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Manuale per l’uso Hobart HPX3

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  • Hobart HPX3 - page 1

    FORM 34665, Rev. A (Mar. 2002) N S T R U C T I O N S I 701 S. RIDGE AVENUE TROY, OHIO 45374-0001 937-332-3000 www.hobartcorp.com HPX SERIES STEAMERS MODELS HPX3 M L-126826 HPX5 M L-126827 ...

  • Hobart HPX3 - page 2

    – 2 – © HOBART CORPORATION, 1998 T ABLE OF CONTENTS GENERAL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 INSTALLATION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ...

  • Hobart HPX3 - page 3

    – 3 – INST ALLA TION, OPERA TION AND CARE OF MODEL HPX SERIES STEAMERS PLEASE KEEP THIS MANUAL FOR FUTURE USE GENERAL The Hobart steamer cooks vegetables, frankfurters, eggs, chicken, sausage, fish, corned beef and many other meats and food items. These steamers are produced with quality materials and workmanship. The HPX3 Steamer is rated at 9 ...

  • Hobart HPX3 - page 4

    – 4 – INSTALLATION CODES AND STANDARDS The steamer must be installed in accordance with: In the United States of America: 1. State and local codes. 2. National Electrical Code, ANSI/NFPA-70 (latest edition). Copies may be obtained from The National Fire Protection Association, Batterymarch Park, Quincy, MA 02269. In Canada: 1. Local codes. 2. C ...

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    – 5 – SERVICE CONNECTIONS Plumbing Connections No plumbing connections are required as the steamer is filled manually. Drain Connections No drain connection is required. Drain the steamer into a suitable container with a 3 gallon minimum capacity. CAUTION: Do not connect steamer drain solidly to any drain piping. The steamer drain must vent to ...

  • Hobart HPX3 - page 6

    – 6 – WATER CONDITION For best results, Hobart recommends that the water supply meet the following specifications: • Hardness of two grains or 35 ppm. • Total dissolved solids (TDS) — 60 ppm. • Ph factor of 7.0 to 7.5. These specifications can easily be obtained with the use of a properly maintained water softener. VENT HOOD Some local ...

  • Hobart HPX3 - page 7

    – 7 – OPERA TION WARNING: THE STEAMER AND ITS PARTS ARE HOT. USE CARE WHEN OPERATING, CLEANING, OR SERVICING THE STEAMER. THE COOKING COMPARTMENT CONTAINS LIVE STEAM AND HOT WATER. STAY CLEAR WHILE OPENING THE DOOR. CONTROLS (Fig. 2) Fig. 2 HEATER LIGHT When lit, indicates water is being heated in the cavity. Comes on with heating elements when ...

  • Hobart HPX3 - page 8

    – 8 – Using The Timer When the TIMED mode is selected, the steamer comes up to idle temperature (lower than the cooking temperature). The operator then selects the desired time with the timer control. This quickly brings the steamer up to cooking temperature. At the end of the timed cycle, the steamer returns to the idle temperature. In CONTINU ...

  • Hobart HPX3 - page 9

    – 9 – STEAM COOKING Preparation Vegetables, fruits, meats, seafood and poultry should be prepared normally by cleaning, separating, cutting, removing stems, etc. Root vegetables should be cooked in a perforated pan. Other vegetables may be cooked in a perforated pan unless juices are being saved. Liquids can be collected in a solid 12" x 2 ...

  • Hobart HPX3 - page 10

    – 10 – CLEANING CAUTION: Never use high chlorine or bleach solution for cleaning door gasket. Never use steel wool or other metallic pads to clean the steamer. At The End Of Each Day: • Follow shutdown procedures. • Remove stainless steel pan supports and clean in a sink (Fig. 3). • Clean the drain opening and make sure it is clear. • U ...

  • Hobart HPX3 - page 11

    – 11 – MAINTENANCE WARNING: THE STEAMER AND ITS PARTS ARE HOT. USE CARE WHEN OPERATING, CLEANING, OR SERVICING THE STEAMER. THE COOKING COMPARTMENT CONTAINS LIVE STEAM AND HOT WATER. STAY CLEAR WHILE OPENING THE DOOR. WARNING: DISCONNECT ELECTRICAL POWER SUPPLY AND PLACE A TAG AT THE DISCONNECT SWITCH TO INDICATE YOU ARE WORKING ON THE CIRCUIT. ...

  • Hobart HPX3 - page 12

    – 12 – TR OUBLESHOO TING FORM 34665, Rev. A (Mar. 2002) PRINTED IN U.S.A. SYMPTOM Steamer will not operate. POSSIBLE CAUSE No power to steamer. Steamer not turned on. Drain valve is open. No water in steam compartment. No time set on timer. Door not tightly closed. Problem with door switch. CORRECTIVE ACTION Make sure power is connected to stea ...

Fabbricante Hobart Categoria Electric Steamer

I documenti che otteniamo dal fabbricante del dispositivoHobart HPX3 possono essere suddivisi in diversi gruppi. Questi sono tra gli altri:
- disegni tecnici Hobart
- manuali per l’uso HPX3
- schede prodotto Hobart
- opuscoli
- o etichette energetiche Hobart HPX3
Tutti sono importanti, ma le informazioni più importanti dal punto di vista di utilizzo del dispositivo possono essere trovate nel manuale per l’uso Hobart HPX3.

Un gruppo di documenti denominato manuali per l’uso, è anche suddiviso in tipi più specifici, come: Manuali di installazione Hobart HPX3, manuali di manutenzione, brevi manuali o manuali utente Hobart HPX3. A seconda delle esigenze, si dovrebbe cercare il documento necessario. Nel nostro sito web, puoi visualizzare il manuale più popolare per l'uso del prodotto Hobart HPX3.

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Manuale completo del dispositivo Hobart HPX3, come deve essere?
Il manuale per l’uso, denominato anche istruzioni per l’uso, o semplicemente il manuale è un documento tecnico progettato per aiutare ad utilizzare Hobart HPX3 dagli utenti. I manuali sono di solito scritti da uno scrittore tecnico, ma in un linguaggio accessibile a tutti gli utenti Hobart HPX3.

Il manuale per l’uso completo Hobart, dovrebbe includere vari elementi di base. Alcuni di loro sono meno importanti, come ad esempio: copertina / pagina del titolo o pagina di autore. Tuttavia, la parte rimanente, dovrebbe fornire informazioni importanti dal punto di vista dell'utente.

1. Introduzione e la guida su come utilizzare il manuale Hobart HPX3 - All'inizio di ogni manuale, dovremmo trovare indizi su come utilizzare il documento. Dovrebbe contenere informazioni sulla posizione dell’indice Hobart HPX3, FAQ o i problemi più comuni : i punti che sono più spesso cercati dagli utenti di ogni manuale
2. Indice - elenco di tutti i suggerimenti per Hobart HPX3 che possono essere trovati nel documento corrente
3. Suggerimenti su come utilizzare le funzioni di base del dispositivo Hobart HPX3 - che ci dovrebbe aiutare nei primi passi durante l'uso Hobart HPX3
4. Troubleshooting - sequenza sistematica delle attività che vi aiuterà a diagnosticare e, successivamente, risolvere i problemi più importanti del Hobart HPX3
5. FAQ - domande più frequenti
6. Dettagli di contatto Informazioni su dove cercare il contatto con il fabbricante / servizio Hobart HPX3 in un dato paese, se il problema non può essere risolto da noi stessi.

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