Русский dropdown-ico

Инструкция обслуживания Vulcan-Hart VSC2

12 страниц 0.93 mb
Скачать

Перейти на страницу of 12

Summary
  • Vulcan-Hart VSC2 - page 1

    VULCAN-HART COMPANY, P.O. BOX 696, LOUISVILLE, KY 40201-0696, TEL. (502) 778-2791 INST ALLA TION & OPERA TION MANUAL For additional information on Vulcan-Hart Company or to locate an authorized parts and service provider in your area, visit our website at www.vulcanhart.com FORM 30914 Rev. A (Jan. 2003) VSC SERIES STEAMERS WITH STEAM COIL REGEN ...

  • Vulcan-Hart VSC2 - page 2

    – 2 – © VULCAN-HART COMPANY, 2003 ...

  • Vulcan-Hart VSC2 - page 3

    – 3 – Installation, Operation and Care of VSC SERIES STEAMERS With Steam Coil Regenerator SA VE THESE INSTRUCTIONS GENERAL Model VSC2 and VSC3 Steamers have two or three pressurized steaming compartments for cooking vegetables, fish, eggs and other foods. The heat exchanger in the cabinet base requires approximately 200 lb per hour of steam at ...

  • Vulcan-Hart VSC2 - page 4

    – 4 – INST ALLA TION UNPACKING Immediately after unpacking, check for possible shipping damage. If the steamer is found to be damaged, save the packaging material and contact the carrier within 15 days of delivery. LOCATION Before installing, verify that the electrical supply agrees with the specifications on the data plate. Position the steame ...

  • Vulcan-Hart VSC2 - page 5

    – 5 – PLUMBING CONNECTIONS WARNING: PLUMBING CONNECTIONS MUST COMPLY WITH APPLICABLE SANITARY, SAFETY AND PLUMBING CODES. Water Supply Connection The water filter, provided, must be installed in the water supply line going to the filtered water inlet or your steamer warranty may be voided. For incoming water supply line pressures, refer to the ...

  • Vulcan-Hart VSC2 - page 6

    – 6 – STEAM CONNECTION An adequate amount of steam must be delivered to the steamer to assure consistent steam cooking. Where possible, supply the steamer with a separate line from the steam source. If the steamer must be supplied from a line supplying other appliances, the pipe sizes and pressure must be verified. REQUIRED STEAM INPUT Allow fo ...

  • Vulcan-Hart VSC2 - page 7

    – 7 – ELECTRICAL CONNECTIONS WARNING : ELECTRICAL AND GROUNDING CONNECTIONS MUST COMPLY WITH THE APPLICABLE PORTIONS OF THE NATIONAL ELECTRICAL CODE AND/OR OTHER LOCAL ELECTRICAL CODES. WARNING : DISCONNECT THE ELECTRICAL POWER TO THE MACHINE AND FOLLOW LOCKOUT / TAGOUT PROCEDURES. Refer to the electrical diagram located behind the access panel ...

  • Vulcan-Hart VSC2 - page 8

    – 8 – OPERA TION WARNING: THE STEAMER AND ITS PARTS ARE HOT. USE CARE WHEN OPERATING, CLEANING OR SERVICING THE STEAMER. COMPARTMENT CONTROLS (Fig. 3) Fig. 3 Timer (0 to 60 minutes) - Sets the steam time for the compartment. Indicator Light - Timed cycle is in progress when lit. Selector Switch - Pressurized means top compartment operates at 6 ...

  • Vulcan-Hart VSC2 - page 9

    – 9 – STEAM REGENERATOR CONTROLS (Inside Cabinet) Main Power Switch - ON begins generation of clean steam by the heat exchanger. You should allow 20 minutes to generate steam. OFF opens the Automatic Blowdown valve. This empties the heat exchanger by releasing both water and steam to the drain. This should be done at least once daily to remove ...

  • Vulcan-Hart VSC2 - page 10

    – 10 – COOKING GUIDELINES The cooking guidelines in this manual are suggestions only. You should experiment with your food products to determine cooking times that will give you the best results. Variables which affect cooking time include size, weight, thickness of foods, temperature, density, previous condition of the foods (fresh, preblanche ...

  • Vulcan-Hart VSC2 - page 11

    – 11 – CLEANING WARNING : DISCONNECT THE ELECTRICAL POWER TO THE MACHINE AND FOLLOW LOCKOUT / TAGOUT PROCEDURES. Do not apply food oils or petroleum lubricants to the door gasket. At the end of the day, turn the main power switch OFF (automatic blowdown drains the boiler tank). Allow compartments to cool. Remove pans and side racks and wash in ...

  • Vulcan-Hart VSC2 - page 12

    – 12 – MAINTENANCE WARNING : THE STEAMER AND ITS PARTS ARE HOT. USE CARE WHEN OPERATING, CLEANING OR SERVICING THE STEAMER. WARNING : DISCONNECT THE ELECTRICAL POWER TO THE MACHINE AND FOLLOW LOCKOUT / TAGOUT PROCEDURES. DELIMING Refer to the water filter manual shipped in the box with your steamer. LUBRICATION Once each month, lubricate the th ...

Производитель Vulcan-Hart Категория Electric Steamer

Документы, которые мы получаем от производителя устройства Vulcan-Hart VSC2 мы можем разделить на несколько групп. Это в частности:
- технические чертежи Vulcan-Hart
- инструкции обслуживания VSC2
- паспорта изделия Vulcan-Hart
- информационные брошюры
- энергетические этикетки Vulcan-Hart VSC2
Все из них важны, однако самую важную информацию с точки зрения пользователя мы найдем в инструкции обслуживания Vulcan-Hart VSC2.

Группа документов, определяемая как инструкции обслуживания, делится также на более подробные типы, такие как: Инструкции монтажа Vulcan-Hart VSC2, инструкции обслуживания, короткие инструкции или инструкции пользователя Vulcan-Hart VSC2. В зависимости от потребностей, Вам необходимо поискать требуемый документ. На нашем сайте Вы можете просмотреть самую популярную инструкцию использования изделия Vulcan-Hart VSC2.

Похожие инструкции обслуживания

Полная инструкция обслуживания устройства Vulcan-Hart VSC2, как должна выглядеть?
Инструкция обслуживания, определяемая также как пособие пользователя, или просто "руководство" - это технический документ, цель которого заключается в использовании Vulcan-Hart VSC2 пользователями. Инструкции пишет, как правило технический писатель, языком, доступным для всех пользователей Vulcan-Hart VSC2.

Полная инструкция обслуживания Vulcan-Hart, должна заключать несколько основных элементов. Часть из них менее важная, как например: обложка / титульный лист или авторские страницы. Однако остальная часть, должна дать нам важную с точки зрения пользователя информацию.

1. Вступление и рекомендации, как пользоваться инструкцией Vulcan-Hart VSC2 - В начале каждой инструкции, необходимо найти указания, как пользоваться данным пособием. Здесь должна находится информация, касающаяся местонахождения содержания Vulcan-Hart VSC2, FAQ и самых распространенных проблем - то есть мест, которые чаще всего ищут пользователи в каждой инструкции обслуживания
2. Содержание - индекс всех советов, касающихся Vulcan-Hart VSC2, которое найдем в данном документе
3. Советы по использованию основных функций устройства Vulcan-Hart VSC2 - которые должны облегчить нам первые шаги во время использования Vulcan-Hart VSC2
4. Troubleshooting - систематизированный ряд действия, который поможет нам диагностировать а в дальнейшем очередность решения важнейших проблем Vulcan-Hart VSC2
5. FAQ - чаще всего задаваемые вопросы
6. Контактные данные Информация о том, где искать контактные данные производителя / сервисного центра Vulcan-Hart VSC2 в данной стране, если самостоятельно не получится решить проблему.

У вас вопрос, касающийся Vulcan-Hart VSC2?

Воспользуйтесь формуляром, находящимся ниже

Если с помощью найденной инструкции Вы не решили свою проблему с Vulcan-Hart VSC2, задайте вопрос, заполнив следующий формуляр. Если у какого то из пользователей была похожая проблема с Vulcan-Hart VSC2 со всей вероятностью он захочет поделиться методом ее решения.

Перепишите текст с картинки

Captcha
Новая картинка

Комментарии (0)