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Manual de instrucciones Hobart 3HFD140

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  • Hobart 3HFD140 - page 1

    ELECTRIC FR YERS MODEL 3HFD140 ML-126831 4HFD140 ML-126832 FORM 34613 (Mar. 2001) 701 S. RIDGE AVENUE TROY, OHIO 45374-0001 937 332-3000 www.hobartcorp.com ...

  • Hobart 3HFD140 - page 2

    – 2 – MODEL 3HFD140 ELECTRIC FRYER  HOBART CORPORA TION, 2001 ...

  • Hobart 3HFD140 - page 3

    – 3 – Installation, Operation, and Care of Model 3HFD140 & 4HFD140 Electric Fryers SA VE THESE INSTRUCTIONS GENERAL The model 3HFD140 electric fryer has a unitized cabinet with one 85 lb. fry tank on the left, one 140 lb. fry tank on the right, and a 25" Frymate station positioned between the two fry tanks. Built-in underneath the left ...

  • Hobart 3HFD140 - page 4

    – 4 – ELECTRICAL CONNECTIONS WARNING : ELECTRICAL AND GROUNDING CONNECTIONS MUST COMPLY WITH THE APPLICABLE PORTIONS OF THE NATIONAL ELECTRICAL CODE AND/OR OTHER LOCAL ELECTRICAL CODES. WARNING : DISCONNECT ELECTRICAL POWER SUPPLIES AND PLACE A TAG AT THE DISCONNECT SWITCHES TO INDICATE THAT YOU ARE WORKING ON THE CIRCUITS. WARNING : APPLIANCES ...

  • Hobart 3HFD140 - page 5

    – 5 – Fig. 1 POWER Switch — Controls electric supply to fryer. POWER ON Light — Indicates electric supply is on. TEMPERATURE CONTROL — Regulates power to the heaters, controls temperature. HEATING Light — Indicates heating elements are on. FRY / MELT Switch — Controls melting or frying. Use MELT to melt shortening. After solid shorten ...

  • Hobart 3HFD140 - page 6

    – 6 – ADDING SHORTENING Before placing shortening in tank, allow solid shortening to come to room temperature where the fryer is located for one to two hours to soften the shortening. CAUTION: Failure to remove crumb screens prior to addition of fresh solid shortening may cause fryer side walls to overheat, allowing shortening to reach flashpoi ...

  • Hobart 3HFD140 - page 7

    – 7 – USING THE FILTER SYSTEM Filter system parts must be in their proper positions while the system is in use . . . • Crumb Basket hangs on left Tank Handle (Fig. 4) to catch crumbs during draining. • Filter must be flat on tank bottom and Filter Orifice must be placed over the tank hole (Fig. 4). • Elbow must be threaded into Tank Fitti ...

  • Hobart 3HFD140 - page 8

    – 8 – WARNING : HOT OIL AND PARTS CAN CAUSE BURNS. USE CARE WHEN FILTERING. DO NOT LEAVE UNATTENDED. • Warm fryer compound to a temperature of 260 ° F before filtering. Turn fryer power switch off. • If desired, add 8 oz. of diatamaceous earth to the filter tank or add it to the fry tank with stirring. • To drain fry tank, position Drain ...

  • Hobart 3HFD140 - page 9

    – 9 – Flushing and Discarding Used Oil WARNING : HOT OIL AND PARTS CAN CAUSE BURNS. USE CARE WHEN FILTERING. DO NOT LEAVE UNATTENDED. • Warm fryer compound to a temperature of 260 ° F before filtering. Turn fryer power switch off. • Open Drain Valve (Fig. 5) and allow cooking oil to drain into Filter Tank. • Connect Hose to Discard Fitti ...

  • Hobart 3HFD140 - page 10

    – 10 – CLEANING — DAILY Clean your fryer regularly. If regular cleaning is neglected, grease will be burned on and discolorations may form. These may be removed by washing with detergent or soap and water. Particularly stubborn discolorations may be removed with a self-soaping scouring pad or a paste made of water and a mild scouring powder a ...

  • Hobart 3HFD140 - page 11

    – 11 – Stainless Steel Stainless steel may be cleaned with a solution of detergent and warm water. To prevent water spots and streaks, rinse equipment thoroughly with warm water and wipe dry with a clean cloth. The addition of a rinsing agent will also help prevent spotting. Fingerprints Fingerprints are sometimes a problem on highly polished s ...

  • Hobart 3HFD140 - page 12

    – 12 – MAINTENANCE WARNING : HOT OIL AND PARTS CAN CAUSE BURNS. USE CARE WHEN OPERATING, CLEANING, AND SERVICING THE FRYER. WARNING : DISCONNECT ELECTRICAL POWER SUPPLIES BEFORE PERFORMING ANY MAINTENANCE. WARNING : SPILLING HOT OIL CAN CAUSE SEVERE BURNS. DO NOT MOVE FRYER WITHOUT DRAINING THE OIL FROM THE TANKS. CALIBRATION PROCEDURES 1. Moni ...

Fabricante Hobart Categoría Fryer

Los documentos del dispositivo Hobart 3HFD140 que obtenemos del fabricante se pueden dividir en varios grupos. Entre ellos están::
- dibujos técnicos Hobart
- manuales de instrucciones 3HFD140
- hojas de producto Hobart
- folletos informativos
- o etiquetas energéticas Hobart 3HFD140
Todos son importantes, pero lo más importante desde el punto de vista del usuario de un dispositivo lo encontraremos en el manual de instrucciones Hobart 3HFD140.

Un conjunto de documentos determinado como manual de instrucciones se divide también en tipos más detallados, tales como: instrucciones de montaje Hobart 3HFD140, instrucciones de servicio, instrucciones cortas o instrucciones de usuario Hobart 3HFD140. Dependiendo de la situación debes buscar el documento que necesitas. En nuestra página puedes consultar el manual de instrucciones más popular del producto Hobart 3HFD140.

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El manual de instrucciones del dispositivo Hobart 3HFD140, ¿cómo debería ser?
El manual de instrucciones, también determinado como el manual de usuario o simplemente instrucciones, es un documento técnico que tiene como objetivo ayudar a los usuarios a utilizar Hobart 3HFD140. Las instrucciones normalmente las realiza un escritor técnico pero en un lenguaje comprensible para todos los usuarios de Hobart 3HFD140.

El manual de instrucciones completo de Hobart debe contener unos elementos básicos. Una parte de ellos es menos importante, como por ejemplo: la portada / la página principal o las páginas de autor. Sin embargo, lo demás debe facilitarnos la información más importante desde el punto de vista del usuario.

1. Introducción y pistas sobre cómo orientarse con el manual Hobart 3HFD140 - Al principio de cada manual se deben encontrar las indicaciones acerca de la manera de usar un manual de instrucciones. Debe contener información sobre dónde encontrar el índice Hobart 3HFD140, preguntas frecuentes o problemas más comunes – son los apartados más buscados por los usuarios de cada manual de instrucciones.
2. Índice - listados de todos los consejos acerca de Hobart 3HFD140 que encontraremos en el documento
3. Consejos de uso de las funciones básicas del dispositivo Hobart 3HFD140 - que deben facilitarnos los primeros pasos durante el uso de Hobart 3HFD140
4. Troubleshooting - una secuencia sistematizada de acciones que nos ayudará a diagnosticar los problemas más importantes con Hobart 3HFD140
5. FAQ - las preguntas frecuentes
6. Datos de contacto Información acerca de cómo encontrar los datos de contacto del fabricante / servicio de Hobart 3HFD140 en cada país si no somos capaces de solucionar el problema por nuestra cuenta.

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