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Manuale per l’uso Vulcan-Hart 52396

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  • Vulcan-Hart 52396 - page 1

    VULCAN-HART COMPANY, P.O. BOX 696, LOUISVILLE, KY 40201-0696, TEL. (502) 778-2791 FORM 30896 (10-94) INST ALLA TION & OPERA TION MANUAL FOR ELECTRIC COUNTER CONVECTION STEAMERS MODELS VSX3, VSX4 & VSX5 ML' S - 52396, 52397, 52398, & 52399 MODEL VSX3 SHOWN ...

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    2 Installation, Operation, and Care of MODELS VSX3, VSX4, VSX5 ELECTRIC COUNTER CONVECTION STEAMERS KEEP THIS MANUAL GENERAL The VSX 3, 4, and 5 Steamers are single compartment electric pressureless steam cookers with an internal electric steam generator that maintains water temperature at approximately 205 ° F. VSX3 is rated 7.5 kw as standard; 1 ...

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    3 ANCHORING STEAMER (Without Legs) 1. Place steamer in the desired location on the leveled counter top and mark four corners. Remove the steamer and drill 1 / 2 " holes as indicated in Fig. 1. 2. Apply a bead of RTV or other equivalent sealant around the bottom perimeter edge of the steamer. If anchoring the steamer, this bottom seal is necess ...

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    4 PLUMBING CONNECTIONS WARNING : PLUMBING CONNECTIONS MUST COMPLY WITH APPLICABLE SANITARY, SAFETY AND PLUMBING CODES. Connect the water supply line to the 3 / 8 " NPT (internal thread) copper tube inlet. The 3 / 8 " water line supplies water to both the generator tank and the cooling system where steam is condensed before entering the dr ...

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    5 TESTING PROCEDURE WARNING : THE STEAMER AND ITS PARTS ARE HOT. USE CARE WHEN OPERATING, CLEANING OR SERVICING THE STEAMER. THE COOKING COMPARTMENT CONTAINS LIVE STEAM. STAY CLEAR WHILE OPENING THE DOOR. Once the steamer is installed and all mechanical connections have been made, thoroughly test the steamer before operation. 1. Check that proper w ...

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    6 OPERA TION WARNING : THE STEAMER AND ITS PARTS ARE HOT. USE CARE WHEN OPERATING, CLEANING OR SERVICING THE STEAMER. THE COOKING COMPARTMENT CONTAINS LIVE STEAM. STAY CLEAR WHEN OPENING DOOR. CONTROLS Main Power switch ON The boiler will automatically fill and begin heating to the preset temperature. OFF The boiler will drain. DELIME Closes the dr ...

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    7 COOKING HINTS The steamer efficiently cooks vegetables or other foods for immediate serving. Steam cooking should be carefully time controlled. Keep hot food holding-time to a minimum to produce the most appetizing results. Prepare small batches, cook only enough to start serving, then cook additional amounts to meet demand. Preparation Prepare v ...

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    8 CLEANING At the end of each day, or between cooking cycles if necessary . . . Turn main power switch OFF. Remove pans and racks from compartment and wash in sink. Wash compartment interior with clean water. Never use steel wool or abrasive scouring pads as they will scratch and ruin the general surface appearance of the steamer. Use warm soapy wa ...

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    9 COOKING GUIDELINES The steamer steam cooks vegetables, frankfurters, eggs in their shells, and certain other meats or food items at atmospheric pressure. These cooking guidelines are suggestions only. You should experiment with your food products to determine the cooking times that will give you the best results. Variables which affect cooking ti ...

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    10 COOK IN PERFORATED PANS PRODUCT TIME (minutes) WEIGHT PER PAN SEAFOOD Clams Frozen 10 – 12 3 Doz. Fresh, Cherrystone 5 – 6 3 Doz. King Crab, Frozen Claws 4 2 1 / 2 Lb. Legs 4 – 64 1 / 2 Lb. Lobster Tail, Frozen 6 10 Lb. Lobster, Live, 10 – 12" 5 4 Per Pan Salmon Fillets, Frozen, 8 ounce each 5 7 1 / 2 Lb. Scallops, Fresh 4 3 Lb. Scr ...

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    11 PRODUCT TIME (minutes) WEIGHT PER PAN VEGETABLES, (Cont'd.) Broccoli Spears, Frozen 8 4 Lb. Spears, Fresh 6 5 Lb. Flowerettes, Frozen 6 5 Lb. Cabbage, Fresh, 1 / 6 Cut 8 5 Lb. Carrots Baby Whole, Frozen 8 7 Lb. Crinkle Cut, Frozen 7 – 8 4 Lb. Sliced, Fresh 11 9 Lb . Cauliflower, Flowerettes Frozen 6 4 Lb. Fresh 7 – 8 5 Lb. Celery, 1&quo ...

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    12 MAINTENANCE WARNING : THE STEAMER AND ITS PARTS ARE HOT. USE CARE WHEN OPERATING, CLEANING OR SERVICING THE STEAMER. THE COOKING COMPARTMENT CONTAINS LIVE STEAM. STAY CLEAR WHEN OPENING DOOR. REMOVAL OF LIME SCALE DEPOSITS The steamer should be delimed at a convenient time after the DELIME GENERATOR light comes on. Use the CLR TREATMENT KIT avai ...

Fabbricante Vulcan-Hart Categoria Convection Oven

I documenti che otteniamo dal fabbricante del dispositivoVulcan-Hart 52396 possono essere suddivisi in diversi gruppi. Questi sono tra gli altri:
- disegni tecnici Vulcan-Hart
- manuali per l’uso 52396
- schede prodotto Vulcan-Hart
- opuscoli
- o etichette energetiche Vulcan-Hart 52396
Tutti sono importanti, ma le informazioni più importanti dal punto di vista di utilizzo del dispositivo possono essere trovate nel manuale per l’uso Vulcan-Hart 52396.

Un gruppo di documenti denominato manuali per l’uso, è anche suddiviso in tipi più specifici, come: Manuali di installazione Vulcan-Hart 52396, manuali di manutenzione, brevi manuali o manuali utente Vulcan-Hart 52396. A seconda delle esigenze, si dovrebbe cercare il documento necessario. Nel nostro sito web, puoi visualizzare il manuale più popolare per l'uso del prodotto Vulcan-Hart 52396.

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Manuale completo del dispositivo Vulcan-Hart 52396, come deve essere?
Il manuale per l’uso, denominato anche istruzioni per l’uso, o semplicemente il manuale è un documento tecnico progettato per aiutare ad utilizzare Vulcan-Hart 52396 dagli utenti. I manuali sono di solito scritti da uno scrittore tecnico, ma in un linguaggio accessibile a tutti gli utenti Vulcan-Hart 52396.

Il manuale per l’uso completo Vulcan-Hart, dovrebbe includere vari elementi di base. Alcuni di loro sono meno importanti, come ad esempio: copertina / pagina del titolo o pagina di autore. Tuttavia, la parte rimanente, dovrebbe fornire informazioni importanti dal punto di vista dell'utente.

1. Introduzione e la guida su come utilizzare il manuale Vulcan-Hart 52396 - All'inizio di ogni manuale, dovremmo trovare indizi su come utilizzare il documento. Dovrebbe contenere informazioni sulla posizione dell’indice Vulcan-Hart 52396, FAQ o i problemi più comuni : i punti che sono più spesso cercati dagli utenti di ogni manuale
2. Indice - elenco di tutti i suggerimenti per Vulcan-Hart 52396 che possono essere trovati nel documento corrente
3. Suggerimenti su come utilizzare le funzioni di base del dispositivo Vulcan-Hart 52396 - che ci dovrebbe aiutare nei primi passi durante l'uso Vulcan-Hart 52396
4. Troubleshooting - sequenza sistematica delle attività che vi aiuterà a diagnosticare e, successivamente, risolvere i problemi più importanti del Vulcan-Hart 52396
5. FAQ - domande più frequenti
6. Dettagli di contatto Informazioni su dove cercare il contatto con il fabbricante / servizio Vulcan-Hart 52396 in un dato paese, se il problema non può essere risolto da noi stessi.

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