English dropdown-ico

Manual Frymaster RE Series

36 pages 1.23 mb
Download

Go to site of 36

Summary
  • Frymaster RE Series - page 1

    Frymaster är medlem av föreninge n för ko mmersiell matutrustning (Commercial Food Equipment Service Associati on, CFESA), och re komm enderar att m an använder t ekniker s om certifierats av CFESA. NOVEMBER 2005 *8196162* 819-6162 RE SERIES ELEKTRISKA FRITERARE Installation och Bruksanvisning ...

  • Frymaster RE Series - page 2

    ANMÄRKNING OM, UNDER GARANTITIDEN, KUNDEN ANVÄNDER NÅ GON DEL FÖR DENNA ENODIS-UTRUSTNING ANNAT ÄN EN ICKE- MODIFIERAD NY ELLER Å TERANVÄND DEL SOM K ÖPTS DIREKT FRÅN FRYMASTER DE AN, ELLER NÅGON AV DESS AUKTORISERADE SERVICECENTER, OCH/ELLER DELEN H AR MODIFIERATS FRÅN DESS URSPRUNGLIGA KONFIGUR ATION, GÄLLER DENNA GARANTI INTE. DESSUT ...

  • Frymaster RE Series - page 3

    i RE Series Electric friterare Installations- och Bruksanvisning INNEHÅLLSFÖRTECKNING Sida Kapitel 1: Inledning 1-1 Kapitel 2: Installationsanvisninga r 2-1 Kapitel 3: Anvisningar för drift 3-1 Kapitel 4: Filtreringsanvisningar 4-1 Kapitel 5: Förebyggande underhåll 5-1 Kapitel 6: Felsökning av operatören 6-1 ...

  • Frymaster RE Series - page 4

    1-1 RE SERIES ELECTRIC FRITERARE KAPITEL 1: INLEDNING 1.1 Allmänt Läs anvisningarna i denna bruksanvisning grundligt in nan du försöker använda denna utrustning. Denna bruksanvisning täcker alla konfigurationer av modell erna FPRE14, FPRE17, och FPRE22. Friterarna i denna modellfamilj har de flesta delarna ge mensamt, och när de diskuteras s ...

  • Frymaster RE Series - page 5

    1-2 1.3 Datorinformation Denna utrustning har provats och befu nnits uppfylla gränserna för en Klass A digitala apparat, enligt Del 15 av FCC:s regler. Medan denna apparat har bekräfta ts som apparat Klass A, har den vis at sig uppfylla gränserna för Klass B. Dessa gränser är utformad e för att ge rimligt skydd mot skadlig störning när ut ...

  • Frymaster RE Series - page 6

    1-3 Kvalificerade installationspersonaler är individer, firm or, korporationer och/eller fö retag som, endera i person eller till och med ett representativt, är förlovade in och är ansvariga för installationen av elektriska anordningar. Kvalificerade personaler måste erfaras i såd an arbete, att vara förtr ogen med alla involverade elektri ...

  • Frymaster RE Series - page 7

    2-1 RE SERIES ELECTRIC FRITERARE KAPITEL 2: INSTALLATIONSANVISNINGAR 2.1 Allmänt Korrekt installation är väsentlig för säker, eff ektiv, bekymmersfri drift av denna apparat. All icke- auktoriserad ändring på denna utrustning gör Frymasters garanti ogiltig. Kvalificerad, licensierad och/eller behörig installati on eller tjä nste- personale ...

  • Frymaster RE Series - page 8

    2-2 FARA Frymasters apparater är utrustade med ben för stationära installationer. Apparater med ben måste lyftas under flytt så att apparaten eller personer inte skadas. För flyttb ar installation, måste tilläggsutrustning användas. Frågor? Ring +1 800 551-8633. FARA Fäst inte en dräneringsskiva vid en ensam friterare. Friteraren kan bl ...

  • Frymaster RE Series - page 9

    2-3 2.2 Kraftbehov AMP PER GREN MODELL SPÄNNING FAS LEDNING SERVICE MIN. STORLEK AWG (mm 2 ) L1 L2 L3 FPRE14 208 Singel 3 3 (27) 68 68 68 FPRE14 208 3 3 6 (16) 39 39 39 FPRE14 240 Singel 3 4 (25) 59 59 59 FPRE14 240 3 3 6 (16) 34 34 34 FPRE14 480 Singel 3 8 (10) 30 30 30 FPRE14 480 3 3 8 (10) 17 17 17 FPRE14 220/380 3 4 6 (16) 21 21 21 FPRE14 240/ ...

  • Frymaster RE Series - page 10

    2-4 OBS ! Om du behöver flytta en friterare med ben ska du lätta på all vikt från varje ben innan du flyttar den. Om ett ben blir skadat ska du kontakta din serviceagent för omedelbar reparation eller byte. FARA Hett matfett kan orsaka allvarliga brännskador. Undvik kontakt. Un der alla omständigheter måste oljan vara borttagen från friter ...

  • Frymaster RE Series - page 11

    3–1 RE SERIES ELECTRIC FRITERARE KAPITEL 3: ANVISNINGAR FÖR DRIFT FINNA SOM ÄR DITT LÅNGT OMKRING RE SERIES ELECTRIC FRITERARE TYPISK KONFIGURATION (VISADE FPRE217) NOTERA: Det utseendemässigt av din friterare kan skilja sig åt litet från det visat beroende på konfigurationen och tillverkningsdagen. Lutandehus Korghängare Lyft Stänger Be ...

  • Frymaster RE Series - page 12

    3–2 3.1 Förfaranden för installation och avstängning av utrustning Inställning FARA Använd aldrig apparaten med en tom frityrgryta. Fylld för den Frityrgrytan måstevaraen till påfyllningen fodrar med vatten innan eller matolja/matfett elementen slåspå. Försummelse att göra det leder till skada på elementen som inte kan repareras och ...

  • Frymaster RE Series - page 13

    3–3 3.2 Styrenheter Denna friterare kan vara utrustad med någon av följande styrenheter: Computer Magic III.5 (CM III.5) Korglyfttimer Digital styre nhet SOLID STATE Halvledarstyrenhet (Analog) VARNING Om denna är den första tiden, används stekpannan efter installation, ser till fry poten Kokar-Ut tillvägagångssätt på sida 5-2. Se den se ...

  • Frymaster RE Series - page 14

    4-1 RE SERIES ELECTRIC FRITERARE KAPITEL 4: FILTRERINGSANVISNINGAR VARNING Den lokala chefen är ansvarig för att säkerställa att operatörer är medvetna om de inbyggda riskerna med att sköta ett filtreringssystem för heta oljor, särskilt med tanke på förfaranden för oljefiltrering, dränering och rengöring. 4.1 Tömma och manuell filtre ...

  • Frymaster RE Series - page 15

    4-2 3. Öppna avrinningventilen långsamt för att undvika splattering. Om avrinningventilen blir stoppad till med matpartiklar, använd stekpanna vän (poker-22#gilla bearbetar), för att göra klar blockeringen. FARA ALDRIG försök att göra klar en stoppad till avrinningventil framifrån av ventilen! Hoad olja skar rusar ut att skapa det potent ...

  • Frymaster RE Series - page 16

    4-3 4.2.1 Beredning för användning med filterpapper eller filterblock 1. Handtag som filtrera panorerar ut från det kabinett och tar bort smulamagasinet, ringer filtrerar filtrerar holden-down, pappers- och avskärmer. (Se diagram 1), rengöringen alla delar med en lösning av tvättm edel och varmvatten, därefter som är torr grundligt. Filtre ...

  • Frymaster RE Series - page 17

    4-4 (DIAGRAM 4) Lägg ett ark filterpapper eller ett filterblock över skärmen. Om du använder blocket, säkerställ att den ojämna sidan av blocket är vänd uppåt. 5. Placera holden-down ringer över den pappers- filtrera och fäller ned ringa in i panorera och att låta det pappers- vila på sidorna av filtrera panorerar. (Se diagram 5) 6. O ...

  • Frymaster RE Series - page 18

    4-5 4.2.2 Beredning för användning med Magnasol-filterenheten 1. Dra filtertråget ut ur skåpet och ta bort smulbrickan, nedhållningsring och filterskärm. Filtertråget är utrustat med rullar i skenor, liknande en kökslåda. Tråget kan tas bort för rengöring eller för att komma åt interna komponenter genom att lyfta trågets framkant oc ...

  • Frymaster RE Series - page 19

    4-6 4. Byt ut Magnasol-filterenheten i filtertråget. Byt ut filterenheten i filtertråget, och se till att beslaget på botten av enheten är ordentligt intryckt i öppningen i botten av tråget. Strö 2,2 deciliter Magnasol XL filterpulver jämnt över skärmen. 5. Byt ut smulbrickan och tryck sedan filtertråget tillbaka in i friteraren, hela v? ...

  • Frymaster RE Series - page 20

    4-7 FARA Dränera inte mer än en frityrgryta åt gången till den inbyggda filtreringsenheten så att du undviker att het olja eller matfett flödar över eller spills. FARA Försök ALDRIG rengöra en igensatt dräneri ngsventil från ventilens framsida! Het olja eller matfett kommer att spruta ut med potential för allvarliga brännskador. Hamra ...

  • Frymaster RE Series - page 21

    4-8 7. Sänk elementen till frityrgrytan och installera korgens stödställ. 8. Säkerställ att dräneringsventilen är helt stängd. (Friteraren f ungerar inte om dränerings ventilen inte är helt stängd.) Slå PÅ friteraren och låt matolja n eller matfettet uppnå inställningsvärdet. FARA Smulbrickan i friterare som är utrustade med ett f ...

  • Frymaster RE Series - page 22

    4-9 3. Låt alla filterenhetskomponenter lu fttorka eller torka dem grundligt med rena handdukar innan du sätter ihop dem igen. Sätta ihop 1. Placera ihop de två yttre skärmarna och rikta in deras kanter (se bild på nästa sida). 2. För in skärmarna i en av ramhalvorna (det spelar ingen roll vilk en). Säkerställ att beslaget i bottenskärm ...

  • Frymaster RE Series - page 23

    5–1 RE SERIES ELECTRIC FRITERARE KAPITEL 5: FÖREBYGGANDE UNDERHÅLL 5.1 Rengöra friteraren FARA Smulbrickan i friterare som är utrustade med ett filtersystem måste tömmas i en eldfast behållare vid slutet av fritering varje dag. Vissa matpartiklar kan självantända om de lämnas doppade i vissa matfettsmaterial. FARA Försök aldrig rengö ...

  • Frymaster RE Series - page 24

    5–2 5.1.3 Rengör frityrgrytan och värmeelement - Varje vecka FARA Använd aldrig apparaten med en tom frityrgryta. Fylld för den Frityrgrytan måstevaraen till påfyllningen fodrar med vatten innan eller matolja/matfett elementen slåspå. Försummelse att göra det leder till skada på elementen som inte kan repareras och kan orsaka brand. 5. ...

  • Frymaster RE Series - page 25

    5-3 7. Fyll frityrgrytan(orna) igen med rent vatten. Skölj fri tyrgrytan(orna) två gånger, d ränera och torka med en ren handduk. Var noga med att få bort allt vatten ur frityrgrytan och elem enten innan du f yller frityrgrytan med matolja eller matfett. FARA Ta bort alla droppar vatten ur frityrgrytan innan du fyller den med matolja eller mat ...

  • Frymaster RE Series - page 26

    5–4 • Bekräfta att sonder för temperatur och höga gränser är ordentligt anslutna, åtdra gna och fungerar korrekt, och att beslag och sondskydd finn s och är korrekt ins tallerade. • Bekräfta att komponenter i komponen tlåda och ko ntatktorlåda (dvs. dator/styrenhet, reläer, kretskort, transformatorer, kontakter, etc.) är i gott sk ...

  • Frymaster RE Series - page 27

    6-1 RE SERIES ELECTRIC FRITERARE KAPITEL 6: FELSÖKNING AV OPERATÖREN 6.1 Inledning Detta avsnitt ger en lättillgänglig referens beträffande vanliga problem som kan inträffa under drift av denna utrustning. Felsökningsguiden är avsedd att hjälpa till a tt rätta till, eller åtminstone ge en korrekt diagnos på problem med denna utrustning. ...

  • Frymaster RE Series - page 28

    6-2 6.2 Felsökning 6.2.1 Problem med styrning och uppvärmning Problem Troliga orsaker Åtgärd A. Nätsladden är inte inkopplad eller överspänningsskyddet är utlöst. A. Anslut nätsladden och bekräfta att överspänningsskyddet inte är utlöst. B. Styrenheten fungerar inte. B. Om du har en, byt den misstänkta enheten mot en styrenhet som ...

  • Frymaster RE Series - page 29

    6-3 Problem Troliga orsaker Åtgärd Friterare slår av och på upprepade gånger när den startas första gången. Friteraren står i läget smältcykel. Detta är normalt för friterare som är utrustade med CM III.5 datorer, korglyfttimers och Digitala styrenheter . Standarddriftläget för dessa styrenheter är att elementen aktiveras på och a ...

  • Frymaster RE Series - page 30

    6-4 Problem Troliga orsaker Åtgärd Friteraren värms tills den höga gränsen utlöses utan värmeindikator PÅ. Kontaktorn eller styrenheten fungerar inte. Om du har en, byt den misstänkta enheten mot en styrenhet som du vet fungerar. Om den bytta enheten fungerar korrekt, beställ en ny enhet från FASC. Om utbyte av styrenheten inte löser pr ...

  • Frymaster RE Series - page 31

    6-5 Problem Troliga orsaker Åtgärd Korglyfttimer- displayen visar . Problem med temperaturmätningskretsen inklusive sonden. Detta indikerar ett problem inom temperaturmätningskretsen som är något som operatören inte kan felsöka. Stäng av friteraren och ring FASC. CM III.5 displayen visar fel temperaturskala (Fahrenheit eller Celsius). Fel ...

  • Frymaster RE Series - page 32

    6-6 Problem Troliga orsaker Åtgärd CM III.5:s display visar . Frityrgrytans temperatur är mer än 21º F (12ºC) under inställt värde. Denna visning är normal när friteraren först slås på och kan visas en kort stund om en stor sats frusen produkt läggs i frityrgrytan. Om displayen aldrig slocknar värmer inte friteraren. Titta efter en d ...

  • Frymaster RE Series - page 33

    6-7 Problem Troliga orsaker Åtgärd Den digitala styrningsdisplayen visar . Öppen dräneringsventil eller problem med låskretsar Bekräfta att dräneringsventilen är helt stängd. Friteraren fungerar inte om dräneringsventilen inte är helt stängd. Om dräneringsventilen är helt stängd, ligger problemet med låskretsen och är något som op ...

  • Frymaster RE Series - page 34

    6-8 6.2.4 Problem med filtrering Problem Troliga orsaker Åtgärd A. Nätsladden är inte inkopplad eller överspänningsskyddet är utlöst. A. Bekräfta att nätsladden är helt instucken. Om så är fallet, bekräfta att överspänningsskyddet inte är utlöst. B. Pumpmotorn har blivit överhettad, vilket gör att den termiska överbelastningsbr ...

  • Frymaster RE Series - page 35

    6-9 Problem Troliga orsaker Åtgärd (fortsatt från föregående sida) B. Försök till filtrera med olja eller matfett som inte är tillräckligt hett. B. För att filtrera rätt bör oljan eller matfettet vara vid eller nära 350ºF (177ºC). Vid lägre temperaturer blir oljan eller matfettet för tjock för att lätt passera genom filtermediet, ...

  • Frymaster RE Series - page 36

    Frymaster, L.L.C., 8700 Line Av enue, PO Box 51 000, Shreveport, Louisiana 71135-1000 USA Fraktadress: 8700 Line Avenue, Shrev eport, Louisiana 7110 6 USA TEL +1 318 865-1711 FAX: (Delar) +1 318 688-2200 (Teknisk support) +1 318 219-7135 819-6 162 TRYCKT I USA SERVICETELEFON +1 800 551-8633 NOVEMBER 2005 ...

Manufacturer Frymaster Category Fryer

Documents that we receive from a manufacturer of a Frymaster RE Series can be divided into several groups. They are, among others:
- Frymaster technical drawings
- RE Series manuals
- Frymaster product data sheets
- information booklets
- or energy labels Frymaster RE Series
All of them are important, but the most important information from the point of view of use of the device are in the user manual Frymaster RE Series.

A group of documents referred to as user manuals is also divided into more specific types, such as: Installation manuals Frymaster RE Series, service manual, brief instructions and user manuals Frymaster RE Series. Depending on your needs, you should look for the document you need. In our website you can view the most popular manual of the product Frymaster RE Series.

Similar manuals

A complete manual for the device Frymaster RE Series, how should it look like?
A manual, also referred to as a user manual, or simply "instructions" is a technical document designed to assist in the use Frymaster RE Series by users. Manuals are usually written by a technical writer, but in a language understandable to all users of Frymaster RE Series.

A complete Frymaster manual, should contain several basic components. Some of them are less important, such as: cover / title page or copyright page. However, the remaining part should provide us with information that is important from the point of view of the user.

1. Preface and tips on how to use the manual Frymaster RE Series - At the beginning of each manual we should find clues about how to use the guidelines. It should include information about the location of the Contents of the Frymaster RE Series, FAQ or common problems, i.e. places that are most often searched by users in each manual
2. Contents - index of all tips concerning the Frymaster RE Series, that we can find in the current document
3. Tips how to use the basic functions of the device Frymaster RE Series - which should help us in our first steps of using Frymaster RE Series
4. Troubleshooting - systematic sequence of activities that will help us diagnose and subsequently solve the most important problems with Frymaster RE Series
5. FAQ - Frequently Asked Questions
6. Contact detailsInformation about where to look for contact to the manufacturer/service of Frymaster RE Series in a specific country, if it was not possible to solve the problem on our own.

Do you have a question concerning Frymaster RE Series?

Use the form below

If you did not solve your problem by using a manual Frymaster RE Series, ask a question using the form below. If a user had a similar problem with Frymaster RE Series it is likely that he will want to share the way to solve it.

Copy the text from the picture

Captcha
New picture

Comments (0)