Manuel d’utilisation Pitco Frialator PCC28

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  • Pitco Frialator PCC28 - page 1

    CRISP N’ HOLD FOOD HOLDING ST A TION Counter-Top MODELS: PCC14, PCC18, PCC28 OWNERS / OPERA T ORS MANUAL PCC18 (shown) TABLE OF CONTENTS SAFETY PRECAUTIONS……………… ………… ….. ……… .. 2 FEATURES & SPECIFICATIONS……… .. …………… ..…… . 3 UNPACKING AND INSPEC TION…………………………….. 4 INSTAL ...

  • Pitco Frialator PCC28 - page 2

    SAFETY PRECAUTIONS WARNING: ELECTRIC SHOCK HAZARD All service requiring access to non-i nsul ated components must be performed by qualified service personn el. Failure to he ed this warni ng may result in severe electric shock. CAUTION: ELECTRIC SHOCK HAZARD Disconnect this appliance from electri cal power before performing any maintenance or servi ...

  • Pitco Frialator PCC28 - page 3

    FEATURES & SPECIFICATIONS Forced Convection Fo od Holding Cabinet The Crisp n’ Hold provides a heated stream of air to maintain fried food tem perature and freshness for a specified period of tim e after cooking. Forced air is he ated through an electric resistance heater and ducted to a food grate. The heated air is discharged through small ...

  • Pitco Frialator PCC28 - page 4

    UNPACKING AND INSPECTION Remove the cabinet from shipping carton, ensuring that all packing ma- terials and prot ective plastic has been remov ed from the unit . Inspect all components for com pleteness and condition. If any freight damage is present, a fre ight claim must be fil ed immediately with the shipping company. Freight damage is not cover ...

  • Pitco Frialator PCC28 - page 5

    INSTALLATION & START-UP Location For proper op eration and maximu m performance, locate the Crisp n’ Hold in an ambient air tem perature of 70º F (21ºC). Avoid areas near exhaust fans where there is active air movement. For safe operation, locate the unit a reas onable distance from com- bustible walls and materials. To prevent injury and d ...

  • Pitco Frialator PCC28 - page 6

    NORMAL OPERATION Daily operati ng proced ures 1 . Prior to use, unit must be installed pr operly and tested by a trained installation or servic e professional . 2 . Unit must be cl ean and gre ase-free prior to us e. 3 . Verify that the grease pan, heat duct and air filters are installe d properly. 4 . Turn power on by flippi ng th e toggle switch; ...

  • Pitco Frialator PCC28 - page 7

    CLEANING PROCEDURES 1 . After all food products have been removed fro m the cabinet, turn the power switch to “OFF” and allow the cabinet to cool. 2 . Unplug the unit prior to any cleani ng. 3 . Remove and clean the grea se / crumb pan fro m the bottom of th e unit by sliding it out towards the operators side of the unit. Clean the pan as well ...

  • Pitco Frialator PCC28 - page 8

    WIRING DIAGRAMS PCC14 & PCC18 1820 watts, 120v , 15.1A, 60Hz, 1 Ph, NEMA 5-20P PCC28 2890 watts, 208v, 14A, 60Hz, 1 Ph, NEMA 6-20P 8 ...

  • Pitco Frialator PCC28 - page 9

    REPLACEMENT PARTS 9 PART NUMBE R DESCRIPTION PCC14 120V PCC18 120V PCC28 208V PCC14 240V 18600-0016 THERMO STAT 255 DEG. X X X X 18600-0061 THERMODIS C AUTO RESET X X X X 18612-0113 TUBULAR ELEMENT 90 0W/120V X X X X 18614-0359 INLET SCREE N 3.81" X X X X 18614-0365 WHEEL,BLWR ,3.125" CW ROT X X X X 18602-0155 GREASE FI LTER 12" CNH ...

  • Pitco Frialator PCC28 - page 10

    TROUBLESHO OTING GUIDE NOTE: The technical conte nt of this manual, including any wiring diag rams, schemat- ics, parts breakdown illu strations a nd / or adjustment proc edures, is intended for use ONLY by qualified technical personnel . 10 NOTE: For warranty service, call Pitco direct at 800-258-3708 for autho rization, we will dispatch the neare ...

  • Pitco Frialator PCC28 - page 11

    Pitco W arranty: Pitco Frialator, Inc . warrants to the original user of its commercial cooking eq uipment and related equipment tha t said appliances and related equipment will be free from de fects in material and w orkmanship under normal u se for a period of o ne (1) year from the date of install ation, with appropriate do cumentation, to a max ...

Fabricant Pitco Frialator Catégorie Mixer

Les documents que nous recevons du fabricant de l'appareilPitco Frialator PCC28 peuvent être divisés en plusieurs groupes. Ceux-ci sont, entre autres:
- dessins techniques Pitco Frialator
- manuels d’utilisations PCC28
- fiches produit Pitco Frialator
- dépliants
- ou étiquettes-énergie Pitco Frialator PCC28
Tous sont importants, mais les informations les plus importantes du point de vue de l'utilisation de l'appareil se trouvent dans le manuel d’utilisation Pitco Frialator PCC28.

Un groupe de documents appelé manuels d’utilisation est également divisé en types plus spécifiques, tels que: Manuels d’installation Pitco Frialator PCC28, manuels d’entretien, brefs manuels ou manuels de l’utilisateur Pitco Frialator PCC28. Selon vos besoins, vous devriez chercher le document dont vous avez besoin. Sur notre site, vous pouvez voir le manuel le plus populaire d’utilisation du produit Pitco Frialator PCC28.

Manuels d’utilsiation similaires

Manuel d’utilisation complet de l’appareil Pitco Frialator PCC28, quelle devrait-elle être?
Le manuel d’utilisation, également appelé le mode d’emploi, ou tout simplement le manuel, est un document technique destiné à aider à utiliser Pitco Frialator PCC28 par les utilisateurs. Des manuels sont généralement écrits par un rédacteur technique, mais dans un langage accessible à tous les utilisateurs Pitco Frialator PCC28.

Le manuel d’utilisation complet Pitco Frialator, devrait inclure plusieurs éléments de base. Certains d'entre eux sont moins importants, tels que: la couverture / page de titre ou pages d'auteur. Cependant, la partie restante, devrait nous fournir des informations importantes du point de vue de l'utilisateur.

1. Introduction et des conseils sur la façon d'utiliser le manuel Pitco Frialator PCC28 - Au début de chaque manuel, nous devrions trouver des indices sur la façon d'utiliser le document. Il doit contenir des informations sur l'emplacement de la table des matières Pitco Frialator PCC28, FAQ ou des problèmes les plus fréquents - les points qui sont les plus souvent recherchés par les utilisateurs de chaque manuel
2. Table des matières - index de tous les conseils pour lPitco Frialator PCC28 qui peuvent être trouvés dans le document courant
3. Conseils sur la façon d'utiliser les fonctions de base de l’appareil Pitco Frialator PCC28 - qui devraient nous aider dans les premières étapes lors de l'utilisation Pitco Frialator PCC28
4. Troubleshooting - séquence systématique des activités qui nous aideront à diagnostiquer et ensuite résoudre les principaux problèmes de Pitco Frialator PCC28
5. FAQ - questions fréquemment posées
6. Détails du contact Informations sur l'endroit où chercher le contact avec le fabricant / service Pitco Frialator PCC28 dans un pays donné, si le problème ne peut être résolu par nous-mêmes.

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