Manuel d’utilisation BevLes Wall Mount/Under Counter Proofer/Holding Cabinet PHC23-AR10

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  • BevLes Wall Mount/Under Counter Proofer/Holding Cabinet PHC23-AR10 - page 1

    This equipment has been engineered to provide you with year round dependable service when used according to the instructions in this manual and standard commercial kitchen practices. 1 ! ! FOR YOUR SAFETY Do not store or use gasoline or other flammable vapors and liquids in the vicinity of this or any other appliance. ! ! W ARNING Improper installa ...

  • BevLes Wall Mount/Under Counter Proofer/Holding Cabinet PHC23-AR10 - page 2

    ! W ARNING: ! ! ! DANGER: ! ! CAUTION: ! ! NOTICE: GENERAL INFORMA TION THIS MANUAL SHOULD BE RET AINED FOR FUTURE REFERENCE The takes pride in the design and quality of our product s. When used as intended and with proper care and maintenance, you will experience years of reliable operation from this equipment. T o ensure best results, it is impor ...

  • BevLes Wall Mount/Under Counter Proofer/Holding Cabinet PHC23-AR10 - page 3

    ! ! W ARNING: ! ! W ARNING: ! ! NOTICE: ! ! W ARNING: - ! ! NOTICE: ! ! NOTICE: ! ! W ARNING: - IMMEDIA TEL Y INSPECT FOR SHIPPING DAMAGE All containers should be examined for damage before and during unloading. The freight carrier has assumed responsibility for its safe transit and delivery . If equipment is received damaged, either apparent or co ...

  • BevLes Wall Mount/Under Counter Proofer/Holding Cabinet PHC23-AR10 - page 4

    4 OPERA TING INSTRUCTIONS MAINTENANCE I. Remove Lexan water pan cover . 2. Fill water pan to 3/4 full (hot t ap water is recommended when starting your proofing operation). 3. Replace Lexan water pan cover . 4. Set thermostat (black knob) to desired proofing temperature (90° to 100°F is recommended as a starting position - increase or decrease as ...

  • BevLes Wall Mount/Under Counter Proofer/Holding Cabinet PHC23-AR10 - page 5

    60.01 1 2.769 28.085 2.181 23.135 25.917 1.355 5.806 14.982 18.889 WIRING DIAGRAM - W ALL MOUNT/UNDER COUNTER PROOFER/HOLDING CABINET PHC23-AR10 or 12 I NFINI TE SWI TCH POW ER SWI TCH 15A THE RMOSTAT 80° - 180° FAN 120V SEN SOR HI GH TE M P HEAT ER COI L 500W , 120V WH T BLK PI LOT LI GH T GRN HEAT ER COI L 500W , 120V SEN SOR HI GH TE M P FAN 1 ...

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    6 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 741522 741534 740921 741526 741542 741518 746504 741530 741538 741514 741546 746508 741612 741620 741624 741616 741558 741550 741554 741598 747365 741601 741602 746506 746507 741604 746505 741570 741574 741594 760 ...

  • BevLes Wall Mount/Under Counter Proofer/Holding Cabinet PHC23-AR10 - page 7

    7 DOOR DET AIL 43 2 41 2 60 2 42 2 67 4 73 4 71 4 CABINET - EXPLODED VIEW 43 41 71 73 67 42 60 2 25 63 9 23 81 7 40 19 8 31 79 Door Door Base Side Air Duct Center Air Duct Center Air Duct Side Air Duct D u c tW r a p3 . 2 5S qF t D u c tW r a p3 . 2 5S qF t D u c tW r a p6 . 6 3S qF t D u c tW r a p8 . 6 3S qF t 69 64 79 39 79 16 14 5 15 72 76 11 7 ...

  • BevLes Wall Mount/Under Counter Proofer/Holding Cabinet PHC23-AR10 - page 8

    8 W A TER P AN EXTENSION DET AIL W A TER P AN BASE DET AIL BASE DET AIL, W A TER P AN EXT . DET AIL & W A TER P AN - EXPLODED VIEWS Element 400W , 120V W ater Pan Extension 64 44 18 25 75 70 26 57 23 79 56 21 45 27 65 28 59 47 55 50 1 53 48 62 54 46 49 61 95 4 58 12 22 20 24 80 78 79 13 78 30 29 ...

  • BevLes Wall Mount/Under Counter Proofer/Holding Cabinet PHC23-AR10 - page 9

    9 CENTER AIR DUCT DET AIL MOTOR AIR DUCT DET AIL END AIR DUCT DET AIL CENTER AIR DUCT , MOTOR AIR DUCT & END AIR DUCT DET AILS - EXPLODED VIEWS 35 77 77 37 38 36 68 32 79 51 72 76 66 20 52 74 77 74 9 2 33 8 77 74 9 33 77 77 38 37 34 ...

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    10 IMPORT ANT FOR FUTURE REFERENCE Please complete this information and retain this manual for the life of the equipment. For W arranty Service and/or Part s, this information is required. Model Number Serial Number Date Purchased Notes: ...

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    11 4/02 BEVLES COMP ANY LIMITED W ARRANTY first year ...

  • BevLes Wall Mount/Under Counter Proofer/Holding Cabinet PHC23-AR10 - page 12

    12 Innovative Foodservice Equipment Custom Designed for Performance, Service and V alue. Phone: +1 Fax: +1 (214) 565-0976 T oll Free: +1 (800) 441-1601 Website: www .BevLes.com E-mail: sales@BevLes.com (214) 421-7366 BevLes 729 Third Avenue Dallas, TX 75226 ...

Fabricant BevLes Catégorie Kitchen Entertainment Center

Les documents que nous recevons du fabricant de l'appareilBevLes Wall Mount/Under Counter Proofer/Holding Cabinet PHC23-AR10 peuvent être divisés en plusieurs groupes. Ceux-ci sont, entre autres:
- dessins techniques BevLes
- manuels d’utilisations Wall Mount/Under Counter Proofer/Holding Cabinet PHC23-AR10
- fiches produit BevLes
- dépliants
- ou étiquettes-énergie BevLes Wall Mount/Under Counter Proofer/Holding Cabinet PHC23-AR10
Tous sont importants, mais les informations les plus importantes du point de vue de l'utilisation de l'appareil se trouvent dans le manuel d’utilisation BevLes Wall Mount/Under Counter Proofer/Holding Cabinet PHC23-AR10.

Un groupe de documents appelé manuels d’utilisation est également divisé en types plus spécifiques, tels que: Manuels d’installation BevLes Wall Mount/Under Counter Proofer/Holding Cabinet PHC23-AR10, manuels d’entretien, brefs manuels ou manuels de l’utilisateur BevLes Wall Mount/Under Counter Proofer/Holding Cabinet PHC23-AR10. Selon vos besoins, vous devriez chercher le document dont vous avez besoin. Sur notre site, vous pouvez voir le manuel le plus populaire d’utilisation du produit BevLes Wall Mount/Under Counter Proofer/Holding Cabinet PHC23-AR10.

Manuel d’utilisation complet de l’appareil BevLes Wall Mount/Under Counter Proofer/Holding Cabinet PHC23-AR10, quelle devrait-elle être?
Le manuel d’utilisation, également appelé le mode d’emploi, ou tout simplement le manuel, est un document technique destiné à aider à utiliser BevLes Wall Mount/Under Counter Proofer/Holding Cabinet PHC23-AR10 par les utilisateurs. Des manuels sont généralement écrits par un rédacteur technique, mais dans un langage accessible à tous les utilisateurs BevLes Wall Mount/Under Counter Proofer/Holding Cabinet PHC23-AR10.

Le manuel d’utilisation complet BevLes, devrait inclure plusieurs éléments de base. Certains d'entre eux sont moins importants, tels que: la couverture / page de titre ou pages d'auteur. Cependant, la partie restante, devrait nous fournir des informations importantes du point de vue de l'utilisateur.

1. Introduction et des conseils sur la façon d'utiliser le manuel BevLes Wall Mount/Under Counter Proofer/Holding Cabinet PHC23-AR10 - Au début de chaque manuel, nous devrions trouver des indices sur la façon d'utiliser le document. Il doit contenir des informations sur l'emplacement de la table des matières BevLes Wall Mount/Under Counter Proofer/Holding Cabinet PHC23-AR10, FAQ ou des problèmes les plus fréquents - les points qui sont les plus souvent recherchés par les utilisateurs de chaque manuel
2. Table des matières - index de tous les conseils pour lBevLes Wall Mount/Under Counter Proofer/Holding Cabinet PHC23-AR10 qui peuvent être trouvés dans le document courant
3. Conseils sur la façon d'utiliser les fonctions de base de l’appareil BevLes Wall Mount/Under Counter Proofer/Holding Cabinet PHC23-AR10 - qui devraient nous aider dans les premières étapes lors de l'utilisation BevLes Wall Mount/Under Counter Proofer/Holding Cabinet PHC23-AR10
4. Troubleshooting - séquence systématique des activités qui nous aideront à diagnostiquer et ensuite résoudre les principaux problèmes de BevLes Wall Mount/Under Counter Proofer/Holding Cabinet PHC23-AR10
5. FAQ - questions fréquemment posées
6. Détails du contact Informations sur l'endroit où chercher le contact avec le fabricant / service BevLes Wall Mount/Under Counter Proofer/Holding Cabinet PHC23-AR10 dans un pays donné, si le problème ne peut être résolu par nous-mêmes.

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