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Manual de instrucciones Vulcan-Hart 160L77R

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  • Vulcan-Hart 160L77R - page 1

    VULCAN-HART COMPANY, P.O. BOX 696, LOUISVILLE, KY 40201-0696, TEL. (502) 778-2791 SER VICE AND P AR TS MANUAL FOR ECONOLINE SERIES GAS REST AURANT RANGES MODELS: 36L77R, 36FL77R, 60L77R, 60FL77R, 160L77R, 260L77R FORM 30753 (10-91) ...

  • Vulcan-Hart 160L77R - page 2

    – 2 – ECONOLINE SERVICE AND PARTS IMPORT ANT FOR YOUR SAFETY THIS MANUAL HAS BEEN PREPARED FOR PERSONNEL QUALIFIED TO INSTALL GAS EQUIPMENT, WHO SHOULD PERFORM THE INITIAL FIELD START-UP AND ADJUSTMENTS OF THE EQUIPMENT COVERED BY THIS MANUAL. POST IN A PROMINENT LOCATION THE INSTRUCTIONS TO BE FOLLOWED IN THE EVENT THE SMELL OF GAS IS DETECTED ...

  • Vulcan-Hart 160L77R - page 3

    – 3 – ECONOLINE SERVICE AND PARTS SER VICE AND P AR TS MANU AL ECONOLINE SERIES GAS REST A URANT RANGE - INDEX PLEASE KEEP THIS MANUAL FOR FUTURE REFERENCE Your Vulcan Econoline Range is produced with quality workmanship and material. Proper installation, usage and maintenance of your range will result in many years of satisfactory performance. ...

  • Vulcan-Hart 160L77R - page 4

    – 4 – ECONOLINE SERVICE AND PARTS WARNING: THE RANGE AND ITS PARTS ARE HOT. BE VERY CAREFUL WHEN OPERATING, CLEANING OR SERVICING THE RANGE. CONTROLS (FIG. 1) Thermostat Dial — allows operator to regulate oven temperature from low to 500 ° F. Open Top Burner Valve Knob — regulates gas flow to top burners. Flame increases by turning knob co ...

  • Vulcan-Hart 160L77R - page 5

    – 5 – ECONOLINE SERVICE AND PARTS Open Top Pilots 1. Remove all top section cover plates and griddles. 2. Turn main gas supply ON (all burner valve knobs should be in OFF position). 3. Begin from the left range top side. Light each indi- vidual pilot from front to rear across the entire range top section. NOTE: When lighting broiler/griddle sec ...

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    – 6 – ECONOLINE SERVICE AND PARTS Pilot Burner Adjustment (Grayson Safety Valve Shown) 1. Remove pilot adjusting cap. 2. Adjust pilot key to provide properly sized flame. 3. Replace pilot adjusting cap. Fig. 4 Fig. 3 ...

  • Vulcan-Hart 160L77R - page 7

    – 7 – ECONOLINE SERVICE AND PARTS THERMOSTAT (BJWA) To Adjust By-Pass Flame (Minimum Burner Flame): When oven reaches the temperature at which the dial is set, the oven control cuts down the flow of gas to the amount required to keep the oven at that temperature. The control must by-pass enough gas to keep the entire burner lit to maintain this ...

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    – 8 – ECONOLINE SERVICE AND PARTS OVEN CONTROL RECALIBRATION NOTE: Do not recalibrate oven control until the by-pass flame has been adjusted. The oven is a precision instrument. It is carefully cali- brated at the factory so that the dial settings match the actual oven temperatures. Field recalibration is seldom necessary and should not be reso ...

  • Vulcan-Hart 160L77R - page 9

    – 9 – ECONOLINE SERVICE AND PARTS ORIFICE DATA OPEN TOP GRIDDLE BROILER OVEN GRIDDLE INPUT AT SEA LEVEL 15,000 15,000 10,000 35,000 PER BURNER (BTU'S) GAS TYPE NAT/PROP NAT/PROP NAT/PROP NAT/PROP SEA LEVEL TO 48/57 48/57 54/62 34/51 2000 FT. 2000 FT. TO 49/57 49/58 56/65 38/52 4000 FT. 4000 FT. TO 50/58 50/60 56/66 39/53 6000 FT. 6000 FT. ...

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    – 10 – ECONOLINE SERVICE AND PARTS TR OUBLESHOO TING OVEN PROBLEM PROBABLE CAUSES Too much bottom heat. 1. Insufficient heat input. 2. Overactive flue. Uneven bake. 1. Too low temperture. 2. Improper operation. Side burning. 1. Improper bypass setting. 2. Fluctuating gas pressure. Too much top heat. 1. Too high temperature. 2. Faulty ventilatio ...

  • Vulcan-Hart 160L77R - page 11

    – 11 – ECONOLINE SERVICE AND PARTS REPLA CEMENT P ARTS LIST ECONOLINE GAS RESTAURANT RANGE REPLACEMENT PARTS LIST AND PHOTOS REPLACEMENT PARTS ORDERING The following information must accompany a replacements parts order or it cannot be filled. A. Model and style or serial number. B. Type of gas (natural or propane). C. Voltage and phase. D. App ...

  • Vulcan-Hart 160L77R - page 12

    – 12 – ECONOLINE SERVICE AND PARTS PART NO. ITEM NO. DESCRIPTION 36L77R 60L77R 160L77R 260L77R 1 PILOT BRACKET 413302-1 413302-1 413302-1 413302-1 +2 REAR BURNER ASSEMBLY (NAT) 409643-G7 409643-G7 409643-G7 409643-G7 REAR BURNER ASSEMBLY (PROPANE) 409643-G8 409643-G8 409643-G8 409643-G8 +3 FRONT BURNER ASSEMBLY (NAT) 409644-G7 409644-G7 409644- ...

  • Vulcan-Hart 160L77R - page 13

    – 13 – ECONOLINE SERVICE AND PARTS PART NO. ITEM NO. DESCRIPTION 36L77R 60L77R 160L77R 260L77R 6 BURNER VALVE HANDLE 413157-1 413157-1 14 LIGHTER VALVE 404193-2 404193-2 +15 BROILER BURNER VALVE (NAT) 404076-F50 404076-F50 BROILER BURNER VALVE (PROPANE) 404076-F57 404076-F57 41 BURNER 411684-G1 411684-G1 42 SIDE CERAMICS 404146-1 404146-1 43 CE ...

  • Vulcan-Hart 160L77R - page 14

    – 14 – ECONOLINE SERVICE AND PARTS PART NO. ITEM NO. DESCRIPTION 36L77R 60L77R 160L77R 260L77R 8 BRICK SET 407065-G1 407065-G1 407065-G1 14 PILOT VALVE (NS) 404193-2 404193-2 404193-2 18 THERMO. BULB - SHIELD (NS) 411655-2 411655-2 411655-2 19 THERMO. BULB - INSULATION (NS) 411656-1 411656-1 411656-1 20 THERMO. BULB - SPRING (NS) 409312-1 40931 ...

  • Vulcan-Hart 160L77R - page 15

    – 15 – ECONOLINE SERVICE AND PARTS ITEM NO. DESCRIPTION PARTS NO. 36L77R 60L77R 160L77R 260L77R 92 RIGHT DOOR POST HANDLE 413416-1 1212 92A LEFT DOOR POST HANDLE 413416-2 1212 93 BELL CRANK PIN RS32-89 2424 94 BELL CRANK 403956-1 2424 95 COTTER PIN 413201-1 2424 66 TURNBUCKLE & HOOKS 417865-1 2424 97 OVEN DOOR SPRING 404053-1 2 - 2 - 98 OVE ...

  • Vulcan-Hart 160L77R - page 16

    – 16 – ECONOLINE SERVICE AND PARTS PART NO. ITEM NO. DESCRIPTION 36L77R 60L77R 160L77R 260L77R +74 PILOT (NATURAL) 412787-1 412787-1 412787-1 412787-1 PILOT (PROPANE) 412787-2 412787-2 412787-2 412787-2 75 THERMOCOUPLE T46 412788-1 412788-1 412788-1 412788-1 76 SECONDARY AIR PIN 413165-3 413165-3 413165-3 413165-3 77 OVEN BURNER ASSEMBLY 413225 ...

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    – 17 – ECONOLINE SERVICE AND PARTS PART NO. ITEM NO. DESCRIPTION 36L77R 60L77R 160L77R 260L77R 27 BELL CRANK 403956-1 403956-1 403956-1 403956-1 31 TURNBUCKLE & HOOKS 417865-1 417865-1 417865-1 417865-1 32 OVEN DOOR SPRING 404053-1 404053-1 404053-1 404053-1 65 SAFETY VALVE 405569-2 405569-2 405569-2 405569-2 66 NOZZLE (OVEN BURNER) 404079- ...

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    – 18 – ECONOLINE SERVICE AND PARTS PART NO. ITEM NO. DESCRIPTION 36L77R 60L77R 160L77R 260L77R 33 SPLASHER BACK ASSEMBLY 413223-G1 413223-G3 413223-G3 413223-G5 SPLASHER BACK ASSEMBLY (SS) 413223-G2 413223-G4 413223-G4 413223-G6 34 SHELF ASSEMBLY 411841-G3 411841-G1 411841-G1 411841-G1 SHELF ASSEMBLY (SS) 411841-G4 411841-G2 411841-G2 411841-G2 ...

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Fabricante Vulcan-Hart Categoría Range

Los documentos del dispositivo Vulcan-Hart 160L77R que obtenemos del fabricante se pueden dividir en varios grupos. Entre ellos están::
- dibujos técnicos Vulcan-Hart
- manuales de instrucciones 160L77R
- hojas de producto Vulcan-Hart
- folletos informativos
- o etiquetas energéticas Vulcan-Hart 160L77R
Todos son importantes, pero lo más importante desde el punto de vista del usuario de un dispositivo lo encontraremos en el manual de instrucciones Vulcan-Hart 160L77R.

Un conjunto de documentos determinado como manual de instrucciones se divide también en tipos más detallados, tales como: instrucciones de montaje Vulcan-Hart 160L77R, instrucciones de servicio, instrucciones cortas o instrucciones de usuario Vulcan-Hart 160L77R. Dependiendo de la situación debes buscar el documento que necesitas. En nuestra página puedes consultar el manual de instrucciones más popular del producto Vulcan-Hart 160L77R.

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El manual de instrucciones del dispositivo Vulcan-Hart 160L77R, ¿cómo debería ser?
El manual de instrucciones, también determinado como el manual de usuario o simplemente instrucciones, es un documento técnico que tiene como objetivo ayudar a los usuarios a utilizar Vulcan-Hart 160L77R. Las instrucciones normalmente las realiza un escritor técnico pero en un lenguaje comprensible para todos los usuarios de Vulcan-Hart 160L77R.

El manual de instrucciones completo de Vulcan-Hart debe contener unos elementos básicos. Una parte de ellos es menos importante, como por ejemplo: la portada / la página principal o las páginas de autor. Sin embargo, lo demás debe facilitarnos la información más importante desde el punto de vista del usuario.

1. Introducción y pistas sobre cómo orientarse con el manual Vulcan-Hart 160L77R - Al principio de cada manual se deben encontrar las indicaciones acerca de la manera de usar un manual de instrucciones. Debe contener información sobre dónde encontrar el índice Vulcan-Hart 160L77R, preguntas frecuentes o problemas más comunes – son los apartados más buscados por los usuarios de cada manual de instrucciones.
2. Índice - listados de todos los consejos acerca de Vulcan-Hart 160L77R que encontraremos en el documento
3. Consejos de uso de las funciones básicas del dispositivo Vulcan-Hart 160L77R - que deben facilitarnos los primeros pasos durante el uso de Vulcan-Hart 160L77R
4. Troubleshooting - una secuencia sistematizada de acciones que nos ayudará a diagnosticar los problemas más importantes con Vulcan-Hart 160L77R
5. FAQ - las preguntas frecuentes
6. Datos de contacto Información acerca de cómo encontrar los datos de contacto del fabricante / servicio de Vulcan-Hart 160L77R en cada país si no somos capaces de solucionar el problema por nuestra cuenta.

¿Tienes una pregunta acerca de Vulcan-Hart 160L77R?

Utiliza el formulario que se encuentra abajo

Si con la ayuda del manual de instrucciones encontrado no has podido solucionar tu problema con Vulcan-Hart 160L77R, haz una pregunta utilizando el formulario que se encuentra abajo. Si alguno de los usuarios ha tenido un problema parecido con Vulcan-Hart 160L77R probablemente compartirá una forma de solucionarlo.

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