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Manuale per l’uso Vulcan-Hart ML-52918

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  • Vulcan-Hart ML-52918 - page 1

    VULCAN-HART COMPANY, P.O. BOX 696, LOUISVILLE, KY 40201-0696, TEL. (502) 778-2791 INST ALLA TION & OPERA TION MANUAL SPER1 & SPER2 ELECTRIC FR YERS MODEL SPER1 ML-52918 SPER2 ML-52919 SPER0 Frymate ML-52920 FORM 30729 Rev. A (1-95) SPER1 & 2 ...

  • Vulcan-Hart ML-52918 - page 2

    — 2 — Installation, Operation and Care of MODEL SPER1 & SPER2 ELECTRIC FR YERS PLEASE KEEP THIS MANUAL FOR FUTURE REFERENCE GENERAL Your Vulcan fryer is produced with quality workmanship and material. Proper installation, usage and maintenance of your fryer will result in many years of satisfactory performance. Vulcan-Hart Company suggests ...

  • Vulcan-Hart ML-52918 - page 3

    — 3 — INSTALLATION CODES AND STANDARDS Your Vulcan fryer must be installed in accordance with: 1. State and local codes. 2. The National Electrical Code, ANSI/NFPA No. 70 (latest edition). Copies may be obtained from The National Fire Protection Association, Batterymarch Park, Quincy, MA 02269. 3. NFPA Standard #96. LEVELING Place a carpenter&a ...

  • Vulcan-Hart ML-52918 - page 4

    — 4 — PL-40545-1 Power On Light High Limit Lights Temperature Controller Power Switch Trouble Light Fry / Melt Switch Heating Light OPERA TION WARNING: HOT OIL AND PARTS CAN CAUSE BURNS. USE CARE WHEN OPERATING, CLEANING AND SERVICING THE FRYER. BEFORE FIRST USE Cleaning Clean the fryer thoroughly, following the procedures described in this man ...

  • Vulcan-Hart ML-52918 - page 5

    — 5 — POWER SWITCH — Controls electric supply to fryer (Optional - hood ventilator to interlock.) POWER ON LIGHT — Indicates when electric supply is on. TEMPERATURE CONTROLLER — Maintains frying temperature by controlling power supply. HEATING LIGHT — When on, indicates temperature control is calling for power to the elements. FRY/MELT ...

  • Vulcan-Hart ML-52918 - page 6

    — 6 — Split Vat 1. Remove crumb screens. 2. Divide a 50-pound block of shortening into two equal halves (approximately 25 pounds each). 3. Place each half of the shortening directly on the heating elements in each well of the fry tank and slide back. 4. Place crumb screens on top of shortening in tank. Single Vat 1. Remove crumb screen. 2. Plac ...

  • Vulcan-Hart ML-52918 - page 7

    — 7 — PL-40547-1 Drain Valves Drain Nipple 1. Allow shortening to cool before draining or filling. 2. Consult the operating instructions supplied by the manufacturer of your filtering system before filtering the shortening. 3. Firmly screw the fryer drain nipple (supplied) into the fryer drain valve (Fig. 2). Position your filtering container u ...

  • Vulcan-Hart ML-52918 - page 8

    — 8 — SHORTENING MAINTENANCE Shortening life may be extended by following these important procedures. Do not salt foods over the fryer. Use good quality shortening. Filter shortening daily at a minimum. Keep equipment and surroundings clean. Set thermostats correctly. Do not use excessively high temperatures. Remove excess moisture and particle ...

  • Vulcan-Hart ML-52918 - page 9

    — 9 — PL-40546-1 Reset Button 7. Turn power switch OFF at termination of burn-off cycle. 8. Heating elements will heat up in excess of 600 ° F glowing red. If any do not glow, call a Vulcan- authorized service agency. Some smoking, crackling sound and puffs of flame will occur. This is normal. If excessive flaming occurs, turn power switch OFF ...

  • Vulcan-Hart ML-52918 - page 10

    — 10 — 6. Drain solution and discard. Close drain valve and fill tank half full with water. 7. Scrub entire inside of tank with a stiff bristle nylon brush. 8. Drain solution and rinse tank thoroughly with clean water. 9. Close drain valve and refill tank with clean hot (minimum 140 ° F) water. Add 1 cup of vinegar to neutralize alkaline left ...

  • Vulcan-Hart ML-52918 - page 11

    — 11 — MAINTENANCE WARNING: HOT OIL AND PARTS CAN CAUSE BURNS. USE CARE WHEN OPERATING, CLEANING AND SERVICING THE FRYER. WARNING: DISCONNECT ELECTRICAL POWER SUPPLY BEFORE PERFORMING ANY MAINTENANCE. CALIBRATION PROCEDURES 1. Monitor shortening temperature 1" below the surface with an accurate temperature measuring device. 2. Turn power s ...

  • Vulcan-Hart ML-52918 - page 12

    — 12 — FORM 30729 Rev. A (1-95) PRINTED IN US.A. ...

Fabbricante Vulcan-Hart Categoria Fryer

I documenti che otteniamo dal fabbricante del dispositivoVulcan-Hart ML-52918 possono essere suddivisi in diversi gruppi. Questi sono tra gli altri:
- disegni tecnici Vulcan-Hart
- manuali per l’uso ML-52918
- schede prodotto Vulcan-Hart
- opuscoli
- o etichette energetiche Vulcan-Hart ML-52918
Tutti sono importanti, ma le informazioni più importanti dal punto di vista di utilizzo del dispositivo possono essere trovate nel manuale per l’uso Vulcan-Hart ML-52918.

Un gruppo di documenti denominato manuali per l’uso, è anche suddiviso in tipi più specifici, come: Manuali di installazione Vulcan-Hart ML-52918, manuali di manutenzione, brevi manuali o manuali utente Vulcan-Hart ML-52918. A seconda delle esigenze, si dovrebbe cercare il documento necessario. Nel nostro sito web, puoi visualizzare il manuale più popolare per l'uso del prodotto Vulcan-Hart ML-52918.

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Manuale completo del dispositivo Vulcan-Hart ML-52918, come deve essere?
Il manuale per l’uso, denominato anche istruzioni per l’uso, o semplicemente il manuale è un documento tecnico progettato per aiutare ad utilizzare Vulcan-Hart ML-52918 dagli utenti. I manuali sono di solito scritti da uno scrittore tecnico, ma in un linguaggio accessibile a tutti gli utenti Vulcan-Hart ML-52918.

Il manuale per l’uso completo Vulcan-Hart, dovrebbe includere vari elementi di base. Alcuni di loro sono meno importanti, come ad esempio: copertina / pagina del titolo o pagina di autore. Tuttavia, la parte rimanente, dovrebbe fornire informazioni importanti dal punto di vista dell'utente.

1. Introduzione e la guida su come utilizzare il manuale Vulcan-Hart ML-52918 - All'inizio di ogni manuale, dovremmo trovare indizi su come utilizzare il documento. Dovrebbe contenere informazioni sulla posizione dell’indice Vulcan-Hart ML-52918, FAQ o i problemi più comuni : i punti che sono più spesso cercati dagli utenti di ogni manuale
2. Indice - elenco di tutti i suggerimenti per Vulcan-Hart ML-52918 che possono essere trovati nel documento corrente
3. Suggerimenti su come utilizzare le funzioni di base del dispositivo Vulcan-Hart ML-52918 - che ci dovrebbe aiutare nei primi passi durante l'uso Vulcan-Hart ML-52918
4. Troubleshooting - sequenza sistematica delle attività che vi aiuterà a diagnosticare e, successivamente, risolvere i problemi più importanti del Vulcan-Hart ML-52918
5. FAQ - domande più frequenti
6. Dettagli di contatto Informazioni su dove cercare il contatto con il fabbricante / servizio Vulcan-Hart ML-52918 in un dato paese, se il problema non può essere risolto da noi stessi.

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