Русский dropdown-ico

Инструкция обслуживания Alto-Shaam 1000-TH-II-SPLIT

31 страниц 2.3 mb
Скачать

Перейти на страницу of 31

Summary
  • Alto-Shaam 1000-TH-II-SPLIT - page 1

    MN-28603 • 12/08 PRINTED IN U . S . A . C o o k i n g & H o l d i n g O v e n M a n u a l C o n t r o l M o d e l : 5 0 0 -T H - I I 7 5 0 -T H - I I 1 0 0 0 - T H - I I 1 0 0 0 - T H - I I - S P L I T • I N S T A L L A T I O N • O P E R A T I O N • M A I N T E N A N C E 1000-TH-II-Split 1000-TH-II 750-TH-II 500-TH-II W164 N9221 W ater ...

  • Alto-Shaam 1000-TH-II-SPLIT - page 2

    T H - I I INSTALLATION / OPERATION / SERVICE MANUAL PG . 1 D E L I V E R Y This Alto-Shaam appliance has been thoroughly tested and inspected to insur e only the highest quality unit is provided. Upon receipt, check for any possible shipping damage and report it at once to the delivering carrier . See T ransportation Damage and Claims section locat ...

  • Alto-Shaam 1000-TH-II-SPLIT - page 3

    P G . 2 T H - I I INSTALLATION / OPERATION / SERVICE MANUAL 1 . T h i s a p p l i a n c e i s i n t e n d e d t o c o o k , h o l d o r p r o c e s s f o o d s f o r t h e p u r p o s e o f h u m a n c o n s u m p t i o n . N o o t h e r u s e f o r t h i s a p p l i a n c e i s a u t h o r i z e d o r r e c o m m e n d e d . 2 . T h i s a p p l i ...

  • Alto-Shaam 1000-TH-II-SPLIT - page 4

    T H - I I INSTALLATION / OPERATION / SERVICE MANUAL PG . 3 S I T E I N S T A L L A T I O N The Alto-Shaam cook and hold oven must be installed in a location t h a t w i l l p e r m i t t h e oven to function for its intended purpose and to allow adequate c l e a r a n c e f o r ventilation, proper c l e a n i n g , a n d maintenance access. 1 . The ...

  • Alto-Shaam 1000-TH-II-SPLIT - page 5

    P G . 4 T H - I I INSTALLATION / OPERATION / SERVICE MANUAL SITE INST ALLA TION I N S T A L L A T I O N 18-1/16" (458mm) 25-7/16" (646mm) 25-1/8" (638mm ) 30-3/8" (772mm) 21" (532mm) with optional bumper 43-9/16" (1 106mm ) 40-5/16" (1023mm ) *34-5/16" (874mm) - with optional 5" casters *32-1/16" (8 ...

  • Alto-Shaam 1000-TH-II-SPLIT - page 6

    T H - I I INSTALLATION / OPERATION / SERVICE MANUAL PG . 5 SITE INST ALLA TION INST ALLA TION 28-1/4" (716mm) with optional bumper 33-3/16" (843mm) with 3-1/2" casters* 25-3/4" (653mm) 33-7/8" (860mm) with optional bumper 30-15/16" (785mm) 25-1/8" (638mm) 30-7/16" (772mm) 53-9/16" (1360mm) 55-1/2" ( ...

  • Alto-Shaam 1000-TH-II-SPLIT - page 7

    P G . 6 T H - I I INSTALLATION / OPERATION / SERVICE MANUAL SITE INST ALLA TION I N S T A L L A T I O N 22-9/16" (573mm) 39-7/8" (101 2mm) with 3- 1/2" Casters* 31-1 5/16 " (81 1mm ) 37-1/4" (945mm) 31" (788mm) 25" (636mm) with optional bumper 33-7/8" (860mm) with optional bumper 1 34-1/ 2" (878mm) 72-3/ ...

  • Alto-Shaam 1000-TH-II-SPLIT - page 8

    T H - I I INSTALLATION / OPERATION / SERVICE MANUAL PG . 7 O P T I O N S A N D A C C E S S O R I E S 500-TH-II 750-TH-II 1000-TH-II- S PLIT 1000-TH-II Bumper, Full Perimeter 5 0 0 6 7 8 2 5004861 5005103 5005103 Carving Holder, P R I M E R I B S T E A M S H I P ( C A F E T E R I A ) R O U N D HL-2635 4459 HL-2635 4459 HL-2635 4459 HL-2635 4459 C a ...

  • Alto-Shaam 1000-TH-II-SPLIT - page 9

    P G . 8 T H - I I INSTALLATION / OPERATION / SERVICE MANUAL S I T E I N S T A L L A T I O N I N S T A L L A T I O N S t ac ki ng Confi gu r a tions 1000-TH-II-Split with 1000-TH-II-Split or 1000-S 750-TH-II with 750-TH-II, 750-TH/III, 750-S, 767-SK or 767-SK/III 500-TH-II with 500-TH-II, 500-TH/III or 500-S CASTER SET SCREW TOP MOUNTING SCREWS STAC ...

  • Alto-Shaam 1000-TH-II-SPLIT - page 10

    T H - I I INSTALLATION / OPERATION / SERVICE MANUAL PG . 9 SITE INST ALLA TION INST ALLA TION A number of adjustments are associated with i nitial installation and start-up. It is important that these adjustments be conducted by a qualified service technician. Installation and start-up adjustments are the responsibility of the dealer or user. These ...

  • Alto-Shaam 1000-TH-II-SPLIT - page 11

    P G . 1 0 T H - I I INSTALLATION / OPERATION / SERVICE MANUAL H A N G DRIP TRA Y ON SC RE W S S TA N DA RD D RIP P A N * [ BOTTOM OF OVE N IN TE RIOR • BE L OW SIDE- RA C KS ] DRIP TRA Y * DRIP TRA Y INST ALLA TION INSTRUCTIONS DRIP TRA Y INST ALLA TION INSTRUCTIONS SITE INST ALLA TION I N S T A L L A T I O N *S E E A L TO- S HA A M P A RTS L IS ...

  • Alto-Shaam 1000-TH-II-SPLIT - page 12

    TH-II INSTALLATION / OPERATION / SERVICE MANUAL PG . 1 1 The appliance must be installed by a qualified service technician. The oven must be properly grounded in accordance with the National Electrical Code and applicable local codes. Plug the unit into a properly grounded receptacle ONLY, positioning the unit so that the plug is easily accessible ...

  • Alto-Shaam 1000-TH-II-SPLIT - page 13

    P G . 1 2 T H - I I INSTALLATION / OPERATION / SERVICE MANUAL OPERA TING INSTRUCTIONS USER SAFETY INFORMA TION T h e A l t o - S h a a m c o o k a n d h o l d o v e n i s i n t e n d e d f o r u s e i n c o m m e r c i a l e s t a b l i s h m e n t s b y q u a l i f i e d o p e r a t i n g p e r s o n n e l w h e r e a l l o p e r a t o r s a r e f ...

  • Alto-Shaam 1000-TH-II-SPLIT - page 14

    T H - I I INSTALLATION / OPERATION / SERVICE MANUAL PG . 1 3 MANUAL CONTROL OPERATION: 1. Turn oven POWER SWITCH ‘ON’. — POWER SWITCH will illuminate and will remain li t a s l o n g a s t he P o w e r S wi t c h i s i n t he ‘ O N ’ po s i t i o n. 2. Set the HOLD THERMOSTAT to the required holding temperature. — HOLDING INDICATOR LIGH ...

  • Alto-Shaam 1000-TH-II-SPLIT - page 15

    P G . 1 4 T H - I I INSTALLATION / OPERATION / SERVICE MANUAL OPERA TING INSTRUCTIONS General Holding Guideline Chefs, cooks and other specialized food service p ersonnel employ varied methods of cooking. Proper holding temperatures for a specific food product must be based on the moisture content of the product, product density, volume, and proper ...

  • Alto-Shaam 1000-TH-II-SPLIT - page 16

    T H - I I INSTALLATION / OPERATION / SERVICE MANUAL PG . 1 5 CARE AND CLEANING P R O T E C T I N G S TA I N L E S S S T E E L S U R F A C E S I t i s i m p o r t a n t t o g u a r d a g a i n s t c o r r o s i o n i n t h e c a r e o f stainless steel surfaces. H a r s h , c o r r o s i v e , o r inappropriate chemicals can c o m p l e t e l y d e ...

  • Alto-Shaam 1000-TH-II-SPLIT - page 17

    P G . 1 6 T H - I I INSTALLATION / OPERATION / SERVICE MANUAL EQUIPME NT CARE Under normal circumstances, this oven should provide you with long and trouble free service. There is no preventative maintenance required, however, the following Equipment Care Guide will m aximize the potential life and trouble free operation of this oven. The cleanline ...

  • Alto-Shaam 1000-TH-II-SPLIT - page 18

    S A N I T A T I O N Food flavor and aroma ar e usually so closely related that it is dif ficult, if not impossible, to separate them. There is also an important, i nseparable relationship between cleanliness and food flavor . Cleanliness, top operating efficiency , and appearance of equipment contribute considerably to savory , appetizing foods. Go ...

  • Alto-Shaam 1000-TH-II-SPLIT - page 19

    P G . 1 8 T H - I I INSTALLATION / OPERATION / SERVICE MANUAL THERMOSTAT/PILOT LIGHT SEQUENCE Whenever the thermostat is turned “ON”, the indicator light will indicate the power ON/OFF c ondition of the heating cable, and consequently, the cycling of the cabinet as it maintains the dialed cavity temperature. If this light does not illuminate af ...

  • Alto-Shaam 1000-TH-II-SPLIT - page 20

    T H - I I INSTALLATION / OPERATION / SERVICE MANUAL PG . 1 9 TROUBLE SHOOTING CHECKLIST TROUBLE POSSIBLE CAUSE REMEDY Unit does not operate. Insufficient electric power unit. Check power source. Defective plug or cord. Check and repair if necessary. Power switch defective. Replace. Cooking temperature not correct. Cook thermostat out of calibration ...

  • Alto-Shaam 1000-TH-II-SPLIT - page 21

    P G . 2 0 T H - I I INSTALLATION / OPERATION / SERVICE MANUAL SERVICE VIEW - EXTERIOR S E R V I C E B o n n e t Assembly 500 - 5006075 750 - 5004732 1000 - 5005606 C o n t r o l P a n e l Overlay P E - 2 6 6 9 2 D o o r H a n d l e H D - 2 7 0 8 0 D o o r H i n g e H G - 2 2 3 3 8 T h e r m o s t a t K n o b K N - 2 6 5 6 8 T i m e r K n o b K N - ...

  • Alto-Shaam 1000-TH-II-SPLIT - page 22

    T H - I I INSTALLATION / OPERATION / SERVICE MANUAL PG . 2 1 S E R V I C E PART DESCRIPTION 500-TH-II 750-TH-II 1000-TH-II-S P L I T 1000-TH-II Bonnet Assembly 5006075 5004732 5005606 5005606 Bonnet Cover, Top 1003889 1003888 1003887 1003887 Capillary Guard GD-27530 GD-2450 GD-2450 GD-2450 Casters - 2 R I G I D , 2 S W I VE L W / BRAKE 3 - 1 / 2 &q ...

  • Alto-Shaam 1000-TH-II-SPLIT - page 23

    P G . 2 2 T H - I I INSTALLATION / OPERATION / SERVICE MANUAL S E R V I C E T i m e r , 1 2 H o u r T R - 3 3 1 8 T hermostat, C o o k TT-3329 Thermostat, H o l d TT-3057 C o o k I n d i c a t o r Light L I-3951 H o l d I ndicator L i g h t LI-3951 Temperature Gauge G U - 3 4 1 9 7 T e r m i n a l B l o c k , P o w e r B K - 3 0 1 9 Terminal Block ...

  • Alto-Shaam 1000-TH-II-SPLIT - page 24

    T H - I I INSTALLATION / OPERATION / SERVICE MANUAL PG . 2 3 S E R V I C E C A B L E H E A T I N G S E R V I C E K I T S i ncludes: C B - 30 4 5 C a b l e H e a ti n g E l e m e n t . . . . 21 0 fe e t C R - 32 2 6 R i n g Co n n e c t o r . . . . . . . . . . . . . . . 1 2 I N - 34 8 8 In su l a t i o n C o r n e r . . . . . . . . . . 1 f o o t B U ...

  • Alto-Shaam 1000-TH-II-SPLIT - page 25

    P G . 2 4 T H - I I INSTALLATION / OPERATION / SERVICE MANUAL ...

  • Alto-Shaam 1000-TH-II-SPLIT - page 26

    T H - I I INSTALLATION / OPERATION / SERVICE MANUAL PG . 2 5 ...

  • Alto-Shaam 1000-TH-II-SPLIT - page 27

    P G . 2 6 T H - I I INSTALLATION / OPERATION / SERVICE MANUAL ...

  • Alto-Shaam 1000-TH-II-SPLIT - page 28

    T H - I I INSTALLATION / OPERATION / SERVICE MANUAL PG . 2 7 ...

  • Alto-Shaam 1000-TH-II-SPLIT - page 29

    P G . 2 8 T H - I I INSTALLATION / OPERATION / SERVICE MANUAL ...

  • Alto-Shaam 1000-TH-II-SPLIT - page 30

    T H - I I INSTALLATION / OPERATION / SERVICE MANUAL PG . 2 9 ...

  • Alto-Shaam 1000-TH-II-SPLIT - page 31

    All Alto-Shaam equipment i s sold F .O.B. shipping point, and when accepted by the carrier , such shipments become the p roperty of the consignee. Should damage occur in shipment, it is a matter between the carrier and the consignee. In such cases, the carrier is assumed to be responsible for the safe delivery o f the merchandise, unless negligence ...

Производитель Alto-Shaam Категория Oven

Документы, которые мы получаем от производителя устройства Alto-Shaam 1000-TH-II-SPLIT мы можем разделить на несколько групп. Это в частности:
- технические чертежи Alto-Shaam
- инструкции обслуживания 1000-TH-II-SPLIT
- паспорта изделия Alto-Shaam
- информационные брошюры
- энергетические этикетки Alto-Shaam 1000-TH-II-SPLIT
Все из них важны, однако самую важную информацию с точки зрения пользователя мы найдем в инструкции обслуживания Alto-Shaam 1000-TH-II-SPLIT.

Группа документов, определяемая как инструкции обслуживания, делится также на более подробные типы, такие как: Инструкции монтажа Alto-Shaam 1000-TH-II-SPLIT, инструкции обслуживания, короткие инструкции или инструкции пользователя Alto-Shaam 1000-TH-II-SPLIT. В зависимости от потребностей, Вам необходимо поискать требуемый документ. На нашем сайте Вы можете просмотреть самую популярную инструкцию использования изделия Alto-Shaam 1000-TH-II-SPLIT.

Похожие инструкции обслуживания

Полная инструкция обслуживания устройства Alto-Shaam 1000-TH-II-SPLIT, как должна выглядеть?
Инструкция обслуживания, определяемая также как пособие пользователя, или просто "руководство" - это технический документ, цель которого заключается в использовании Alto-Shaam 1000-TH-II-SPLIT пользователями. Инструкции пишет, как правило технический писатель, языком, доступным для всех пользователей Alto-Shaam 1000-TH-II-SPLIT.

Полная инструкция обслуживания Alto-Shaam, должна заключать несколько основных элементов. Часть из них менее важная, как например: обложка / титульный лист или авторские страницы. Однако остальная часть, должна дать нам важную с точки зрения пользователя информацию.

1. Вступление и рекомендации, как пользоваться инструкцией Alto-Shaam 1000-TH-II-SPLIT - В начале каждой инструкции, необходимо найти указания, как пользоваться данным пособием. Здесь должна находится информация, касающаяся местонахождения содержания Alto-Shaam 1000-TH-II-SPLIT, FAQ и самых распространенных проблем - то есть мест, которые чаще всего ищут пользователи в каждой инструкции обслуживания
2. Содержание - индекс всех советов, касающихся Alto-Shaam 1000-TH-II-SPLIT, которое найдем в данном документе
3. Советы по использованию основных функций устройства Alto-Shaam 1000-TH-II-SPLIT - которые должны облегчить нам первые шаги во время использования Alto-Shaam 1000-TH-II-SPLIT
4. Troubleshooting - систематизированный ряд действия, который поможет нам диагностировать а в дальнейшем очередность решения важнейших проблем Alto-Shaam 1000-TH-II-SPLIT
5. FAQ - чаще всего задаваемые вопросы
6. Контактные данные Информация о том, где искать контактные данные производителя / сервисного центра Alto-Shaam 1000-TH-II-SPLIT в данной стране, если самостоятельно не получится решить проблему.

У вас вопрос, касающийся Alto-Shaam 1000-TH-II-SPLIT?

Воспользуйтесь формуляром, находящимся ниже

Если с помощью найденной инструкции Вы не решили свою проблему с Alto-Shaam 1000-TH-II-SPLIT, задайте вопрос, заполнив следующий формуляр. Если у какого то из пользователей была похожая проблема с Alto-Shaam 1000-TH-II-SPLIT со всей вероятностью он захочет поделиться методом ее решения.

Перепишите текст с картинки

Captcha
Новая картинка

Комментарии (0)