ...

  • Frymaster FR3 BIELA14 - page 10

    Calibrate fryer recovery time (continued) ©McDonald’s Corp oration · Plann ed Maintena nce Manual · Rev ised June 2009 Page 2 of 2 Frymaster Fryer Model BIELA14 and BIGLA30 – LOV Monthly FR 3 M1 4 Adjust fryer, if necessary. If the fryer’s recovery tim e is not acceptable, check the fol- lowing items on the fryer. If you find any pr oblem ...

  • Frymaster FR3 BIELA14 - page 11

    Deep Clean Mode JIB System Quarterly FR 3 Q1 ©McDonald’s Corp oration · Plann ed Maintena nce Manual · Rev ised June 2009 Page 1 of 4 Frymaster BIELA14 and BIGLA30 – LOV Fryer Quarterly FR 3 Q1 Why Removes caramelized oil from elem ents (if electri c) an d frypot. Time required 5 minutes to prepare 15 minutes t o prepare; 6 0 per pot to c om ...

  • Frymaster FR3 BIELA14 - page 12

    Deep Clean Mode JIB System (continued) ©McDonald’s Corp oration · Plann ed Maintena nce Manual · Rev ised June 2009 Page 2 of 4 5 Enter Code. Enter 1-2-3-4 with the numbered key s 6 Scroll to Deep Clean. Press the  “Info” button to scroll to DEEP CLEAN MODE. 7 Press checkmark key. Press the 1 D key under the vat to be cleane d. 8 Confir ...

  • Frymaster FR3 BIELA14 - page 13

    Deep Clean Mode JIB System (continued) ©McDonald’s Corp oration · Plann ed Maintena nce Manual · Rev ised June 2009 Page 3 of 4 14 After addi ng Cleaning Solution Computer di splay s SOLUTION ADDE D alternating with YES. Press the 1 D key. 15 Start Deep Clea n Computer dis plays DEEP CLEAN alternating with a countdown timer for one hour. The s ...

  • Frymaster FR3 BIELA14 - page 14

    Deep Clean Mode JIB System (continued) ©McDonald’s Corp oration · Plann ed Maintena nce Manual · Rev ised June 2009 Page 4 of 4 21 Scrub inside of vat. The computer displays SCRUB VAT COMPLETE? alternating with YES. Use the maple paddle with non scratch pad to scr ub the side, front, bac k and top of vat. Remove a ny remaining deposits. McD Fr ...

  • Frymaster FR3 BIELA14 - page 15

    Deep Clean Mode Bulk System Quarterly FR 3 Q2 ©McDonald’s Corp oration · Plann ed Maintena nce Manual · Rev ised June 2009 Page 1 of 5 Frymaster BIELA14 and BIGLA30 – LOV Fryer Quarterly FR 3 Q2 Why Removes caramelized oil from elem ents (if electri c) an d frypot. Time required 5 minutes to prepare 15 minutes t o prepare; 6 0 per pot to c o ...

  • Frymaster FR3 BIELA14 - page 16

    Deep Clean Mode Bulk System (continued) ©McDonald’s Corp oration · Plann ed Maintena nce Manual · Rev ised June 2009 Page 2 of 5 5 Press checkmark key. Press the 1 D key under the vat to be cleane d. 6 Confirm Deep Clean. The computer display alternates between DEEP CLEAN? and YES NO. Press the 1 D key. 7 Confirm Oil is Removed. Split Pots: Co ...

  • Frymaster FR3 BIELA14 - page 17

    Deep Clean Mode Bulk System (continued) ©McDonald’s Corp oration · Plann ed Maintena nce Manual · Rev ised June 2009 Page 3 of 5 14 Close dispose valve. The computer displays CLOSE DISPOSE VAL VE. Close the dispose valve by pushing the val ve han dle completely toward the rear of the fryer until it stops. Lock the handle. 15 Insert filter pa n ...

  • Frymaster FR3 BIELA14 - page 18

    Deep Clean Mode Bulk System (continued) ©McDonald’s Corp oration · Plann ed Maintena nce Manual · Rev ised June 2009 Page 4 of 5 21 Scrub inside of vat. Scrub the side, front, an d back walls of the vat with a heat-resistant pot brush to remove any re maining deposits. 22 Clean Done After one hour, th e co mputer displays CLEAN DO NE and sound ...

  • Frymaster FR3 BIELA14 - page 19

    Deep Clean Mode Bulk System (continued) ©McDonald’s Corp oration · Plann ed Maintena nce Manual · Rev ised June 2009 Page 5 of 5 30 Vat, Pan Dry Press 1 D when the vat and pan are dry and read y to return to service. 31 Fill the vat with oil. The computer displays F ILL VAT FROM B U LK? alternating with YES. Fill the vat with the appropriate a ...

  • Frymaster FR3 BIELA14 - page 20

    Verify high-limit controls Quarterly FR 3 Q3 ©McDonald’s Corp oration · Plann ed Maintena nce Manual · Rev ised June 2009 Page 1 of 2 Frymaster Fryer Model BIELA14 and BIGLA30 – LOV Quarterly FR 3 Q3 Why If the high-limit is not working properly it could lead to a seriou s equipment failure and unsafe conditions. Never operate a fryer that h ...

  • Frymaster FR3 BIELA14 - page 21

    Verify high-limit controls (continued) ©McDonald’s Corp oration · Plann ed Maintena nce Manual · Rev ised June 2009 Page 2 of 2 Frymaster Fryer Model BIELA14 and BIGLA30 – LOV Quarterly FR 3 Q3 9 Confirm test choice The computer displ ay s HI LIMIT? alternating with YES NO. 10 Press key Press the D key . 11 Press and hold check key. The comp ...

  • Frymaster FR3 BIELA14 - page 22

    Replace filter O-rings Quarterly FR 3 Q4 ©McDonald’s Corpor ation · Plann ed Maintenance M anual · Rev ised June 2009 Page 1 of 1 Frymaster Fryer Model BIELA14 and BIGLA30 – LOV Quarterly FR 3 Q4 Why To keep the fryer’s filter pump in working order Time required 2 minutes to prepare 5 minutes to c omplete Time of day At open; the fryer mus ...

  • Frymaster FR3 BIELA14 - page 23

    Annual Inspection (e lectric fryers only) Annually FR 3 A1-T ©McDonald’s Corp oration · Plann ed Maintena nce Manual · Rev ised June 2009 Page 1 of 2 Frymaster Fryer Model BIELA14 – LOV QUALIFIED TECHNICIANS ONLY Annually FR 3 A1-T Why Frymaster recommends that a Factory Authorized Se rv ice Technician inspect this appliance at least annuall ...

  • Frymaster FR3 BIELA14 - page 24

    Annual Inspection (electric fryers only ) (continued) ©McDonald’s Corp oration · Plann ed Maintena nce Manual · Rev ised June 2009 Page 2 of 2 Frymaster Fryer Model BIELA14 – LOV QUALIFIED TECHNICIANS ONLY Annually FR 3 A1-T 7 Probe check Verify that t he tem perature and hi gh-lim it probes are properly con nected, ti ghtened and functioni ...

  • Frymaster FR3 BIELA14 - page 25

    Annual Inspection (gas fryers only) Annually FR 3 A2-T ©McDonald’s Corp oration · Plann ed Maintena nce Manual · Rev ised June 2009 Page 1 of 1 Frymaster Fryer Model BIGLA30 – LOV QUALIFIED TECHNICIANS ONLY Annually FR 3 A2-T Why To ensure proper cooking temper atures Time required 45 minut es to prepare 20 minut es to compl ete Time of day ...

  • Frymaster FR3 BIELA14 - page 26

    Annual Inspection (gas fryers only) (continued) ©McDonald’s Corp oration · Plann ed Maintena nce Manual · Rev ised June 2009 Page 2 of 2 Frymaster Fryer Model BIGLA30 – LOV QUALIFIED TECHNICIANS ONLY Annually FR 3 A2-T 8 Adjust combus tion air blower, if necessary. If the fryer’s recovery tim e is less than 2:25 (t wo min- utes, twenty-fiv ...

Производитель Frymaster Категория Fryer

Документы, которые мы получаем от производителя устройства Frymaster FR3 BIELA14 мы можем разделить на несколько групп. Это в частности:
- технические чертежи Frymaster
- инструкции обслуживания FR3 BIELA14
- паспорта изделия Frymaster
- информационные брошюры
- энергетические этикетки Frymaster FR3 BIELA14
Все из них важны, однако самую важную информацию с точки зрения пользователя мы найдем в инструкции обслуживания Frymaster FR3 BIELA14.

Группа документов, определяемая как инструкции обслуживания, делится также на более подробные типы, такие как: Инструкции монтажа Frymaster FR3 BIELA14, инструкции обслуживания, короткие инструкции или инструкции пользователя Frymaster FR3 BIELA14. В зависимости от потребностей, Вам необходимо поискать требуемый документ. На нашем сайте Вы можете просмотреть самую популярную инструкцию использования изделия Frymaster FR3 BIELA14.

Похожие инструкции обслуживания

Полная инструкция обслуживания устройства Frymaster FR3 BIELA14, как должна выглядеть?
Инструкция обслуживания, определяемая также как пособие пользователя, или просто "руководство" - это технический документ, цель которого заключается в использовании Frymaster FR3 BIELA14 пользователями. Инструкции пишет, как правило технический писатель, языком, доступным для всех пользователей Frymaster FR3 BIELA14.

Полная инструкция обслуживания Frymaster, должна заключать несколько основных элементов. Часть из них менее важная, как например: обложка / титульный лист или авторские страницы. Однако остальная часть, должна дать нам важную с точки зрения пользователя информацию.

1. Вступление и рекомендации, как пользоваться инструкцией Frymaster FR3 BIELA14 - В начале каждой инструкции, необходимо найти указания, как пользоваться данным пособием. Здесь должна находится информация, касающаяся местонахождения содержания Frymaster FR3 BIELA14, FAQ и самых распространенных проблем - то есть мест, которые чаще всего ищут пользователи в каждой инструкции обслуживания
2. Содержание - индекс всех советов, касающихся Frymaster FR3 BIELA14, которое найдем в данном документе
3. Советы по использованию основных функций устройства Frymaster FR3 BIELA14 - которые должны облегчить нам первые шаги во время использования Frymaster FR3 BIELA14
4. Troubleshooting - систематизированный ряд действия, который поможет нам диагностировать а в дальнейшем очередность решения важнейших проблем Frymaster FR3 BIELA14
5. FAQ - чаще всего задаваемые вопросы
6. Контактные данные Информация о том, где искать контактные данные производителя / сервисного центра Frymaster FR3 BIELA14 в данной стране, если самостоятельно не получится решить проблему.

У вас вопрос, касающийся Frymaster FR3 BIELA14?

Воспользуйтесь формуляром, находящимся ниже

Если с помощью найденной инструкции Вы не решили свою проблему с Frymaster FR3 BIELA14, задайте вопрос, заполнив следующий формуляр. Если у какого то из пользователей была похожая проблема с Frymaster FR3 BIELA14 со всей вероятностью он захочет поделиться методом ее решения.

Перепишите текст с картинки

Captcha
Новая картинка

Комментарии (0)