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INSTRUCTIONS FOR PROPER USE AND CARE IMPOR T ANT! Please keep these instructions and your original box packaging. Electric Pr essur e Cooker Model #9770 www .deni.com 2 Quart Capacity ® ...
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Electric Pr essure Cooker 1 ■ Always use in a well ventilated area. ■ After cooking, use extreme caution when r emoving the lid. Serious burns can result fr om steam inside the unit. ■ While the unit is in operation, never remove the lid. ■ Do not use without the removable cooking pot in place. ■ Do not cover the pressur e valves with any ...
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2 ® ■ Servicing or repair should only be completed by a qualified technician. ■ The pressur e cooker has a polarized AC (Alternating Current) plug (one blade is wider than the other). This plug will fit in a polarized outlet only one way , as a safety feature. Reverse the plug if the plug does not fit fully in the outlet. Contact a qualified e ...
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3 Electric Pr essure Cooker W arm/Cancel: When indictor light is lit, unit will reheat or keep warm cooked foods for up to 24 hours. This will also cancel any cooking setting or function. The light will go off when pr essed again to indicate it has been cancelled. Beef: Preset pr essure setting for cooking Beef. The default setting is 6 minutes. Y ...
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4 ® 3. Remove the cooking pot and place food into the pot according to the recipe or cooking chart (see pages 11, 13-19) 4. Position the pot into the appliance and place the lid onto the Pressur e Cooker and turn it clockwise (to the left) until the lid is locked. 5. T urn the pressure r egulator knob on the top of the lid to AIRTIGHT . 6. Set the ...
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5 Electric Pr essure Cooker Beef Function Use this setting for pieces of beef. It is prepr ogrammed for High Pressur e, 6 minutes. This function is adjustable for differ ent types and sizes of beef up to 35 minutes. 1. Follow instructions on page 4 for Pressur e Cooking. 2. Lock the lid in place and turn the regulator knob to AIR TIGHT . 3. Press t ...
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6 ® Soup Function Use this setting for soup. It is prepr ogrammed for High Pressur e, 5 minutes. This function is adjustable for differ ent types and quantities of soup up to 35 minutes. 1. Follow instructions on page 4 for Pressur e Cooking. 2. Lock the lid in place and turn the regulator knob to AIR TIGHT . 3. Press the “Soup” button. The di ...
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7 Electric Pr essure Cooker V egetable Function Use this setting for vegetables. It is prepr ogrammed for High Pressur e, 1 minute. This function is adjustable for differ ent types and sizes of vegetables up to 20 minutes. 1. Follow instructions on page 4 for Pressur e Cooking. 2. Lock the lid in place and turn the regulator knob to AIR TIGHT . 3. ...
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8 ® DIY (Do-It-Y ourself) Function Use this setting to program the cooking time fr om 1 to 99 minutes. 1. Follow instructions on page 4 for Pressur e Cooking. 2. Lock the lid in place and turn the regulator knob to AIR TIGHT . 3. Press the “DIY” button. The display will show “0.00” Y ou can program the time by pr essing the “DIY” butto ...
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9 Electric Pr essure Cooker 8. Let the pressur e drop on its own (natural r elease) or turn the pressur e knob to EXHAUST (called quick release) until the pressur e is totally reduced down. Caution: Hot steam or liquid will be ejected if quick release is used. NOTE: Press the “W ar m/Cancel” button when cooking time is complete, or to cancel an ...
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10 ® 6. T o clean the pressur e regulator filter , turn the lid upside down, grasp the metal filter , located in the center of the lid (see figures to the right) and pull up. Clean the filter with warm soapy water using a small brush to remove any food particles. Replace the filter by positioning it back onto the metal clips, and snapping it back ...
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11 Electric Pr essure Cooker V egetables High Pressur e Rice Brown 15-20 mins White 5-7 mins Spinach, fresh 2-3 mins Squash Fall, 1” chunks 4-6 mins Summer , sliced 1-2 mins Meat and Poultry Beef, Pork, Lamb (1-2” cubes) 15-20 mins Beef/V eal Roast, brisket 50-60 mins Shank 1 1 / 2 ” thick 25-35 mins Meatballs, br owned 8-10 mins Lamb, bonele ...
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12 ® T roubleshooting If you have not added sufficient liquid and you notice that the floating valve has not risen, but the timer is counting down, perform the following steps: 1. Stop the pressur e cooker by pressing the “W arm/Cancel” button. 2. T urn the pressure r egulator knob to AIRTIGHT , using short bursts, until the pressur e is fully ...
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13 Electric Pr essure Cooker 3. Heat the remaining 1 / 2 tbsp. of olive oil in the same pan. Add onion, garlic, and red bell pepper . Heat until the onion is soft. Add tomato and rice and cook for 1 min ute . A dd pea s, stock, salt, chicken, and chorizo, with all juices. Mix well. 4. T ransfer contents to pressure cooker and set DIY function (see ...
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14 ® 1 cup frozen corn kernels 1 / 2 cup frozen gr een peas 3 cups chicken or vegetable broth or stock Salt and pepper to taste 1 cup wide egg noodles 1 / 2 tbsp. chopped fresh parsley or snipped dill 1 cup cooked diced chicken (optional) Method 1. Heat oil in a separate pan on the stove top on Medium-high heat. Add onions, peppers, carrots, celer ...
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15 Electric Pr essure Cooker Dijon Pork Stew Servings: 1-2 Prep Time: 20 minutes Cooking Time: 14 minutes Ingredients Salt and pepper 1 lb pork shoulder , cut into 1” cubes 1 tbsp. olive oil 1 cup onion, chopped 1 clove garlic, chopped 1 / 2 tbsp. all-purpose flour 1 / 4 cup dry red wine 1 / 4 chicken or beef broth 2 fresh sage leaves, chopped 4 ...
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16 ® 1 tbsp. minced flat-leaf Italian parsley Salt and pepper to taste 1 tbsp. balsamic vinegar Method 1. Heat olive oil in a separate pan on the stove top on Medium-high heat. Add onions, garlic, green and r ed bell peppers, browning until onion is soft. 2. Add zucchini, tomatoes, eggplant, water , thyme, 3 / 4 tsp. salt and a dash of pepper . Br ...
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17 Electric Pr essure Cooker 4. Release the pressur e using the quick-release method. 5. Unlock and remove lid. Car efully remove artichokes fr om pressur e cooker using a slotted spoon. Cool to room temperature. 6. Mix mayonnaise, the rest of the lemon juice, garlic, and tabasco to taste. Serve on side for dipping. 7. Carefully open the center of ...
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18 ® 1 / 2 tbsp. water 1 / 4 tsp. garlic powder 1 scallion, white and green parts, thinly sliced 1 / 4 tbsp. fresh ginger , finely minced 1 / 2 tbsp. cornstarch 1 / 2 cup cooked white rice Method 1. Heat oil in a separate pan on the stove top on Medium-high heat. Add onions, red and gr een bell peppers, browning for 2 minutes. Add chicken and soy ...
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19 Electric Pr essure Cooker and celery . Brown until onion is soft. Stir in chili powder , cumin, and oregano. Mix and br own for 1 minute. Add ground beef and brown until no longer pink. Add tomatoes, beans, bay leaves, and water . Mix to combine. T ransfer contents of pan into pressur e cooker . 3. Cover and cook for 15 minutes using the DIY fun ...
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©2010 Keystone Manufacturing Company , Inc. ONE-YEAR LIMITED W ARRANTY Y our Deni Pressur e Cooker is warranted for one year from date of purchase or r eceipt against all defects in material and workmanship. Should your appliance pr ove defective within one year from date of pur chase or receipt, r etur n the unit, fr eight prepaid, along with an ...
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CONSIGNES POUR UNE UTILISA TION ET UN ENTRETIEN ADÉQUA TS IMPOR T ANT! V euillez garder ces consignes et votre emballage original. Autocuiseur électrique Modèle n° 9770 www .deni.com Capacité de 2 pintes ® ...
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22 Autocuiseur électrique ■ T oujours l'utiliser dans un local bien ventilé. ■ T oujours l'utiliser dans un local bien ventilé. ■ Après la cuisson, être extrêmement prudent lorsque vous enlevez le couvercle. Des brûlur es graves peuvent être causées par la vapeur à l'intérieur de l'appareil. ■ Lorsque l'a ...
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Pot à cuire démontable démontage du réser voir de condensation de stockage de l'eau de vapeur refr oidissez le logement de contact Panneau de commande Poignée Couvercle Bouton de régulateur de pression valve à flotteurs accessoires tasse de mesure cuillère démontage fixation valve à flotteurs stockage de l'eau de vapeur poignée ...
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24 Autocuiseur électrique W arm/Cancel » (chaud/annuler) : Quand le voyant indicateur est allumé, l'ap- pareil réchauffe les aliments cuits ou il les conserve chauds jusqu'à 24 heur es. Ce bouton annule les réglages ou les fonctions de cuisson. Le voyant s'éteint lorsque vous appuyez de nouveau sur le bouton pour indiquer une ...
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25 ® de cuisson (voir les pages 32, 36-40). 4. Remettez le contenant dans l'autocuiseur et placez le couvercle sur celui-ci; tournez le couvercle en sens horaire (vers la gauche) jusqu'à ce que le couvercle soit verr ouillé. 5. T ournez le bouton du régulateur de pression situé sur le dessus du couver cle à « AIR TIGHT ». 6. Régl ...
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26 Autocuiseur électrique 2. V errouillez le couvercle en place et tournez le bouton du régulateur à « AIRTIGHT ». 3. Appuyez sur le bouton « Beef ». L'affichage est à « 0.06 » pour 6 minutes de cuisson. C'est le réglage par défaut. (V ous pouvez changer ce réglage par défaut en appuyant à plusieurs reprises sur le bouton ? ...
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27 ® Fonction « Chicken » Employez ce réglage pour cuire le poulet. Il est programmé d’avance pour cuire à une pression élevée pendant 5 minutes. Cette fonction peut êtr e réglée pour différents types et dif férentes grosseurs de morceaux de poulet jusqu'à concurrence de 30 minutes. 1. Suivez les instructions de la page 25 pour ...
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28 Autocuiseur électrique Fonction « V egetable » Employez ce réglage pour cuire les légumes. Il est programmé d’avance pour donner cuire à pression élevée pendant une minute. Cette fonction peut êtr e changée pour différents types et dif férentes tailles de légumes jusqu'à concur- rence de 20 minutes. 1. Suivez les instructio ...
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29 ® Fonction « DIY » (faire par soi-même) Employez ce réglage pour programmer la cuisson de 1 à 99 minutes. 1. Suivez les instructions de la page 4 pour faire la cuisson sous pression. 2. V errouillez le couvercle en place et tournez le bouton du régulateur à « AIRTIGHT ». 3. Appuyez sur le bouton « DIY ». L'affichage montre « 0. ...
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30 Autocuiseur électrique 6. Pour nettoyer le filtre du régulateur de pression, tournez le couver cle à l'envers; prenez le filtr e en métal situé au centre du couvercle (voir les figur es ci-contre) et tir ez vers le haut. Nettoyez le filtre avec de l'eau savonneuse chaude et utilisez une petite brosse pour enlever toutes les partic ...
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31 Légumes Haute pression Riz Brun 15-20 mins Blanc 5-7 mins Épinards, frais 2-3 mins Courge D’automne, en morceaux de 1 po 4-6 mins D’été, en tranches 1-2 mins Viandes et volailles Bo euf, por c, agneau (cubes de 1-2 po) 15-20 mins Bo euf/veau Rôti, pointe de poitrine 50-60 mins Jarret, épaisseur de 1 1 / 2 ” po 25-35 mins Boulettes de ...
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32 Dépannage Si vous n’avez pas ajouté suffisamment de liquides et si vous remar quez que la soupape flottante ne s’est pas soulevée, mais que le minuteur compte à rebours, suivez les étapes suivantes : 1. Arrêtez l’autocuiseur en appuyant sur le bouton Marche/Arrêt. 2. T ourner le bouton régulateur de pression vers HERMÉTIQUE, par p ...
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33 3. Chauffez la 1/2 cuillerée à soupe résiduelle d'huile d'olive dans la même casserole. Ajoutez l'oignon, l'ail et le piment r ouge. Chauffez jusqu'à ce que l'oignon soit ramolli. Ajoutez la tomate et le riz et faites cuire pendant 1 minute. Ajoutez les pois, le bouillon, le sel, le poulet et la saucisse choriz ...
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34 1/2 tasse de pois congelés 3 tasses de bouillon de poulet ou de bouillon de légumes sel et poivre au goût 1 tasse de grosses nouilles aux oeufs 1/2 cuillerée à soupe de persil frais ou d’aneth coupé au ciseau 1 tasse de poulet coupé en dés et cuit (facultatif) Préparation 1. Chauf fez l’huile dans une casserole à part sur la cuisin ...
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35 Ragoût de porc de Dijon Portions : 1-2 T emps de préparation : 20 minutes T emps de cuisson : 14 minutes Ingrédients sel et poivre 1 lb d’épaule picnic coupée en cubes d’un po 1 cuillerée à soupe d’huile d'olive 1 tasse d’oignon haché 1 gousse d’ail hachée 1/2 cuillerée à soupe de farine tout usage 1/4 tasse de vin roug ...
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36 6. Ajoutez les pommes de terre et les car ottes. 7. Remettez le couvercle et continuez la cuisson pendant 8 minutes en utilisant la fonction « DIY » (voir la page 8). 8. Laissez la pression descendr e en utilisant la méthode rapide. 9. Déverrouillez le couver cle et retir ez-le. 10. Assaisonnez au goût avec du sel et du poivre. Ajoutez la m ...
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37 Artichauts au citron cuits à la vapeur Portions : 2 T emps de préparation : 15 minutes T emps de cuisson : 7 minutes sous pression Ingrédients 1/2 tasse d'eau 1 citron dont on extrait le jus; conservez la pelur e 1/2 cuillerée à thé de sel 1 feuille de laurier 2 artichauts moyens préparés suivant l'étape 2 1/2 tasse de mayonna ...
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38 mi-vif. Ajoutez le rôti et brunissez-le uniformément de tous les côtés. 3. Ajoutez l’oignon et brunissez-le pendant 1 minute. Ajoutez la feuille de laurier ou le romarin et le bouillon de boeuf. T ransférez le contenu dans l'autocuiseur . 4. Mettez le couvercle en place et faites cuir e pendant 50 minutes en utilisant la fonction « ...
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39 Chili Portions : 2 ou 3 T emps de préparation : 25 minutes, plus le temps de prétrempage des haricots T emps de cuisson : 15 minutes sous pression Ingrédients 1 tasse de haricots pinto (1/2 lb.) sélectionnés 2 cuillerées à soupe d’huile d'olive 3/4 tasses d'oignon haché 1 gousse d’ail haché 3/4 tasse de piment vert évidé ...
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©2010 Keystone Manufacturing Company , Inc. GARANTIE LIMITÉE D’UN AN V otre autocuiseur Deni est garanti pendant un an à compter de la date d’achat ou du reçu contre tout défaut de matériel ou de fabrication. Si votr e appareil s’avérait défectueux au cours de l’année suivant l’achat ou le reçu, r etourner l’appareil, fr et pa ...
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