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Manuale per l’uso Blodgett KLT-DS

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Summary
  • Blodgett KLT-DS - page 1

    1 KLT-DS and KPT-DS Series DIRECT STEAM TRI-LEG TILTING KETTLE AND DIRECT STEAM PEDESTAL TILTING KETTLE INSTALLATION – OPERATION – MAINTENANCE BLODGETT OVEN COMPANY www.blodgett.com 44 Lakeside Avenue, Burlington, Vermont 05 401 USA Telephone (800) 33 1-5842, (802) 860 -3700 Fax: (802) 864-0183 S00057 Rev B (6/06) ...

  • Blodgett KLT-DS - page 2

    2 IMPORTANT NOTES FOR INSTALLATION AND OPERATION It is recommended that this manual be read thoroughly and that all instructions be followed carefully. This is the safety alert symbol. It is used to alert you to potential personal injury hazards. Obey all safety messages that follow this symbol to avoid possible injury or death. WARNING: Improper i ...

  • Blodgett KLT-DS - page 3

    3 TABLE OF CONTENTS DESCRIPTION PAGE INSTALLATION AND SERVICE CONNECTIONS – KLT-DS ............................................ 4 INSTALLATION AND SERVICE CONNECTIONS – KPT-DS ............................................ 5 1.0 INSTALLATION INSTRUCTIONS .............................................................................. 6 2.0 INTRODUC ...

  • Blodgett KLT-DS - page 4

    4 SERVICE CONNECTIONS – KLT-DS FLANGED FOOT DETAIL 4 7/16" [1 1 mm] HOLES ON 3 [76] B.C. EQUALL Y SP A CED Ø DIMENSIONS ARE IN INCHES [MM] S KL T -30DS KL T -60DS KL T -20DS KL T -100DS KL T -80DS B C D E K 70° SPRING ASSISTED COVER - OPTIONAL JACKET DRAIN V AL VE 31.5 28.5 DIMENSIONS MODEL KL T -40DS CAPACITY 20 gallon s 76 litres 1 14 li ...

  • Blodgett KLT-DS - page 5

    5 SERVICE CONNECTIONS – KPT-DS V IEW A-A 4X Ø7/16 [1 1] EQ. SP ACED ON 16.62 [422] B.C. (20 TO 60 GALLONS) ON 19.62 [498] B.C. (80 GALLONS) S 4 5 ° SAFETY RELIEF V AL VE STEAM TRAP AND STRAINER (OPTIONAL) Ø A 4 [102] 7.38 [187] K H F AUCET (OPTIONAL) 2"or 3" T ANGENT DRA W OFF V AL VE (OPTIONAL) 6.25 [159] 2 [51] 2 " V A L V E : ...

  • Blodgett KLT-DS - page 6

    6 1.0 INSTALLATION INSTRUCTIONS 1. Select a location to provide drainage for kettle pour path when tilted and for draw-off valve if so equipped. 2. Mark hole locations through flanged adjustable feet on KLT-DS models and through pedestal base on KPT-DS models. Remove kettle. 3. On hole locations marked, drill holes and insert expansion shield s to ...

  • Blodgett KLT-DS - page 7

    7 INTRODUCTION 2.0 DESCRIPTION All Blodgett direct connected steam jacketed kettles pertain ing to this manual are direct steam operated pressure vessels of a double-wall stainl ess steel construction forming a steam chamber (jacket) enveloping the lower two thirds of the kettle bowl surface. All kettles are tilting, floor mounted in fixed position ...

  • Blodgett KLT-DS - page 8

    8 4.0 OPERATING INSTRUCTIONS 1. If kettle has draw-off valve, close it. 2. Fill kettle with product to desired level. 3. Slowly turn the steam control valve ON to full open position (counter clockwise). 4. The water or food should boil 2 to 3 gallons per minute. If it does not then incoming pressure and piping should be checked to determine that it ...

  • Blodgett KLT-DS - page 9

    9 DRAW-OFF VALVE CLEANI NG 1. If equipped with a tangent draw-off valve, turn the large hex nut on the draw-off valve counterclockwise until it is completely dis engaged from the threads. Grasp the valve knob and slowly pull out the valve stem. Wash t he valve stem, disk and handle. Insert a nylon brush, wet with detergent and water, into the valve ...

  • Blodgett KLT-DS - page 10

    10 2. If the stain resists removal, additional exposure time with vinegar may be required, to a maximum of one hour. 3. Thoroughly wash all of the vinegar away with fresh clear water. Dry the surface completely and allow one hour before using the appliance to cook. Following daily and period maintenance procedures will prolong the life for your equ ...

  • Blodgett KLT-DS - page 11

    11 6.0 TROUBLESHOOTING MAINTENANCE 6.1 PREVENTIVE MAINTENANCE No preventive maintenance is required other than adhering to the Cleaning Procedure instructions. 6.2 DRAW-OFF VALVE LEAKS If a leak occurs through the valve steam, replace the “O” ring. If the leak can be attributed to faulty sealing occurring between the stem disc and valve seat, t ...

  • Blodgett KLT-DS - page 12

    12 that there is water in the jacket. Open ball valve and drain. Close valve and commence operation of kettle. ...

Fabbricante Blodgett Categoria Hot Beverage Maker

I documenti che otteniamo dal fabbricante del dispositivoBlodgett KLT-DS possono essere suddivisi in diversi gruppi. Questi sono tra gli altri:
- disegni tecnici Blodgett
- manuali per l’uso KLT-DS
- schede prodotto Blodgett
- opuscoli
- o etichette energetiche Blodgett KLT-DS
Tutti sono importanti, ma le informazioni più importanti dal punto di vista di utilizzo del dispositivo possono essere trovate nel manuale per l’uso Blodgett KLT-DS.

Un gruppo di documenti denominato manuali per l’uso, è anche suddiviso in tipi più specifici, come: Manuali di installazione Blodgett KLT-DS, manuali di manutenzione, brevi manuali o manuali utente Blodgett KLT-DS. A seconda delle esigenze, si dovrebbe cercare il documento necessario. Nel nostro sito web, puoi visualizzare il manuale più popolare per l'uso del prodotto Blodgett KLT-DS.

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Manuale completo del dispositivo Blodgett KLT-DS, come deve essere?
Il manuale per l’uso, denominato anche istruzioni per l’uso, o semplicemente il manuale è un documento tecnico progettato per aiutare ad utilizzare Blodgett KLT-DS dagli utenti. I manuali sono di solito scritti da uno scrittore tecnico, ma in un linguaggio accessibile a tutti gli utenti Blodgett KLT-DS.

Il manuale per l’uso completo Blodgett, dovrebbe includere vari elementi di base. Alcuni di loro sono meno importanti, come ad esempio: copertina / pagina del titolo o pagina di autore. Tuttavia, la parte rimanente, dovrebbe fornire informazioni importanti dal punto di vista dell'utente.

1. Introduzione e la guida su come utilizzare il manuale Blodgett KLT-DS - All'inizio di ogni manuale, dovremmo trovare indizi su come utilizzare il documento. Dovrebbe contenere informazioni sulla posizione dell’indice Blodgett KLT-DS, FAQ o i problemi più comuni : i punti che sono più spesso cercati dagli utenti di ogni manuale
2. Indice - elenco di tutti i suggerimenti per Blodgett KLT-DS che possono essere trovati nel documento corrente
3. Suggerimenti su come utilizzare le funzioni di base del dispositivo Blodgett KLT-DS - che ci dovrebbe aiutare nei primi passi durante l'uso Blodgett KLT-DS
4. Troubleshooting - sequenza sistematica delle attività che vi aiuterà a diagnosticare e, successivamente, risolvere i problemi più importanti del Blodgett KLT-DS
5. FAQ - domande più frequenti
6. Dettagli di contatto Informazioni su dove cercare il contatto con il fabbricante / servizio Blodgett KLT-DS in un dato paese, se il problema non può essere risolto da noi stessi.

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