Русский dropdown-ico

Инструкция обслуживания Vulcan-Hart 52396

12 страниц 0.11 mb
Скачать

Перейти на страницу of 12

Summary
  • Vulcan-Hart 52396 - page 1

    VULCAN-HART COMPANY, P.O. BOX 696, LOUISVILLE, KY 40201-0696, TEL. (502) 778-2791 FORM 30896 (10-94) INST ALLA TION & OPERA TION MANUAL FOR ELECTRIC COUNTER CONVECTION STEAMERS MODELS VSX3, VSX4 & VSX5 ML' S - 52396, 52397, 52398, & 52399 MODEL VSX3 SHOWN ...

  • Vulcan-Hart 52396 - page 2

    2 Installation, Operation, and Care of MODELS VSX3, VSX4, VSX5 ELECTRIC COUNTER CONVECTION STEAMERS KEEP THIS MANUAL GENERAL The VSX 3, 4, and 5 Steamers are single compartment electric pressureless steam cookers with an internal electric steam generator that maintains water temperature at approximately 205 ° F. VSX3 is rated 7.5 kw as standard; 1 ...

  • Vulcan-Hart 52396 - page 3

    3 ANCHORING STEAMER (Without Legs) 1. Place steamer in the desired location on the leveled counter top and mark four corners. Remove the steamer and drill 1 / 2 " holes as indicated in Fig. 1. 2. Apply a bead of RTV or other equivalent sealant around the bottom perimeter edge of the steamer. If anchoring the steamer, this bottom seal is necess ...

  • Vulcan-Hart 52396 - page 4

    4 PLUMBING CONNECTIONS WARNING : PLUMBING CONNECTIONS MUST COMPLY WITH APPLICABLE SANITARY, SAFETY AND PLUMBING CODES. Connect the water supply line to the 3 / 8 " NPT (internal thread) copper tube inlet. The 3 / 8 " water line supplies water to both the generator tank and the cooling system where steam is condensed before entering the dr ...

  • Vulcan-Hart 52396 - page 5

    5 TESTING PROCEDURE WARNING : THE STEAMER AND ITS PARTS ARE HOT. USE CARE WHEN OPERATING, CLEANING OR SERVICING THE STEAMER. THE COOKING COMPARTMENT CONTAINS LIVE STEAM. STAY CLEAR WHILE OPENING THE DOOR. Once the steamer is installed and all mechanical connections have been made, thoroughly test the steamer before operation. 1. Check that proper w ...

  • Vulcan-Hart 52396 - page 6

    6 OPERA TION WARNING : THE STEAMER AND ITS PARTS ARE HOT. USE CARE WHEN OPERATING, CLEANING OR SERVICING THE STEAMER. THE COOKING COMPARTMENT CONTAINS LIVE STEAM. STAY CLEAR WHEN OPENING DOOR. CONTROLS Main Power switch ON The boiler will automatically fill and begin heating to the preset temperature. OFF The boiler will drain. DELIME Closes the dr ...

  • Vulcan-Hart 52396 - page 7

    7 COOKING HINTS The steamer efficiently cooks vegetables or other foods for immediate serving. Steam cooking should be carefully time controlled. Keep hot food holding-time to a minimum to produce the most appetizing results. Prepare small batches, cook only enough to start serving, then cook additional amounts to meet demand. Preparation Prepare v ...

  • Vulcan-Hart 52396 - page 8

    8 CLEANING At the end of each day, or between cooking cycles if necessary . . . Turn main power switch OFF. Remove pans and racks from compartment and wash in sink. Wash compartment interior with clean water. Never use steel wool or abrasive scouring pads as they will scratch and ruin the general surface appearance of the steamer. Use warm soapy wa ...

  • Vulcan-Hart 52396 - page 9

    9 COOKING GUIDELINES The steamer steam cooks vegetables, frankfurters, eggs in their shells, and certain other meats or food items at atmospheric pressure. These cooking guidelines are suggestions only. You should experiment with your food products to determine the cooking times that will give you the best results. Variables which affect cooking ti ...

  • Vulcan-Hart 52396 - page 10

    10 COOK IN PERFORATED PANS PRODUCT TIME (minutes) WEIGHT PER PAN SEAFOOD Clams Frozen 10 – 12 3 Doz. Fresh, Cherrystone 5 – 6 3 Doz. King Crab, Frozen Claws 4 2 1 / 2 Lb. Legs 4 – 64 1 / 2 Lb. Lobster Tail, Frozen 6 10 Lb. Lobster, Live, 10 – 12" 5 4 Per Pan Salmon Fillets, Frozen, 8 ounce each 5 7 1 / 2 Lb. Scallops, Fresh 4 3 Lb. Scr ...

  • Vulcan-Hart 52396 - page 11

    11 PRODUCT TIME (minutes) WEIGHT PER PAN VEGETABLES, (Cont'd.) Broccoli Spears, Frozen 8 4 Lb. Spears, Fresh 6 5 Lb. Flowerettes, Frozen 6 5 Lb. Cabbage, Fresh, 1 / 6 Cut 8 5 Lb. Carrots Baby Whole, Frozen 8 7 Lb. Crinkle Cut, Frozen 7 – 8 4 Lb. Sliced, Fresh 11 9 Lb . Cauliflower, Flowerettes Frozen 6 4 Lb. Fresh 7 – 8 5 Lb. Celery, 1&quo ...

  • Vulcan-Hart 52396 - page 12

    12 MAINTENANCE WARNING : THE STEAMER AND ITS PARTS ARE HOT. USE CARE WHEN OPERATING, CLEANING OR SERVICING THE STEAMER. THE COOKING COMPARTMENT CONTAINS LIVE STEAM. STAY CLEAR WHEN OPENING DOOR. REMOVAL OF LIME SCALE DEPOSITS The steamer should be delimed at a convenient time after the DELIME GENERATOR light comes on. Use the CLR TREATMENT KIT avai ...

Производитель Vulcan-Hart Категория Convection Oven

Документы, которые мы получаем от производителя устройства Vulcan-Hart 52396 мы можем разделить на несколько групп. Это в частности:
- технические чертежи Vulcan-Hart
- инструкции обслуживания 52396
- паспорта изделия Vulcan-Hart
- информационные брошюры
- энергетические этикетки Vulcan-Hart 52396
Все из них важны, однако самую важную информацию с точки зрения пользователя мы найдем в инструкции обслуживания Vulcan-Hart 52396.

Группа документов, определяемая как инструкции обслуживания, делится также на более подробные типы, такие как: Инструкции монтажа Vulcan-Hart 52396, инструкции обслуживания, короткие инструкции или инструкции пользователя Vulcan-Hart 52396. В зависимости от потребностей, Вам необходимо поискать требуемый документ. На нашем сайте Вы можете просмотреть самую популярную инструкцию использования изделия Vulcan-Hart 52396.

Похожие инструкции обслуживания

Полная инструкция обслуживания устройства Vulcan-Hart 52396, как должна выглядеть?
Инструкция обслуживания, определяемая также как пособие пользователя, или просто "руководство" - это технический документ, цель которого заключается в использовании Vulcan-Hart 52396 пользователями. Инструкции пишет, как правило технический писатель, языком, доступным для всех пользователей Vulcan-Hart 52396.

Полная инструкция обслуживания Vulcan-Hart, должна заключать несколько основных элементов. Часть из них менее важная, как например: обложка / титульный лист или авторские страницы. Однако остальная часть, должна дать нам важную с точки зрения пользователя информацию.

1. Вступление и рекомендации, как пользоваться инструкцией Vulcan-Hart 52396 - В начале каждой инструкции, необходимо найти указания, как пользоваться данным пособием. Здесь должна находится информация, касающаяся местонахождения содержания Vulcan-Hart 52396, FAQ и самых распространенных проблем - то есть мест, которые чаще всего ищут пользователи в каждой инструкции обслуживания
2. Содержание - индекс всех советов, касающихся Vulcan-Hart 52396, которое найдем в данном документе
3. Советы по использованию основных функций устройства Vulcan-Hart 52396 - которые должны облегчить нам первые шаги во время использования Vulcan-Hart 52396
4. Troubleshooting - систематизированный ряд действия, который поможет нам диагностировать а в дальнейшем очередность решения важнейших проблем Vulcan-Hart 52396
5. FAQ - чаще всего задаваемые вопросы
6. Контактные данные Информация о том, где искать контактные данные производителя / сервисного центра Vulcan-Hart 52396 в данной стране, если самостоятельно не получится решить проблему.

У вас вопрос, касающийся Vulcan-Hart 52396?

Воспользуйтесь формуляром, находящимся ниже

Если с помощью найденной инструкции Вы не решили свою проблему с Vulcan-Hart 52396, задайте вопрос, заполнив следующий формуляр. Если у какого то из пользователей была похожая проблема с Vulcan-Hart 52396 со всей вероятностью он захочет поделиться методом ее решения.

Перепишите текст с картинки

Captcha
Новая картинка

Комментарии (0)