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Manuel d’utilisation Wells B406

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  • Wells B406 - page 1

    WELLS BLOOMFIELD , LLC 10 Sunnen Dr ., St. Louis, MO 63143 telephone: 314-678-6314 fax: 314-781-2714 www .wells-mfg.com p/n 2M- 303673 R e v . F M 1 6 2 09 0416 r ms OPERA TION MANU AL fo r BU I L T - I N ELECTRIC CHAR BR OILERS Models: B406 B446 B506 inc ludes: INST ALLA TION, USE and CARE IMPORTANT: DO NOT DI SCARD THIS MANUAL This manual is cons ...

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    162 303673 OpM anual for Built-In Electric Charbroilers Unless otherwise specified, all commercial cooking equipment manufactured by WELLS BLOOMFIELD, LLC is warranted against defects in ma terials and workmanship for a period of one year from the date of original installation or 18 months from the date of shipment from our factor y, whichever come ...

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    TABLE OF CONTENTS SPECIFICATIONS 1 W A R R A N T Y x i SPECIFICATIONS 1 FEATURES & OPERATING CONTROLS 2 PRECAUTIONS & GENERAL INFORMATION 4 AGENCY LISTING INFORMATION 4 I N S T A L L A T I O N 5 O P E R A T I O N 7 B R O I L E R C H A R T 9 TROUBLESHOOTING SUGGESTIONS 10 CLEANING INSTRUCTIONS 11 P A R T S & S E R V I C E 1 2 — 1 7 W I ...

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    FEATURES & OPERATING CONTROLS 2 COMMENT The char-broil er is INFINITE SWITCH C ONTROLLED. Power is applied to the heating elements based o n the control knob position and the amount of energy used. Light will glow when the infinite swit ch is in any position other that OFF. The char-broiler elem ent assembly may be raised for cleaning, or to ad ...

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    FEATURES & OPERATING CONTROLS (continued) 3 Fig. 1 Built-In Electric Charbroiler Fig. 2 Wellsloks 162 303673 OpM anual for Built-In Electric Charbroilers ...

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    PRECAUTIONS AND GENERAL INFORMATION 4 Broilers are intended for use to cook fo od products for human consumption. No other us e is recommended or auth orized by the manufacturer or its agents. Broilers are intended for use in commercial establi shments, where all users are familiar with the applianc e limitations, use and associated hazards. Operat ...

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    INSTALLATION NOTE: DO NOT discard the carton or other packing materials until you have inspected the appliance for hidden damage and tested it for proper operation. Refer to SHIPPING DAMAGE CLAIM PROCEDURE on the inside front cover of this manual. IMPORTANT: This is a GENERAL GUIDE. For specific equipment and cutout dimensions, and other installati ...

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    WARNING: Risk of personal injury Installation procedures mu st be performed by a qualified technician with full knowledge of all applicable electrical codes. Failure can result in personal injury and property damage. CAUTION: Electrical Shock Hazard The broiler must be electrically grounded. Connect the terminal marked “GND” or “ ” to a sui ...

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    OPERATION 7 PREPARE THE CHAR-B ROILER FOR USE When using the broiler for the first time, wipe the entire unit with a clean damp cloth or sponge and mild detergent. Rinse thoroughly clean water. Dry with a soft clean cloth. Remove the GRATE and raise the ELEMENT ASSEMBLY. Install the DRIP PAN and add 2” (5cm) of tap water. Release the ELEMENT SUPP ...

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    OPERATION (continued) CAUTION: Hot Surf ace Exposed surfaces can be hot to the touch and may cause burns. IMPORTANT: DO NOT POUR WATER OVER ELEMENTS TO REFILL PAN. DO NOT splash or pour water onto controls, control panels or wiring. 8 TEMPERATURE CONTROLS Each section of the broiler is equi pped with an individu al temperature control. The desired ...

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    OPERATION (continued) 9 BROILER CHART RECOMMENDED COOKING TI MES AND DIAL SETTINGS PRODUCT Condition THICKNESS COOKING SETTING DIAL TIME Minutes Total BEEF Frozen 1/2” Rare 8 4 - 6 “ 1/2” Medium 8 7 - 9 “ 3/4” Rare 7 7 - 9 “ 3/4” Medium 7 8 - 10 “ 1” Rare 7 12 - 14 “ 1” Medium 7 14 - 16 “ 1-1/4” Rare 6 23 - 25 “ 1-1/4” ...

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    TROUBLESHOOTING SUGGESTIONS 10 SYMPTON POSSIBLE CAUSE SUGGESTED REMEDY Won’t heat- - no indicator lights Electric disconnect OFF Circuit breaker tripped Check / turn disconnect ON Check / reset circuit breaker One or more section won’t heat—or not hot enough Temperature control not set Set temperature control knob to desired temperature 240V ...

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    CLEANING INSTRUCTIONS PREPARATION Turn both temperature control knob s OFF. Allow broiler to cool completely. Disconnect broiler from electri c power. FREQUENCY Daily. TOOLS Steel Brush with Scraper Plastic Scouring pad, Soft-Bristled Fiber Brush Mild Detergent, Non-Abrasive Cleanser Clean Soft Cloth / Sponge CLEANING 1. Remove the grate from the b ...

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    EXPLODED VIEW: MODEL B406 12 162 303673 OpM anual for Built-In Electric Charbroilers Model: B406 Built-in Electric Charbroiler PL162 IL1731 Rev . A 4/15/09 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 16 17 18 19 20 15 14 ...

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    PARTS LIST: B406 13 162 303673 OpM anual for Built-In Electric Charbroilers B406 Electric Charbroiler Fig No Part No Qty Description 1 WS-21707 1 BROILER GRATE B40 / B406 2 H6-32728 1 COVER RR ELEM ASSY B40 / B406 3 WS-57509 1 CASTING ASSY ELEM REAR 4 2P-32428 1 SPRING SUPPORT ROD 5 2A-32729 1 ROD HEAD SUPPORT B40 / B406 6 H6-35594 1 PAN GREASE B40 ...

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    EXPLODED VIEW: MODEL B446 14 162 303673 OpM anual for Built-In Electric Charbroilers Model: B446 Built-in Electric Charbroiler PL162 IL1732 Rev . A 4/16/09 1 2 3 4 5 6 10 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 11 12 7 8 9 ...

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    PARTS LIST: MODEL 446 15 162 303673 OpM anual for Built-In Electric Charbroilers B446 Electric Charbroiler Fig No Part No Qty Description 1 2F-30025 1 GRATE BROILER 2 H6-32740 1 COVER RR ELEM ASSY 3 WS-57507 1 CASTING ASSY ELEM REAR 4 2P-32428 1 SPRING SUPPORT ROD 5 2A-34061 1 ROD HEAD SUPPORT 6 H6-35593 1 PAN GREASE B44-50 7 2A-32840 1 PIVOT BRKT ...

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    EXPLODED VIEW: MODEL B506 16 162 303673 OpM anual for Built-In Electric Charbroilers Model: B506 Built-in Electric Charbroiler PL162 IL1733 Rev . A 4/16/09 1 2 3 7 8 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 9 4 5 6 ...

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    PARTS LIST: MODEL B506 17 162 303673 OpM anual for Built-In Electric Charbroilers B506 Electric Charbroiler Fig No Part No Qty Description 1 2F-30025 2 GRATE 2 H6-32740 2 COVER RR ELEMENT 3 WS-57507 2 CASTING ASSY, ELEMENT REAR 4 2P-32428 2 SPRING, SUPPORT ROD 5 2A-32741 2 ROD, HEAD SUPPORT ASSY 6 H6-35593 2 PAN GREASE 7 2A-32840 1 PIVOT BRKT LF SI ...

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    18 162 303673 OpM anual for Built-In Electric Charbroilers WIRING DIAGRAM: B406 ...

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    WIRING DIAGRAM: B446 19 162 303673 OpM anual for Built-In Electric Charbroilers ...

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    20 162 303673 OpM anual for Built-In Electric Charbroilers WIRING DIAGRAM: B506 ...

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    DESCRIPTION PART NO. GREASE PAN, B-446 (1 PER UNIT) B-506 (2 PER UNIT) H6-35593 GREASE PAN, B-406 H6-35594 GRATE, B-446 (1 PER UNIT) B-506 (2 PER UNIT) 2F-30025 GRATE, B-406 WS-21707 BRUSH, BROILER 2P-30013 PARTS & SERVICE CUST OMER SERVICE DA T A please have this information av ailable if calling for service RESTAURANT ___________ ____________ ...

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    WELLS BLOOMFIELD , LLC 10 Sunnen Dr ., St. Louis, MO 63143 telephone: 314-678-6314 fax: 314-781-2714 www .wells-mfg.com ...

Fabricant Wells Catégorie Oven

Les documents que nous recevons du fabricant de l'appareilWells B406 peuvent être divisés en plusieurs groupes. Ceux-ci sont, entre autres:
- dessins techniques Wells
- manuels d’utilisations B406
- fiches produit Wells
- dépliants
- ou étiquettes-énergie Wells B406
Tous sont importants, mais les informations les plus importantes du point de vue de l'utilisation de l'appareil se trouvent dans le manuel d’utilisation Wells B406.

Un groupe de documents appelé manuels d’utilisation est également divisé en types plus spécifiques, tels que: Manuels d’installation Wells B406, manuels d’entretien, brefs manuels ou manuels de l’utilisateur Wells B406. Selon vos besoins, vous devriez chercher le document dont vous avez besoin. Sur notre site, vous pouvez voir le manuel le plus populaire d’utilisation du produit Wells B406.

Manuels d’utilsiation similaires

Manuel d’utilisation complet de l’appareil Wells B406, quelle devrait-elle être?
Le manuel d’utilisation, également appelé le mode d’emploi, ou tout simplement le manuel, est un document technique destiné à aider à utiliser Wells B406 par les utilisateurs. Des manuels sont généralement écrits par un rédacteur technique, mais dans un langage accessible à tous les utilisateurs Wells B406.

Le manuel d’utilisation complet Wells, devrait inclure plusieurs éléments de base. Certains d'entre eux sont moins importants, tels que: la couverture / page de titre ou pages d'auteur. Cependant, la partie restante, devrait nous fournir des informations importantes du point de vue de l'utilisateur.

1. Introduction et des conseils sur la façon d'utiliser le manuel Wells B406 - Au début de chaque manuel, nous devrions trouver des indices sur la façon d'utiliser le document. Il doit contenir des informations sur l'emplacement de la table des matières Wells B406, FAQ ou des problèmes les plus fréquents - les points qui sont les plus souvent recherchés par les utilisateurs de chaque manuel
2. Table des matières - index de tous les conseils pour lWells B406 qui peuvent être trouvés dans le document courant
3. Conseils sur la façon d'utiliser les fonctions de base de l’appareil Wells B406 - qui devraient nous aider dans les premières étapes lors de l'utilisation Wells B406
4. Troubleshooting - séquence systématique des activités qui nous aideront à diagnostiquer et ensuite résoudre les principaux problèmes de Wells B406
5. FAQ - questions fréquemment posées
6. Détails du contact Informations sur l'endroit où chercher le contact avec le fabricant / service Wells B406 dans un pays donné, si le problème ne peut être résolu par nous-mêmes.

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