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Manuel d’utilisation Hobart CG41 ML-CG41240S001

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  • Hobart CG41 ML-CG41240S001 - page 1

    FORM 27410, Rev. B (66-4182-1&2B (6-99) CG SERIES ELECTRIC COUNTER GRIDDLES MODELS CG20 ML-43120, CG20480S001 CG41 ML-CG41208S001, CG41240S001, CG41480S001 CG50 ML-114582BN, BV, CC CG55 ML-CG55208S001, CG55240S001, CG55480S001 CG58 ML-CG58208S001, CG58240S001, CG58480S001 CG59 ML-CG59208S001, CG59240S001, CG59480S001 701 S. RIDGE AVENUE TROY, O ...

  • Hobart CG41 ML-CG41240S001 - page 2

    – 2 – © HOBART CORPORATION, 1997 T ABLE OF CONTENTS CG SERIES ELECTRIC COUNTER GRIDDLES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 GENERAL & DIMENSIONAL DATA — TABLE ONE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 GENERAL . . . . . . . . ...

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    – 3 – CG SERIES ELECTRIC COUNTER GRIDDLES CG20 CG41 CG50 CG55 CG58 CG59 ...

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    – 4 – GENERAL & DIMENSIONAL DATA — TABLE ONE M O D E L S N O I S N E M I D Y D O B L L A R E V OS N O I S N E M I D E C A F R U S D I R GN O I T C U D O R P L A C I P Y TS T H G I E W WD H s s e L ( ) s g e L WD e r a u q S a e r A - m a H s r e g r u b , . z o 5 . 2 ( ) . a i d " 5 . 3 s e k a c n a P ) . a i D " 4 ( . n i M s ...

  • Hobart CG41 ML-CG41240S001 - page 5

    – 5 – Installation, Operation and Care of CG SERIES ELECTRIC COUNTER GRIDDLES SA VE THESE INSTRUCTIONS FOR FUTURE USE GENERAL Table 1 shows key general and dimensional data of all models. Consult floor plans on pages 8-10 for positioning and related information. See pages 11-13 for wiring diagrams. Hobart CG Series Electric Counter Griddles are ...

  • Hobart CG41 ML-CG41240S001 - page 6

    – 6 – INSTALLATION CODES AND STANDARDS Your Hobart griddle should be installed in accordance with: In the United States 1. State and local codes. 2. National Electrical Code ANSI/NFPA 70 (latest edition). In Canada: 1. Local codes. 2. Canadian Electrical Code Part 1 CSA-C22.1 (latest edition). ELECTRICAL CONNECTIONS WARNING: ELECTRICAL AND GROU ...

  • Hobart CG41 ML-CG41240S001 - page 7

    – 7 – ELECTRICAL DATA — TABLE TWO * Two separate conduit connections must be made; one connection carries 16.2 KW and the other carries 10.8 KW. ** Two separate conduit connections must be made; each connection carries one-half of the rated load. Rated voltages: 208, 240, 480 VAC; 1- or 3-phase, 50/60 Hz. CG20 8.0 200- 7 1205 4.0 0.0 4.0 25.0 ...

  • Hobart CG41 ML-CG41240S001 - page 8

    – 8 – FIG. 1 — CG20 FLOOR PLAN FIG. 2 — CG41 FLOOR PLAN ...

  • Hobart CG41 ML-CG41240S001 - page 9

    – 9 – FIG. 3 — CG50 FLOOR PLAN FIG. 4 — CG55 FLOOR PLAN ...

  • Hobart CG41 ML-CG41240S001 - page 10

    – 10 – FIG. 5 — CG58 FLOOR PLAN FIG. 6 — CG59 FLOOR PLAN ...

  • Hobart CG41 ML-CG41240S001 - page 11

    – 11 – FIG. 8 — CG41 WIRING DIAGRAM - 208/240 & 480 V., 1 & 3 PHASE FIG. 7 — CG20 WIRING DIAGRAM - 208, 240 & 480 V., 1 & 3 PHASE ...

  • Hobart CG41 ML-CG41240S001 - page 12

    – 12 – FIG. 9 — CG50 WIRING DIAGRAM - 208, 240 & 480 V., 1 & 3 PHASE FOR SUPPLY CONNECTIONS USE COPPER WIRE SIZED IN ACCORDANCE WITH THE NATIONAL ELECTRICAL CODE AND SUITABLE FOR AT LEAST 90°C. (194°F.) LEAD MARKER NUMBERS ARE THE SAME AS LEAD ITEM NUMBERS UNLESS OTHERWISE SPECIFIED. 208/240 V. WIRING TO BE: 480 V. WIRING TO BE: 10 ...

  • Hobart CG41 ML-CG41240S001 - page 13

    – 13 – FIG. 11 —CG58 WIRING DIAGRAM - 208, 240 & 480 V., 1 & 3 PHASE FIG. 12 — CG59 WIRING DIAGRAM - 208, 240 & 480 V., 1 & 3 PHASE ...

  • Hobart CG41 ML-CG41240S001 - page 14

    – 14 – OPERA TION WARNING: THE GRIDDLE AND ITS PARTS ARE HOT. USE CARE WHEN OPERATING, CLEANING AND SERVICING THE GRIDDLE. This griddle plate is steel, but the surface is relatively soft and can be scored or dented by carelessly using a spatula. Be careful not to dent, scratch, or gouge the plate surface. Do not try to knock off loose food that ...

  • Hobart CG41 ML-CG41240S001 - page 15

    – 15 – Each Week or When Necessary: Clean the griddle surface thoroughly. If desired, use a pumice or griddle stone over the surface. Rub with the grain of the metal while still warm (not hot). Do not use steel wool because it may damage the surface of the griddle. After each thorough cleaning, the cooking surface must be reseasoned. MAINTENANC ...

  • Hobart CG41 ML-CG41240S001 - page 16

    – 16 – FORM 27410, Rev. B (66-4182-1&2B (6-99) PRINTED IN U.S.A. GRIDDLE TROUBLESHOOTING GUIDE Possible Cause Cause Problem Heat set too high Griddle surface needs cleaning and/or seasoning Surface under food may not have been covered with enough cooking oil Food may not have been cooked for long enough time Food itself may have off-flavor ...

Fabricant Hobart Catégorie Griddle

Les documents que nous recevons du fabricant de l'appareilHobart CG41 ML-CG41240S001 peuvent être divisés en plusieurs groupes. Ceux-ci sont, entre autres:
- dessins techniques Hobart
- manuels d’utilisations CG41 ML-CG41240S001
- fiches produit Hobart
- dépliants
- ou étiquettes-énergie Hobart CG41 ML-CG41240S001
Tous sont importants, mais les informations les plus importantes du point de vue de l'utilisation de l'appareil se trouvent dans le manuel d’utilisation Hobart CG41 ML-CG41240S001.

Un groupe de documents appelé manuels d’utilisation est également divisé en types plus spécifiques, tels que: Manuels d’installation Hobart CG41 ML-CG41240S001, manuels d’entretien, brefs manuels ou manuels de l’utilisateur Hobart CG41 ML-CG41240S001. Selon vos besoins, vous devriez chercher le document dont vous avez besoin. Sur notre site, vous pouvez voir le manuel le plus populaire d’utilisation du produit Hobart CG41 ML-CG41240S001.

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Le manuel d’utilisation, également appelé le mode d’emploi, ou tout simplement le manuel, est un document technique destiné à aider à utiliser Hobart CG41 ML-CG41240S001 par les utilisateurs. Des manuels sont généralement écrits par un rédacteur technique, mais dans un langage accessible à tous les utilisateurs Hobart CG41 ML-CG41240S001.

Le manuel d’utilisation complet Hobart, devrait inclure plusieurs éléments de base. Certains d'entre eux sont moins importants, tels que: la couverture / page de titre ou pages d'auteur. Cependant, la partie restante, devrait nous fournir des informations importantes du point de vue de l'utilisateur.

1. Introduction et des conseils sur la façon d'utiliser le manuel Hobart CG41 ML-CG41240S001 - Au début de chaque manuel, nous devrions trouver des indices sur la façon d'utiliser le document. Il doit contenir des informations sur l'emplacement de la table des matières Hobart CG41 ML-CG41240S001, FAQ ou des problèmes les plus fréquents - les points qui sont les plus souvent recherchés par les utilisateurs de chaque manuel
2. Table des matières - index de tous les conseils pour lHobart CG41 ML-CG41240S001 qui peuvent être trouvés dans le document courant
3. Conseils sur la façon d'utiliser les fonctions de base de l’appareil Hobart CG41 ML-CG41240S001 - qui devraient nous aider dans les premières étapes lors de l'utilisation Hobart CG41 ML-CG41240S001
4. Troubleshooting - séquence systématique des activités qui nous aideront à diagnostiquer et ensuite résoudre les principaux problèmes de Hobart CG41 ML-CG41240S001
5. FAQ - questions fréquemment posées
6. Détails du contact Informations sur l'endroit où chercher le contact avec le fabricant / service Hobart CG41 ML-CG41240S001 dans un pays donné, si le problème ne peut être résolu par nous-mêmes.

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