Berkel PM60の取扱説明書

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  • Berkel PM60 - page 1

    2 :1(5 2 3(5$ 725 0 $18 $/ IMPORTANT NOTICE This manual contains Important Safety Instructions which must be strictly followed when using this equipment. 0 2'(/6 30  30 0 ,;(56 NOTICIA IMPORTANTE Este manual contiene importantes instrucciones de seguridad que deben ser seguidas el pie de la letra cuando utilice esta maq ...

  • Berkel PM60 - page 2

    B ()25( 8 6,1* 7 +,6 ( 48,30(17 Berkel’ s mixers are designed to mix bakery and deli type food products safely and efficiently . However , unless the operator is properly trained and supervised, there is the possibility of a serious injury . It is the responsibility of the owner to ensure that this mixer is used properly and safely , str ...

  • Berkel PM60 - page 3

    PM60 & PM80 O WNER /O PERATOR M ANUAL • 1 T $%/(  2) & 217(176 Page General Safety Instructions .................................................................................................... ........... 2-3 Equipment Description ................................................................................................... ...

  • Berkel PM60 - page 4

    PELIGRO CUCHILLA FILOSA Para evitar serios accidentes a su persona siga las instrucciones de este manual y 1. NUNCA utlice esta maquina sin previa instruccion y autorizacion de su supervisor . 2. Apague y desconecte la maquina antes de limpiar , sanitizar , o arreglar . 3. LA MáQUINA DEBE apoyarse sobre un nivel solido y plano. 4. EN CASO de que l ...

  • Berkel PM60 - page 5

    W ARNING ROT A TING TOOLS T o avoid serious personal injury follow all the instructions in this manual and 1. NEVER touch this machine without training and authorization by your supervisor . 2. TURN OFF AND UNPLUG machine before cleaning, sanitizing or servicing. 3. MACHINE MUST BE on solid level support. 4. SHOULD MACHINE JAM, turn of f and unplug ...

  • Berkel PM60 - page 6

    E 48,30(17 ' (6&5,37,21 Auxiliary Hub Shift Lever Bowl Bowl Guard Bowl Lock Bowl Lift Wheel S tart/Stop/Emer gency St o p 4 • PM60 & PM80 O WNER /O PER ATOR M ANU AL ...

  • Berkel PM60 - page 7

    T +( % $6,&6 The models PM60 and PM80 planetary mixers are designed for mixing doughs, cremes, potatoes, mixes, sauces and toppings. They have bowl guards, no-volt release, 99-minute timers and 3 or 6 fixed speeds. They come equipped with a #12 taper hub for accepting any #12 attachment. The optional VSPH can be used for slicing shredding an ...

  • Berkel PM60 - page 8

    6. Make sure the warning labels supplied with the mixer are in place. The warning labels are: a. Read Owners Manual (3175-00755) above the start/stop switch on the right side of the machine b. Keep Hands Clear (3175-00777) on the left side of the machine 7. Put the dough hook on the planetary and turn on the mixer in low speed. Check to see that th ...

  • Berkel PM60 - page 9

    F OR MACHINES WITHOUT POWER BOWL LIFT 1. Emergency S top – Push in to stop the mixer . T wist so that it will pop back out before the mixer can be restarted. 2. Stop – Stops the mixer . 3. Start – Starts the mixer . 4. T imer – Shows the time in minutes that remain before the mixer will shut off. 5. + – Adds time to the timer . 6. - – S ...

  • Berkel PM60 - page 10

    SPEED SELECTIONS S PEED M IXTURES Speed 1 (Low) Heavy mixture (bread dough, heavy batters and potatoes) Speed 2 (Medium) Lighter mixtures (light dough, which must rise quickly , cake batters and some whipping operations) Speed 3 (High) Light work (shipping cream, beating eggs and mixing thin batters) 10. Check to see that there is clearance between ...

  • Berkel PM60 - page 11

    3. M ERINGUES Use the wire whip. Meringues can be made perfect by the gradual addition of sugar to eggs that have not been beaten too stiffly . 4. M A YONNAISE Use the wire whip. Depending on the quantity of mayonnaise to be made, a commercially purchased 1 gallon, 2 gallon or 6 gallon oil dropper attachment should be used. This oil dropper attachm ...

  • Berkel PM60 - page 12

    Important - In mixing heavy dough be sure to use the spiral dough hook, be sure not to overload the mixer (see the capacity chart), and be sure to start the mixer on low speed. 8. B ISCUIT M IX Use the wire whip. Mix shortening and dry ingredients until shortening is blended and mixture is granular in appearance. T urn off mixer . Scrape bowl down ...

  • Berkel PM60 - page 13

    T $3(5 + 8% $ 77 $&+0(176 The mixer has an attachment hub located on the front. A cover must be removed before the attachment can be set into place. Once in place, a locking knob secures the attachment to the mixer . 1. VSPH (4975-00103) The VSPH ( V EGET ABLE S HREDDER P LA T E H OLDER ) vegetable cutter attachment provides fast cutting, ...

  • Berkel PM60 - page 14

    T 5 28%/(6+22 7,1* If your mixer should fail to function, there are a few things you can check before calling a service technician. If you do need service, visit our web site at www .berkel.com . Pull down the service tab and click on your state. A list of the Designated Berkel Service Locations will be shown. Motor will not operate when the start ...

  • Berkel PM60 - page 15

    S 3(&,),&$7,216 30 30 % 2:/ & $3 $&,7< 60-qt. (63 l.) 80-qt. (84 l.) ' ,0(16,216 Height 63" (1600mm) 63" (1600mm) W idth 32" (815 mm) 32" (815mm) Depth 44" (1 120 mm) 44" (1 120mm) 3 /$1(7 $5< 6 3(('6 1st (low) 18 rpm 18 rpm 2nd (low) 27 rpm 27 rpm 3rd (low) 50 rpm 50 r ...

  • Berkel PM60 - page 16

    M ,;,1* % 2: / & $3 $&,7< & +$5 7 Bowl Capacity (Qt.) 10 20 30 40 60 80 Model PM10 PM20 PM30 PM40 PM60 PM80 Motor (HP) 1/2 3/4 1 1.5 4 5 Small Bowls A vailable as Extras - 10 20 30 30, 40 30, 40, 60 Overall Space Required (Floor) 14 X 18 15 X 22 24 X 25 24 X 25 32 X 44 32 X 44 . ,7&+(1 0 $7(5,$/6 & $3 $&,7& ...

  • Berkel PM60 - page 17

    W arranty Effective: February 14, 2002 Berkel Company (“Berkel”) warrants to the Buyer of new equipment that said equipment, when installed in accordance with our instructions and subjected to normal use, is free from defects in material or workmanship for a period of one (1) year from the date of sale. 1 BERKEL SPECIFICALL Y DISCLAIMS ANY IMPL ...

  • Berkel PM60 - page 18

    16 • PM60 & PM80 O WNER /O PER ATOR M ANU AL ...

  • Berkel PM60 - page 19

    PM6 0 & PM8 0 O WNER /O PER ATOR M ANU AL • 17 ...

  • Berkel PM60 - page 20

    BK46703 (November 2003) ...

メーカー Berkel カテゴリー Mixer

Berkel PM60のメーカーから受け取ることができるドキュメントは、いくつかのグループに分けられます。その一部は次の通りです:
- #BRANDの図面#
- PM60の取扱説明書
- Berkelの製品カード
- パンフレット
- またはBerkel PM60の消費電力シール
それらは全部重要ですが、デバイス使用の観点から最も重要な情報は、Berkel PM60の取扱説明書に含まれています。

取扱説明書と呼ばれる文書のグループは、Berkel PM60の取り付け説明書、サービスマニュアル、簡易説明書、またはBerkel PM60のユーザーマニュアル等、より具体的なカテゴリーに分類されます。ご必要に応じてドキュメントを検索しましょう。私たちのウェブサイトでは、Berkel PM60の製品を使用するにあたって最も人気のある説明書を閲覧できます。

関連する取扱説明書

Berkel PM60デバイスの取扱説明書はどのようなものですか?
取扱説明書は、ユーザーマニュアル又は単に「マニュアル」とも呼ばれ、ユーザーがBerkel PM60を使用するのを助ける技術的文書のことです。説明書は通常、全てのBerkel PM60ユーザーが容易に理解できる文章にて書かれており、その作成者はその分野の専門家です。

Berkelの取扱説明書には、基本的な要素が記載されているはずです。その一部は、カバー/タイトルページ、著作権ページ等、比較的重要度の低いものです。ですが、その他の部分には、ユーザーにとって重要な情報が記載されているはずです。

1. Berkel PM60の説明書の概要と使用方法。説明書にはまず、その閲覧方法に関する手引きが書かれているはずです。そこにははBerkel PM60の目次に関する情報やよくある質問、最も一般的な問題に関する情報を見つけられるはずです。つまり、それらはユーザーが取扱説明書に最も期待する情報なのです。
2. 目次。Berkel PM60に関してこのドキュメントで見つけることができる全てのヒントの目次
3. Berkel PM60デバイスの基本機能を使うにあたってのヒント。 Berkel PM60のユーザーが使い始めるのを助けてくれるはずです。
4. トラブルシューティング。Berkel PM60に関する最も重要な問題を診断し、解決するために役立つ体系化された手続き
5. FAQ。よくある質問
6. 連絡先。一人では問題を解決できない場合に、その国におけるBerkel PM60のメーカー/サービスへの連絡先に関する情報。

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