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YOU MUST READ THIS OWNER’S GUIDE BEFORE OPERATING YOUR GAS GRILL. m DANGER If you smell gas: 1. Shut off gas to the appliance. 2. Extinguish any open flames. 3. Open lid. 4. If odor continues, keep away from the appliance and immediately call your gas supplier or your fire department. Leaking gas may cause a fire or explosion which can cause seri ...
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2 m DANGER Failure to follow the Dangers, Warnings and Cautions contained in this Owner’s Manual may result in serious bodily injury or death, or in a fire or an explosion causing damage to property. m WARNINGS m Do not store a spare or disconnected liquid propane cylinder under or near this barbecue. m Improper assembly may be dangerous. Please ...
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WWW . WEbER.com ® 3 T AbLE oF coNTENTS W A R N I N G S .......................................... 2 T A b L E o F c o N T E N T S ................................. 3 E X P L o D E D V I E W ..................................... 4 E X P L o D E D V I E W L I S T ................................ 5 W A R R A N T Y .................................... ...
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4 EXPL oDED VIEW 8 9 1 1 1 2 30 31 32 33 34 36 35 43 45 46 47 48 50 49 51 52 25 26 27 28 29 7 53 54 55 56 61 66 65 64 63 62 67 60 59 58 57 37 38 39 40 41 42 24 2 3 4 5 6 1 1 0 44 1 5 1 4 1 3 1 7 23 1 6 SUMMIT BI 460_LP_US_1 1 171 0 1 8 1 9 20 21 22 ...
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WWW . WEbER.com ® 5 1 . Shroud Har dwar e 2. Shroud 3. Thermometer 4. Thermometer Bezel 5. Handle 6. Grill Out™ Handle Light 7 . Rotisser ie Motor 8. Rotisser ie Brack et 9. W arming Rack 1 0. Cooking Grat es 1 1 . Flav orizor ® Bars 1 2. Burner T ubes 1 3. Lef t Side V ent 1 4. Lef t Filler Strip 1 5. Manifold 1 6. Control P anel Wiring Harnes ...
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6 W ARRANTY Weber-Stephen Products Co. (Weber) hereby warrants to the ORIGINAL PURCHASER of this Weber ® gas grill that it will be free of defects in material and workmanship from the date of purchase as follows: Aluminum castings: 25-years (2 years on paint; excludes fading) Stainless steel shroud: 25-years Porcelain-enameled shroud: 25-years Sta ...
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WWW . WEbER.com ® 7 GENERAL INSTRUc TIoNS With the Weber ® g as barbecue you can grill, barbecue, roast and bak e with results that are dif ficult to duplicat e with indoor kitchen appliances. The closed lid and Fla vorizer ® bars pr oduce that “outdoor” flav or in the food. Liquid P ropane (LP) gas suppl y is easy to use and giv es you more ...
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8 GAS INSTRUc TIoNS SAFE HANDLING TIPS FOR LIQUID PROP ANE G AS C YLINDERS • Liquid P ropane (LP) gas is a petr oleum product as are gasoline and natur al gas. LP gas is a g as at regular temperatur es and pressures. Under moderate pressur e, inside a cylinder , LP gas is a liquid. As the pressure is r eleased, the liquid readily v apor izes and ...
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WWW . WEbER.com ® 9 m DANGER Do not use an open flame to check for gas leaks. Be sure there are no sparks or open flames in the area while you check for leaks. Sparks or flames will result in a fire or explosion which can cause serious bodily injury or death, and damage to property. GAS INSTRUc TIoNS IMPORT ANT LP C YLINDER INFORMA TION m DANGER N ...
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10 Some LP tanks hav e diff ering top collar assembles. (The top collar is the metal prot ective ring around the val ve.) One series of tanks mount with the v alve f acing front (1) . The other tanks mount with the valv e facing aw ay from the fuel scale (2) . W eber recommends the use of cylinder man ufacturer’ s Manchester and Worthington, with ...
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WWW . WEbER.com ® 11 2 3 4 1 m WARNING: The gas connections of your Summit ® gas grill have been factory tested. We do however recommend that you leak check all gas connections before operating your Summit ® gas grill. Remo ve Control P anel P ar ts required: Phillips scre wdriver and a to wel. A) Remov e the burner control knobs (1) . B) Open b ...
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12 3 4 5 6 7 1 2 GAS INSTRUc TIoNS Check A) Main gas line t o manifold connection (1) . B) Rotisserie (I.R. Burner) gas line connection (2) . C) Bulkhead and gas suppl y hose connection (3) . D) Correg ated gas line t o bulkhead connection (4) . m WARNING: If there is a leak at connection (1, 2, 3, or 4), retighten the fitting with a wrench and rec ...
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WWW . WEbER.com ® 13 WEBER ® GRILL OUT™ HANDLE LIGHT The Weber Grill Out™ Handle Light has a built-in “Tilt Sensor . ” With the po wer but ton (1) activat ed, the light will come on when the grill lid is open. The light will tur n off when the lid is closed. For da ytime use, deactivat e the sensor by pressing pow er butt on (1) . ◆ 1 L ...
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14 bEF oRE USING THE GRILL FUEL LEVEL There ar e t wo wa ys to check the fuel le vel in your t ank; electr onically and manually . T o check the lev el using the Electronic T ank Scale, press the tank scale b utt on, located on the right of the control panel, for 2-3 seconds . The LED indicat es the fuel level in the tank. T o check the lev el usin ...
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WWW . WEbER.com ® 15 2 1 3 4 5 m Always open the lid before igniting the burners. A) Each control knob has its own ignit er electrode built in. T o creat e a spar k you must push the control knob in (1) and turn to ST AR T/HI (2) . B) This action will generate g as flow and a spark to the b ur ner lighting tube (3) . Y ou will hear a “snap” fr ...
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16 m DANGER When the “excess gas flow control” feature is activated, a small amount of gas is still flowing to the burners. After turning off the cylinder and burner control knobs, wait at least five minutes for the gas to clear before attempting to light the grill. Failure to do so may result in an explosive flare-up, which can cause serious b ...
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WWW . WEbER.com ® 17 1 2 5 4 3 MAIN BURNER MANU AL IGNITION m DANGER Failure to open the lid while igniting the barbecue’s burners, or not waiting five minutes to allow the gas to clear if the barbecue does not light, may result in an explosive flare-up which can cause serious bodily injury or death. The grill illustrat ed may have slight dif fe ...
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18 GRILLING TIPS & HELPFUL HINTS Note: The temper ature inside your cookbo x for the fir st few uses, while surfaces are still very r eflective, may be hot ter than those shown in your cookbook. Cooking conditions, such as wind and weather , may require the adjustment of the bur ner controls to obt ain the correct cooking t emperatures. If burn ...
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WWW . WEbER.com ® 19 The most impor tant thing t o know about grilling is which cooking method to use for a specific f ood, Direct or Indirect. The dif fer ence is simple: place the f ood directly ov er the fire , or arrange the fire on either side of it. Using the r ight method is the shortest route t o great r esults—and the best way t o ensur ...
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20 SEAR ST A TIoN ® IGNITIoN & USAGE 1 7 5 2 6 4 3 The grill illustrat ed may have slight dif ferences than the model purchased. 2 6 m DANGER When the “excess gas flow control” feature is activated, a small amount of gas is still flowing to the burners. After turning off the cylinder and burner control knobs, wait at least five minutes for ...
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WWW . WEbER.com ® 21 1 3 2 4 The grill illustrat ed may have slight dif ferences than the model purchased. SEAR ST A TION ® BURNER MANU AL IGNITION m DANGER Failure to open the lid while igniting the barbecue’s burners, or not waiting five minutes to allow the gas to clear if the barbecue does not light, may result in an explosive flare-up whic ...
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22 SmoKER bURNER IGNITIoN & USAGE SMOKER BURNER IGNITION m DANGER Failure to open the lid while igniting the grill, or not waiting five minutes to allow the gas to clear if the grill does not light, may result in an explosive flare-up which can cause serious bodily injury or death. Smoker Bur ner Snap Ignition Note: The control knob snap ignit ...
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WWW . WEbER.com ® 23 1 6 2 3 9 5 8 4 7 SMOKER BURNER MANU AL IGNITION m WARNING: Check hose before each use of grill for nicks, cracking, abrasions or cuts. If the hose is found to be damaged in any way, do not use the grill. Replace using only Weber ® authorized replacement hose. Contact the Customer Service Representative in your area using the ...
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24 USING THE SMOKER The smoker uses pr esoaked wood chips. For best results with f aster cooking foods lik e steaks, b urgers and chops , etc., we recommend using finer wood chips because the y ignite and cr eate smoke f aster . F or longer cooking foods such as r oasts, chicken and turkey s, etc., we recommend using lar ger wood chunks because the ...
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WWW . WEbER.com ® 25 Ro TISSERIE bURNER IGNITIoN & USAGE RO TISSERIE BURNER IGNITION Rotisser ie Burner Snap Ignition Note: Each control knob snap ignit er creates a spar k from the igniter electrode t o the burner lighting tube. Y ou generate the energ y for the spark b y pushing in the control knob and turning to S T ART/HI. This will ignite ...
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26 RO TISSERIE BURNER MANU AL IGNITION m ATTENTION: READ BEFORE LIGHTING ROTISSERIE BURNER After a period of non-use, before lighting the Rotisserie Burner, a few seconds must pass for the gas supply line to fill. When holding a match to the rotisserie burner you will see a flash of flames moving from left to right across the Rotisserie Burner surf ...
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WWW . WEbER.com ® 27 IMPORT ANT SAFEGU ARDS Note: Befor e using your rotisserie, measure your food at the widest point. If it ex ceeds 9½" (241 .8mm), it is too large t o fit the rotisserie. If it is too lar ge, food can be pr epared using a roast holder and the Indir ect Cooking Method. m WARNINGS m Read all instructions before using your r ...
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28 Ro TISSERIE bURNER IGNITIoN & USAGE E) Inser t the pointed end of the r otisserie shaft into the mot or. Lower the rotisserie spit into the gr ooves on the cookbo x (4) . F) The r otisser ie shaf t should rotate so that the hea vy side of the meat or poultr y rotat es down to the bot tom. Large cuts ma y require the r emoval of the cooking g ...
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WWW . WEbER.com ® 29 PRobLEm cHEcK SoLUTIoN Burners b urn with a yellow or or ang e f lame , in conjunction with the smell of gas (This is normal for the burner lighting t ube). Inspect Spider/Insect screens f or possible obstructions. (Block age of holes.) Clean Spider/Insect screens. Refer t o “ ANNUAL MAINTENANCE” . Sympt oms: Burners do no ...
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30 PRobLEm cHEcK SoLUTIoN Rotisserie b urner does not light. Did you hold the b ur ner control knob in and hold in f or 20 seconds until af ter burner ignited? T r y to relight b ur ner by holding b ur ner control knob in and continue holding in until 20 seconds af ter burner has ignited. Did you wait t o see the entire ceramic surf ace become alig ...
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WWW . WEbER.com ® 31 1 2 BURNER TUBE CLEANING T ur n of f the gas supply . Remov e the manifold (R efer to “REPLACING MAIN BURNERS”). Look inside each burner with a flashlight. Clean the inside of the burners with a wire (a str aightened-out coat hanger will work). Check and clean the air shut ter opening at the ends of the burners . Chec k an ...
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32 4 3 2 mAINTENANcE REPLA CING MAIN BURNERS A) Y our Summit ® gas grill must be of f and cool. B) T ur n gas of f at source. C) Disconnect gas suppl y . D) Remov e cooking grates . E) Remov e Flav or izer ® bar s. F) R emove smok er box (if included in your model). Remo ve Control P anel A) P ar ts required: Phillips scre wdriver and a to wel. a ...
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WWW . WEbER.com ® 33 mAINTENANcE Remo ving The Sear Station ® Burner T o remove the Sear St ation Bur ner ® , pull the burner tube tow ard you. This remov es it from the b ur ner tube notch (7) . Then rotate the tube cloc kwise (8) , taking care to r otate the burner tube so that the screw at the end of the tube (9) f its through the notch in th ...
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34 mAINTENANcE ANNU AL MAINTENANCE Inspection And Cleaning Of The Spider/Insect Screens T o inspect the Spider/Insect screens, remo ve the control panel. If there is dust or dir t on the screens, r emove the b ur ners f or cleaning the screens. Brush the Spider/Insect screens lightly with a sof t bristle brush (i.e. an old toothbrush). m CAUTION: D ...
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DEBE LEER ESTA GUÍA DEL PROPIETARIO ANTES DE PONER A FUNCIONAR LA BARBACOA DE GAS. m PELIGRO Si huele a gas: 1. Cierre el suministro de gas al artefacto. 2. Apague todas las flamas cerrando la valvula general de paso. 3. Abra la tapa. 4. Llame inmediatamente a la central de fugas o a su proveedor de gas. Una fuga de gas puede provocar un incendio ...
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36 m PELIGRO El hacer caso omiso de los avisos de peligros, advertencias y precauciones contenidos en este Manual del Propietario pudiera resultar en lesiones corporales serias o la muerte, o en un fuego o explosión que cause daños a la propiedad. m ADVERTENCIAS m No almacene un tanque de propano licuado desconectado o de repuesto debajo o cerca ...
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WWW . WEbER.com ® 37 ÍNDIcE A D V E R T E N c I A S ..................................... 3 6 Í N D I c E ............................................ 3 7 D I A G R A m A D E D E S P I E c E ............................. 3 8 LIST A DEL DIAGRAmA DE DESPIEcE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39 G A R A N T Í A ................................ ...
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38 DIAGRAmA DE DESPIE cE 8 9 1 1 1 2 30 31 32 33 34 36 35 43 45 46 47 48 50 49 51 52 25 26 27 28 29 7 53 54 55 56 61 66 65 64 63 62 67 60 59 58 57 37 38 39 40 41 42 24 2 3 4 5 6 1 1 0 44 1 5 1 4 1 3 1 7 23 1 6 SUMMIT BI 460_LP_US_1 1 171 0 1 8 1 9 20 21 22 ...
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WWW . WEbER.com ® 39 1 . Accesor ios de la cubier ta 2. Cubierta 3. T ermómetr o 4. Moldura decor ativa del termómetr o 5. Asa 6. Lámpara de asa GrillOut™ 7 . Motor del asador 8. Soporte del asador girat orio 9. Rejilla par a calentar 1 0. Par rillas de cocción 1 1 . Barr as Flavor izor ® 1 2. T ubos quemadores 1 3. Respir adero del lado iz ...
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40 GARANTÍA Weber-Stephen Products Co., (Weber) mediante la presente le garantiza al COMPRADOR ORIGINAL de esta barbacoa de gas Weber ® que la misma estará libre de defectos en cuanto a materiales y fabricación a partir de la fecha de compra según lo siguiente: Piezas coladas de aluminio: 25-años (2 años para la pintura excluyendo la decolor ...
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WWW . WEbER.com ® 41 INSTRUccIoNES GENERALES Con la barbacoa de gas W eber ® usted puede asar de manera conv encional, a la barbacoa, y al horno con unos resultados que son dif íciles de duplicar con los ar tef actos de cocina de la casa. La tapa cerrada y las barras Fla vorizer ® le dan a la comida ese sabor a “air e libre ” . El suministr ...
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42 INSTRUccIoNES SobRE EL GAS SUGERENCIAS P AR A EL MANEJO SEGURO DE L OS CILINDROS DE G AS PR OP ANO LICU ADO • El gas propano licuado es un pr oducto petroler o al igual que lo son la gasolina y el gas natural. El propano es un gas a t emperaturas y presiones normales. Bajo presión moderada, dentro de un cilindr o, el g as propano es un líqui ...
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WWW . WEbER.com ® 43 INSTRUccIoNES SobRE EL GAS INFORMA CIÓN IMPORT ANTE SOBRE EL CILINDRO DE PROP ANO LICU ADO m PELIGRO NUNCA almacene un cilindro de gas propano licuado de reserva debajo o cerca de esta barbacoa. NUNCA llene el tanque más allá de un 80% lleno. El no acatar estrictamente estos avisos de PELIGRO pudiera resultar en un fuego le ...
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44 Algunos tanques de propano licuado tienen ensamb les diferent es del collarín super ior . (El collarín superior es el aro protect or de metal alrededor de la v álvula.) Una serie de tanques se ensamblan con la v álvula hacia adelante (1) . Los demás tanques se ensamblan con la v álvula viendo en dirección contraria a la escala de combusti ...
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WWW . WEbER.com ® 45 1 2 3 4 m ADVERTENCIA: Las conexiones de gas de su barbacoa de gas Summit ® han sido probadas en la fábrica. Le recomendamos, sin embargo, que inspeccione todas las conexiones de gas antes de operar la barbacoa de gas Summit ® . Retir e el panel de control P ar tes requeridas: Destornillador Phillips y una toalla. A) Retir ...
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46 INSTRUccIoNES SobRE EL GAS V erificar A) Cone xión de la línea de gas al múltiple (1) . B) Cone xión de la línea de gas al asador rotativ o (quemador infrarrojo) (2) . C) Cone xión del tabique y la manguera de suministro de g as (3) . D) Cone xión de la línea de gas corrugada al tabique (4) . m ADVERTENCIA: Si hubiese una fuga en una con ...
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WWW . WEbER.com ® 47 LÁMP ARA DEL AS A WEBER ® GRILL OUT™ La lámpara del asa Weber Grill Out™ cuenta con un “sensor de inclinación” Con el botón de encendido (1) activ ado, la luz se encenderá al abrirse la t apa. La luz se apagará al cerr ar la tapa. Para usar se durante el día, desactive al sensor pulsando el botón de encendido ...
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48 1 3 2 ANTES DE UTILIZAR LA bARbAco A NIVEL DE COMBUS TIBLE Existen dos maneras de v erificar el nivel de combustib le en el tanque: electrónica y manualmente . P ara verificar el nivel mediant e la Báscula Electrónica del T anque, pulse el botón de la báscula del tanque, ubicado a la der echa del panel de control, durante 2-3 segundos . La ...
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WWW . WEbER.com ® 49 2 1 3 4 5 m Siempre abra la tapa antes encender los quemadores. A) Cada perilla de control tiene su pr opio electrodo de encendido incorporado a ella. Par a generar una chispa debe presionar la perilla de control (1) y girarla a encendido/fuego alto (2) . B) Esta acción generará un f lujo de gas y una chispa al tubo de encen ...
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50 2 4 1 2 4 5 3 m PELIGRO Cuando se activa el control de exceso de flujo, una pequeña cantidad de gas sigue fluyendo a los quemadores. Después de cerrar la válvula del tanque y las perillas de control de los quemadores, espere por lo menos 5 minutos para que el gas se disipe antes de tratar de encender la barbacoa. El no hacer esto podría resu ...
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WWW . WEbER.com ® 51 1 2 5 4 3 2 5 ENCENDIDO MANU AL DEL QUEMADOR PRINCIP AL m PELIGRO El no abrir la tapa mientras se esté encendiendo el quemador de la barbacoa, o no esperar 5 minutos para que el gas se disipe si la barbacoa no se enciende, puede resultar en una llamarada explosiva, la cual puede causar lesiones corporales serias o la muerte. ...
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52 coNSEJoS PRÁc TIcoS P ARA ASAR Not a: La tem peratur a dentr o de la caja de cocción d urant e las pr imeras ocasione s en que se use, cuando las superf icies aún serán bastant e re flecto ras, podr á est ar más cal iente d e lo que s e indica en su lib ro de r ecet as. Las condi ciones baj o las que se est é cocina ndo, tales como el v i ...
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WWW . WEbER.com ® 53 Lo más impor tant e que hay que saber acerca de asar es cual mét odo de cocción usar para un alimento específ ico, el mét odo Directo o Indirect o. La diferencia es sencilla: colocar los alimentos dir ectamente sobre el fuego , o encender el fuego a cada lado de ellos. Usar el método corr ecto es la ruta más cor ta a re ...
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54 1 7 5 2 6 4 3 ENcENDIDo Y USo DE LA EST AcIÓN DE DoRADo ® La barbacoa ilustrada puede tener ligeras diferencias con r especto al modelo comprado. 2 6 m PELIGRO Cuando se activa el “control de exceso de flujo”, una pequeña cantidad de gas sigue fluyendo a los quemadores. Después de cerrar la válvula del tanque y las perillas de control d ...
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WWW . WEbER.com ® 55 1 3 2 4 La barbacoa ilustrada puede tener ligeras diferencias con r especto al modelo comprado. ENCENDIDO MANU AL DEL QUEMADOR DEL EST A CIÓN DE DORADO SEAR S T A TION ® m PELIGRO El no abrir la tapa mientras se esté encendiendo el quemador de la barbacoa, o no esperar 5 minutos para que el gas se disipe si la barbacoa no s ...
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56 1 4 2 3 8 6 7 5 ENcENDIDo Y USo DEL QUEmADoR DEL AHUmADoR ENCENDIDO DEL QUEMADOR DEL AHUMADOR m PELIGRO El no abrir la tapa mientras se esté encendiendo la barbacoa, o no esperar 5 minutos para permitir que el gas se disipe si la barbacoa no se enciende, puede resultar en una llamarada explosiva, la cual puede causar lesiones corporales serias ...
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WWW . WEbER.com ® 57 1 6 2 3 9 5 8 4 7 4 7 ENCENDIDO MANU AL DEL QUEMADOR DEL AHUMADOR m ADV ERTENC IA: I nspec cione la ma nguer a prev io a cada uso de la barb acoa y aseg úrese de q ue no tenga mues cas, gri etas, abras iones o cor tes. Si se encon trase que la man guera estuv iese dañada de c ualqu ier ma nera, no u tilice la barbac oa. R ee ...
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58 CÓMO USAR EL AHUMADOR El ahumador usa astillas de madera pr emojadas. Par a resultados óptimos con alimentos que se cocinan más rápidamente t ales como bistecs, hambur guesas, chuletas, etc., recomendamos usar astillas de madera más f inas dado que se encienden y crean humo de manera más rápida. Para aliment os con tiempos de cocción má ...
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WWW . WEbER.com ® 59 1 3 2 6 5 4 ENcENDIDo Y USo DEL QUEmADoR DEL ASADoR GIRA ToRIo ENCENDIDO DEL QUEMADOR DEL ASADOR GIR A TORIO Encendido rápido del quemador del asador gir atorio Nota: Cada perilla de control de encendido r ápido crea una chispa que v a del electrodo de encendido al tubo quemador de encendido. Al presionar la perilla de contr ...
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60 1 3 2 7 6 5 4 3 6 ENCENDIDO MANU AL DEL QUEMADOR DEL A SADOR GIRA T ORIO m ATENCIÓN: LÉALO ANTES DE ENCENDER EL QUEMADOR DEL ASADOR GIRATORIO Tras cualquier período de haber estado sin uso, antes de encender el quemador del asador giratorio, deben pasar unos cuantos segundos para que se llene la línea de suministro de gas. Al encender el que ...
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WWW . WEbER.com ® 61 MEDID AS PREVENTIV AS IMPORT ANTES Nota: Antes de usar el asador girat orio, mida el alimento a asar en su punto más anc ho. Si éste e xcede de 9½" (241 .8 mm), entonces es demasiado gr ande para que quepa en el asador girat orio. Si es demasiado grande, la comida puede preparase usando un sostenedor de asado y el mét ...
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62 ENcENDIDo Y USo DEL QUEmADoR DEL ASADoR GIRA ToRIo E) Inser te el e xtremo puntiagudo del eje del asador dentro del mot or. Baje el espetón del asador giratorio dentro de las r anuras en la caja de cocción (4) . F) El eje del asador gir atorio deberá girar de tal manera que el lado pesado de la carne o ave gir e hacia el fondo . Los cortes gr ...
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WWW . WEbER.com ® 63 PRobLEmA REVISAR SoLUcIÓN La llama en los quemadores es de color amarillo o anaranjado, conjuntamente con olor a gas (esto es normal para el t ubo encendedor del quemador). Re vise q ue no ha ya ob strucciones en las ma lla contr a araña s e inse ctos. (T aponami ento d e orifici os.) Limpie las mallas contra arañas e insec ...
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64 RESoLUcIÓN DE PRobLEmAS DE LA EST AcIÓN DE DoRADo ® PRobLEmA REVISAR SoLUcIÓN Los quemadores están quemando con una llama amarilla o anaranjada, conjuntamente con un olor a gas (esto es normal par a el tubo de encendido del quemador ). El quemador de la estación de dorado Sear Station ® no se enciende. Re vise que no hay a obstrucciones e ...
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WWW . WEbER.com ® 65 1 2 LIMPIEZA DE TUBO DE QUEMADOR Cierre el suministr o de gas. Retir e el múltiple (vea “REEMPLACE LOS Q UEMADORES PRINCIP ALES”). Re vise la par te interna de cada quemador con una linterna. Limpie la par te int er na de los quemadores con un alambr e (un colgador de ropa enderezado funcionará bien). Revise y limpie la ...
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66 4 3 2 mANTENImIENT o REEMPLAZO DE L OS QUEMADORES PRINCIP ALES A) Su barbacoa de gas Summit ® debe estar apag ada y fría. B) Cierre el g as en la fuente. C) Desconecte el suministr o de gas. D) Retir e las parr illas de cocción. E) Retir e las barras Flavorizer ® . F) R etire la caja de ahumado (si está incluida en su modelo). Retir e el pa ...
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WWW . WEbER.com ® 67 mANTENImIENT o Cómo sacar el quemador de la estación para dor ar Sear Station ® P ara sacar el quemador de la estación para dorar Sear Station ® , hale el tubo quemador hacia usted. Eso lo saca de la muesca del tubo quemador (7) . Luego gire el tubo en dirección de las agujas del r eloj (8) , cercionándose de girarlo de ...
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68 mANTENImIENT o MANTENIMIENT O ANU AL Inspección y limpieza de la malla contra ar añas y demás insectos P ara inspeccionar la malla contra arañas y demás insectos , retire el panel de control. Si hubiese polv o o sucio sobre las mallas, retir e los quemadores para limpiar las mallas. Con un cepillo de cerdas sua ves (p .ej.: un cepillo de di ...
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VOUS DEVEZ LIRE CE MODE D’EMPLOI AVANT D’UTILISER VOTRE GRILL A GAZ. m DANGER S’il y a une odeur de gaz : 1. Coupez l’admission de gaz de l’appareil. 2. Éteindre toute flamme nue. 3. Ouvrir le couvercle. 4. Si l’odeur persiste, éloignez-vous de l’appareil et appelez immédiatement le fournisseur de gaz ou le service d’incendie. Un ...
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70 m DANGER Le non respect des consignes intitulées Danger, Mise en garde et Attention contenues dans le présent Mode d’emploi peut entraîner une blessure grave ou la mort, ou un incendie ou une explosion provoquant des dommages à la propriété. m MISES EN GARDE m Ne stockez pas de bouteille de gaz propane liquide de rechange ou de bouteille ...
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WWW . WEbER.com ® 71 T AbLE DES mA TIERES m I S E S E N G A R D E ................................... 7 0 T A b L E D E S m A T I E R E S ............................... 7 1 V U E E c L A T E E ....................................... 7 2 LISTE DE LA VUE EcLA TEE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 73 G A R A N T I E ............. ...
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72 VUE EcLA TEE 8 9 1 1 1 2 30 31 32 33 34 36 35 43 45 46 47 48 50 49 51 52 25 26 27 28 29 7 53 54 55 56 61 66 65 64 63 62 67 60 59 58 57 37 38 39 40 41 42 24 2 3 4 5 6 1 1 0 44 1 5 1 4 1 3 1 7 23 1 6 SUMMIT BI 460_LP_US_1 1 171 0 1 8 1 9 20 21 22 ...
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WWW . WEbER.com ® 73 1 . Quincaillerie de l’ét ui 2. Etui 3. Thermomètr e 4. Bec du thermomètr e 5. P oignée 6. Eclair age de poignée Grill Out™ 7 . Moteur de la rôtissoir e 8. Support de la rôtissoire 9. Grille de maintien au chaud 1 0. Grilles de cuisson 1 1 . Barr es Flavor iz er ® 1 2. T ubes du brûleurs 1 3. Aér ation latérale ...
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74 GARANTIE Weber-Stephen Products Co. (Weber) garantit par le présent document à l’ACHETEUR D’ORIGINE de ce grill à gaz Weber ® que celui-ci ne comportera aucun défaut de pièce ni de main d’oeuvre à compter de la date d’achat comme suit : Fonte d’aluminium: 25 ans (2 ans pour lapeinture à l’exception de toute décoloration) Str ...
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WWW . WEbER.com ® 75 GENERALITES A vec le barbecue à gaz Weber ® v ous pouvez griller , cuire au barbecue, rôtir et cuir e av ec des résultats qui sont dif ficiles à dupliquer av ec des appareils de cuisine d’intérieur . Le couver cle fermé et les barres Flav or izer ® pr oduisent cett e saveur “d’extérieur” dans les aliments. L ? ...
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76 INSTRUc TIoNS RELA TIVES A U GAZ AS TUCES POUR UNE MANIPULA TION SANS D ANGER DES BOUTEILLES DE GAZ PR OP ANE LIQUIDE • Le gaz P ropane liquide (PL) est un pr oduit dér ivé du pétr ole comme le sont l’essence et le gaz natur el. Le g az PL est gazeux à des t empératures et à des pressions ordinair es. Soumis à une pression modérée, ...
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WWW . WEbER.com ® 77 m DANGER N’utilisez pas de flamme nue pour détecter les fuites de gaz. Assurez-vous qu’il n’y a aucune étincelle ou flamme nue dans la zone pendant que vous détectez les fuites. Des étincelles ou des flammes risqueraient de provoquer un incendie ou une explosion susceptible d’entraîner des blessures graves voire u ...
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78 Certaines bouteilles de PL ont des assemblages de collier supérieur dif férents . (Le collier supérieur est la bague métallique de protection aut our de la valv e.) Une série de bouteilles se mont e avec la v alve orientée v ers l’av ant (1) . Les autres bouteilles se montent a vec la val ve orientée à l’opposé par rapport au niveau ...
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WWW . WEbER.com ® 79 1 2 3 4 m MISE EN GARDE : Les raccords de gaz de votre grill à gaz Summit ® ont été testés en usine. Nous vous recommandons néanmoins d’effectuer un contrôle de détection des fuites pour la totalité des raccords de gaz avant toute utilisation de votre grill à gaz Summit ® . Retir er le panneau de commandes Pièces ...
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80 INSTRUc TIoNS RELA TIVES A U GAZ V érifiez A) Le raccord entr e la conduite de gaz principale et le collecteur . B) Le raccord de la conduit e de gaz de la rôtissoir e (Br ûleur IR). C) Le raccord entr e la cloison et le tuyau d’arrivée de gaz. D) Le raccord entr e la conduite de gaz ondulée et la cloison. m MISE EN GARDE : En cas de fuit ...
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WWW . WEbER.com ® 81 LAMPE DE POIGNEE WEBER ® GRILL OUT™ L ’éclairage de poignée Weber Grill Out™ est équipé d’un “Détecteur d’inclinaison. ” Si le bouton de mise en mar che (1) est activé, la lumière s ’allume lorsque le couvercle du grill est ouvert. La lumière s ’éteint lorsque le couv ercle est fermé. P our une uti ...
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82 1 3 2 A V ANT D’UTILISER LE GRILL NIVEA U DE COMBUSTIBLE Il exist e deux manières de vérifier le niv eau de combustible dans v otre bouteille : électroniquement et manuellement. P our vérifier le niveau à l’aide de la Gr aduation électronique de la bouteille, appuy ez sur le bouton de gr aduation de la bouteille, situé à droit e du p ...
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WWW . WEbER.com ® 83 2 1 3 4 5 m Ouvrez toujours le couvercle avant d’allumer les brûleurs. A) Chaque bouton de commande est pourvu d’une électrode d’allumage intég rée. P our créer une étincelle, v ous dev ez enfoncer le bouton de commande (1) et le t our ner ver s MARCHE/ELEVE (2) . B) Cet te action génère une cir culation de gaz e ...
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84 2 4 1 2 4 5 3 m DANGER Lorsque la fonction de “contrôle du débit de gaz en excès” est activée, une petite quantité de gaz circule toujours en direction des brûleurs. Une fois que vous avez fermé les boutons de la bouteille de gaz, patientez au moins 5 minutes pour laisser le gaz se dissiper avant d’essayer d’allumer le barbecue. L ...
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WWW . WEbER.com ® 85 1 2 5 4 3 2 5 ALLUMA GE MANUEL DU BRULEUR PRINCIP AL m DANGER Le fait de ne pas ouvrir le couvercle lorsque vous allumez les brûleurs du barbecue, ou de ne pas patienter 5 minutes pour laisser le gaz se dissiper si le barbecue ne s’allumait pas, pourrait provoquer un embrasement explosif susceptible de provoquer une blessur ...
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86 coNSEILS & ASTUcES PoUR LA GRILLADE Remar que : Il est possible que la t empérature à l’intérieur de votr e boîtier de cuisson pendant les premièr es utilisations, au moment où les surfaces sont encore très réfléc hissantes, soit plus élevée que les températur es indiquées dans votre livret de cuisine. Les conditions de cuisso ...
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WWW . WEbER.com ® 87 La chose la plus impor tant e à connaître à propos des grillades est le choix de la méthode de cuisson à utiliser pour un aliment par ticulier , la méthode Directe ou Indirect e. La diff érence est simple : placez les aliments directement au-dessus du f eu, ou org anisez le feu de par t et d’autre des aliments . L ’ ...
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88 1 7 5 2 6 4 3 ALLUmA GE & UTILISA TIoN DE LA SEAR ST A TIoN ® Il est possible que le grill de l’illustration pr ésente de légères dif férences par rapport au modèle acheté. 2 6 m DANGER Lorsque la fonction de “contrôle du débit de gaz en excès” est activée, une petite quantité de gaz circule toujours en direction des brûle ...
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WWW . WEbER.com ® 89 1 3 2 4 1 4 bRÛLEURS mÉTHoDE PoUR SAISIR LES ALImENTS Les aliments sont placés dans la zone de chaleur intense entr e les brûleurs allumés Il est possible que le grill de l’illustration pr ésente de légères dif férences par rapport au modèle acheté. ALLUMA GE MANUEL DU BRULEUR SEAR S T A TION ® m DANGER Le fait d ...
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90 1 4 2 3 8 6 7 5 ALLUmA GE & UTILISA TIoN DU bRULEUR DU FUmoIR ALLUMA GE DU BRULEUR DU FUMOIR m DANGER Le fait de ne pas ouvrir le couvercle lorsque vous allumez le grill, ou de ne pas patienter 5 minutes pour laisser le gaz se dissiper si le grill ne s’allumait pas, pourrait entraîner un embrasement explosif susceptible de provoquer une b ...
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WWW . WEbER.com ® 91 1 6 2 3 9 5 8 4 7 4 7 ALLUMA GE MANUEL DU BRULEUR DU FUMOIR m MISE EN GARDE : Vérifiez le tuyau avant chaque utilisation du grill afin de détecter toute entaille, fissure, abrasions ou coupure. Si le tuyau s’avère détérioré de quelque manière, n’utilisez pas le grill. Remplacez le tuyau par un tuyau de rechange agr? ...
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92 UTILISA TION DU FUMOIR Le fumoir fonctionne a vec de petits morceaux de bois imbibés d’eau au pr éalable. P our un résultat optimal a vec les aliments à cuisson rapide comme les st eaks, les burger s et les côtes, etc., nous r ecommandons l’utilisation de copeaux de bois plus fins parce que ceux -ci brûlent et produisent de la fumée p ...
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WWW . WEbER.com ® 93 1 3 2 6 5 4 ALLUmA GE & UTILISA TIoN DU bRULEUR DE LA Ro TISSoIRE Il est possible que le grill de l’illustration pr ésente de légères dif férences par rapport au modèle acheté. 3 5 ARRÊTÉ AP A GADO ARRÊTÉ MARCHE/ELEVE F AIBLE ALLUMA GE DU BRULEUR DE LA R OTISSOIRE Bouton d’allumage du br uleur de la rotissoir ...
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94 1 3 2 7 6 5 4 Il est possible que le grill de l’illustration pr ésente de légères dif férences par rapport au modèle acheté. ALLUmA GE & UTILISA TIoN DU bRULEUR DE LA Ro TISSoIRE ALLUMA GE MANUEL DU BRULEUR DE LA R OTISSOIRE m ATTENTION : LISEZ CECI AVANT D’ALLUMER LE BRULEUR DE LA ROTISSOIRE Après une période d’inutilisation, ...
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WWW . WEbER.com ® 95 PREC A UTIONS DE SECURITE IMPORT ANTES Remar que : A vant d’utiliser votr e rôtissoire, mesurez votr e aliment au point le plus large. Si la mesure est supérieur e à 9½" (241,8mm), votre aliment est trop gr and pour entrer dans la rôtissoir e. S’il est trop grand, votre aliment peut êtr e préparé en utilisant ...
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96 ALLUmA GE & UTILISA TIoN DU bRULEUR DE LA Ro TISSoIRE E) Insérez l’e xtrémité pointue de l’ax e de la rôtissoire dans le mot eur. Abaissez la broche de la r ôtissoire dans les encoches sur le boîtier de cuisson (4) . F) L ’axe de la r ôtissoire devrait piv oter de sorte que le côté le plus lourd de la viande ou de la volaille ...
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WWW . WEbER.com ® 97 PRobLEmE VERIFIcATIoN SoLUTIoN Les brûleurs pr oduisent une flamme jaune ou or ange , et une odeur de gaz se dégage (C’est normal pour le t ube d’allumage du brûleur). Inspectez les Grilles anti-araignées/insectes pour dét ecter les obstacles potentiels . (Blocage des trous.) Net toy ez les Gr illes anti-araignées/in ...
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98 DEP ANNAGE DE LA SEAR ST A TIoN ® PRobLEmE VERIFIcA TIoN SoLUTIoN Les brûleurs ont une f lamme jaune ou orange, en association avec une odeur de gaz (C’est normal pour le t ube d’allumage du brûleur). Le brûleur Sear Station ® ne s’allume pas. Inspecte z les Grilles anti-araignées/insect es pour détect er tout e obstruction potentie ...
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WWW . WEbER.com ® 99 1 2 ETT O Y A GE DE TUBE DE BRÛLEUR Fermez l’arrivée de gaz. Retir ez le collecteur (V oir “REMPLA CEZ LES BRÛLEUR S PRINCIP AUX”). Reg ardez à l’intérieur de chaque brûleur avec une lampe t orche. Net toy ez l’intérieur des br ûleurs à l’aide d’un f il de fer (un cintre déplié f era l’af faire). V ? ...
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100 4 3 2 mAINTENANcE REMPLA CEMENT DES BRULEURS PRINCIP A UX A) V otre grill à gaz Summit ® doit être ét eint et avoir r efroidi. B) Fermez le gaz à la sour ce. C) Déconnectez l’arrivée de g az. D) Retir ez les grilles de cuisson. E) Retir ez les barres Flav or izer ® . F) R etirez le boîtier du fumoir (si inclus dans votr e modèle). R ...
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WWW . WEbER.com ® 101 mAINTENANcE Retr ait du bruleur Sear Station ® P our retirer le brûleur Sear Station ® , tir ez le tube du br ûleur ver s vous. Ceci le retire de l’encoche du tube du brûleur (7) . Ensuite, f aites pivot er le tube dans le sens des aiguilles d’une montre (8) , en v eillant à faire piv oter le tube de sor te que la v ...
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102 mAINTENANcE MAINTENANCE ANNUELLE Inspection et nett oy age de la grille anti-araignées/insectes P our inspecter les Grilles anti-araignées/insectes, r etirez le panneau de commande. En cas de présence de poussièr e ou d’impuretés sur les grilles, r etirez les brûleurs pour net toy er les grilles. Brossez légèr ement les Gr illes anti- ...
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WWW . WEbER.com ® 103 mEmo ...
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WEBER-STEPHEN PR ODUCTS CO . www .weber .com ® ©20 1 1 Conçu et élaboré par Weber -Stephen P roducts Co ., société de l’Illinois , implantée au 200 East Daniels R oad, Palatine , Illinois 60067 U.S .A. Imprimé aux U .S.A. WEBER-STEPHEN PR ODUCTS CO . www .weber .com ® ©20 1 1 Diseñado por Weber -Stephen P roducts C o., una corporació ...
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