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Manuale per l’uso Blodgett SC-6DS

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Summary
  • Blodgett SC-6DS - page 1

    1 SC-6DS,SC-10DS and SC-16DS DIRECT STEAM CONVECTION STEAMER INSTALLATION – OPERATION – MAINTENANCE BLODGETT OVEN COMPANY www.blodgett.com 44 Lakeside Avenue, Burlington, Vermont 05 401 USA Telephone (800) 33 1-5842, (802) 860 -3700 Fax: (802) 864-0183 S00048 Rev B (12/04) ...

  • Blodgett SC-6DS - page 2

    2 IMPORTANT NOTES FOR INSTALLATION AND OPERATION It is recommended that this manual be read thoroughly and that all instructions be followed carefully. This is the safety alert symbol. It is used to alert y ou to potential personal injury hazard s. Obey all safety messages that follow this symbol to avo id possible injury or death. WARNING: Imprope ...

  • Blodgett SC-6DS - page 3

    3 TABLE OF CONTENTS DESCRIPTION PAGE Important Notes 2 1.0 Service Connections 4 2.0 Installation Instructions 5 3.0 Operating Instructions 8 4.0 Periodic Maintenance 9 5.0 Troubleshooting 9 ...

  • Blodgett SC-6DS - page 4

    4 1.0 SERVICE CONNECTIONS S ELECTRICAL CONNECTION: 1 /2" conduit conn ection to controls . 120V AC -60Hz-1PH 2 AMPS per comp artment or to be as specified on da ta plate. DRAIN: 2"IPS piped to open floor drain. No Solid Co nnection. COLD W A TER: 3/8" O.D. tubing at 25-50 PSI(170-3 45 kPa). STEAM SUPPL Y : 3/4" IPS for in coming ...

  • Blodgett SC-6DS - page 5

    5 2.0 INSTALLATION INSTRUCTIONS Ideally an exhaust system should be locat ed directly above the appliance to exhaust steam and heat generated by the appliance. 1. Set the unit in place and level using a spirit level. 2. Ascertain that a floor drain (open gap) is convenient to the appliance drain. 3. Mark hole locations on floor through anchoring ho ...

  • Blodgett SC-6DS - page 6

    6 INFORMATION TO STEAM FITTER 1. Each cooking compartment requires appr oximately 1 BHP (34.5 lbs of steam per hour) to operate satisfactorily. 2. Assuming availability of 30 psi supply steam pressure immediately to the appliance, then pipe sizes of ½" or 3/4" or 1" will deliver respectively 90, 165 or 385 lbs. of steam per hour to ...

  • Blodgett SC-6DS - page 7

    7 Total of above = 20 + 2.2 + 3 + 2.2 + 17 + 23 + 10 + 2.2 = 79.6 feet. Since each 10 feet is equivalent to 1 psi pressure loss, 79.6 feet is equivalent to approximately 32 psi from an original Boiler supply of 40 psi. It is suggested that, wherever possible, the steam supply line to the appliance is a separate line from the steam source. If the ap ...

  • Blodgett SC-6DS - page 8

    8 3.0 OPERATING INSTRUCTIONS CAUTION: Live steam and accumulated h ot water in the compartment may be released when the door is opened START-UP Start-up procedures for the steamer must be completed once daily prior to operation. 1. Turn on the water and steam supply to the appliance. 2. Open the cabinet door and turn the power switch to ON. A pilot ...

  • Blodgett SC-6DS - page 9

    9 4.0 PERIODIC MAINTENA NCE Never spray water into electric controls. CLEANING 1. Keep exposed cleanable areas of unit clean at all times. 2. Thoroughly wash oven cavities, door liners, and pan racks at the end of each day or as required with a mild detergent and water to prevent bacterial growth and odors. 3. Remove drain screens from inside compa ...

Fabbricante Blodgett Categoria Convection Oven

I documenti che otteniamo dal fabbricante del dispositivoBlodgett SC-6DS possono essere suddivisi in diversi gruppi. Questi sono tra gli altri:
- disegni tecnici Blodgett
- manuali per l’uso SC-6DS
- schede prodotto Blodgett
- opuscoli
- o etichette energetiche Blodgett SC-6DS
Tutti sono importanti, ma le informazioni più importanti dal punto di vista di utilizzo del dispositivo possono essere trovate nel manuale per l’uso Blodgett SC-6DS.

Un gruppo di documenti denominato manuali per l’uso, è anche suddiviso in tipi più specifici, come: Manuali di installazione Blodgett SC-6DS, manuali di manutenzione, brevi manuali o manuali utente Blodgett SC-6DS. A seconda delle esigenze, si dovrebbe cercare il documento necessario. Nel nostro sito web, puoi visualizzare il manuale più popolare per l'uso del prodotto Blodgett SC-6DS.

Manuali per l’uso simili

Manuale completo del dispositivo Blodgett SC-6DS, come deve essere?
Il manuale per l’uso, denominato anche istruzioni per l’uso, o semplicemente il manuale è un documento tecnico progettato per aiutare ad utilizzare Blodgett SC-6DS dagli utenti. I manuali sono di solito scritti da uno scrittore tecnico, ma in un linguaggio accessibile a tutti gli utenti Blodgett SC-6DS.

Il manuale per l’uso completo Blodgett, dovrebbe includere vari elementi di base. Alcuni di loro sono meno importanti, come ad esempio: copertina / pagina del titolo o pagina di autore. Tuttavia, la parte rimanente, dovrebbe fornire informazioni importanti dal punto di vista dell'utente.

1. Introduzione e la guida su come utilizzare il manuale Blodgett SC-6DS - All'inizio di ogni manuale, dovremmo trovare indizi su come utilizzare il documento. Dovrebbe contenere informazioni sulla posizione dell’indice Blodgett SC-6DS, FAQ o i problemi più comuni : i punti che sono più spesso cercati dagli utenti di ogni manuale
2. Indice - elenco di tutti i suggerimenti per Blodgett SC-6DS che possono essere trovati nel documento corrente
3. Suggerimenti su come utilizzare le funzioni di base del dispositivo Blodgett SC-6DS - che ci dovrebbe aiutare nei primi passi durante l'uso Blodgett SC-6DS
4. Troubleshooting - sequenza sistematica delle attività che vi aiuterà a diagnosticare e, successivamente, risolvere i problemi più importanti del Blodgett SC-6DS
5. FAQ - domande più frequenti
6. Dettagli di contatto Informazioni su dove cercare il contatto con il fabbricante / servizio Blodgett SC-6DS in un dato paese, se il problema non può essere risolto da noi stessi.

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