Français dropdown-ico

Manuel d’utilisation Hobart 2812PS

16 pages 1.56 mb
Télécharger

Aller à la page of 16

Summary
  • Hobart 2812PS - page 1

    N S T R U C T I O N S I 2812PS SLICER MODEL 2812PS SLICER . . . with Portion Scale MODEL 2 8 1 2 P S ML-104960 Previous models covered by this manual: 2812PS ML-104624 ML-104825 701 S. RIDGE AVENUE TROY, OHIO 45374-0001 937 332-3000 www.hobartcorp.com FORM 34455 (Feb. 2000) ...

  • Hobart 2812PS - page 2

    – 2 – T ABLE OF CONTENTS GENERAL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 INSTALLATION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 UNPACKING . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 CARRIAGE TRAY . . . ...

  • Hobart 2812PS - page 3

    – 3 – Installation, Operation, and Care of Model 2812PS Slicer with Portion Scale SA VE THESE INSTRUCTIONS GENERAL The Hobart Model 2812PS Slicer with Portion Scale displays the weight or slice count as the sliced product falls to the platter. Four preset values (P1 thru P4) can be programmed with weight or slice count and are readily accessed ...

  • Hobart 2812PS - page 4

    – 4 – INST ALLA TION UNPACKING Immediately after unpacking the slicer, check for possible shipping damage. If the slicer is found to be damaged, save the packaging material and contact the carrier within 15 days of delivery. Prior to installing the slicer, test the electrical service to assure it agrees with the specifications on the machine da ...

  • Hobart 2812PS - page 5

    – 5 – OPERA TION SAFETY SAFETY DEVICES INCORPORATED IN THIS SLICER MUST BE IN THEIR CORRECT OPERATING POSITIONS ANYTIME THE SLICER IS IN USE. The T OP K NIFE C OVER must be in position and secured with the L ATCH K NOB (Fig. 2). The R ING G UARD is not removable. The D EFLECTOR , mounted below the slicer knife, can be removed for cleaning. The ...

  • Hobart 2812PS - page 6

    – 6 – 12 3 4 R n PRESETS The four Preset keys (1 – 4) recall the last-entered portion mode and value and display the preset indicator ( P1 , P2 , P3 , or P4 ). In WEIGHT mode, the slicer beeps when the preset weight is on the platter. In SLICE mode, the slicer beeps when the preset number of slices has counted down to 0 . The Memory key uses ...

  • Hobart 2812PS - page 7

    – 7 – POWER UP When the slicer is plugged in, the control checks its own circuitry, goes through a series of illuminated displays, and ends with the scale at zero in weight mode. SCALE PLATFORM AND PLATTER ASSEMBLY Proper assembly of the nylon scale platform and stainless steel scale platter is necessary before weighing. To remove the nylon sca ...

  • Hobart 2812PS - page 8

    – 8 – WEIGHT MODE The scale is ready to weigh if the zero indicator is displayed when the platter is empty. Tare is permitted. Once invoked, the Tare value is set for all WEIGHT mode operations: Manual mode, Presets (P1 – P4), and Memory (M). The Tare value can be changed or turned off at any time. If SLICE is displayed, you can revert back t ...

  • Hobart 2812PS - page 9

    – 9 – SLICING IN MANUAL MODE . . . without using the Presets (P1 – P4) or the Memory key In Weight Mode . . . Set the Tare, if needed. Set thickness. Slice product. The displayed weight will reflect the platter weight (less Tare, if NET was displayed). When the product is removed from the platter, the display will return to 0.00 lb (or a nega ...

  • Hobart 2812PS - page 10

    – 10 – USING THE PRESETS: P1, P2, P3, P4 Press any Preset key — the last-saved values will be called up. For example, let's press the [ 1 ] Preset key and assume that the factory settings have not been changed. In Weight Mode . . . The preset weight, 0.25 lb, displays for two seconds; then, the actual platter weight (0.00 lb) displays. T ...

  • Hobart 2812PS - page 11

    – 11 – USING THE MEMORY KEY: In Weight Mode . . . You can enter the preset weight by using the numeric keys (for example, 125). The lb indicator will blink and the preset weight, 1.25 lb, displays. [ If you make a mistake, press the Clear key, CE , and reenter the numeric value, or press the CE key twice to restore the previous values.] Press t ...

  • Hobart 2812PS - page 12

    – 12 – CLEANING This machine must be thoroughly cleaned and sanitized after each day’s operation or after being idle for an extended period of time. WARNING : THE SLICER KNIFE IS VERY SHARP. EXERCISE EXTREME CAUTION WHEN WORKING NEAR THE KNIFE. WARNING : UNPLUG MACHINE POWER CORD AND TURN THE INDEX KNOB FULLY CLOCKWISE BEFORE CLEANING THE SLI ...

  • Hobart 2812PS - page 13

    – 13 – Do not exceed chemical manufacturer's recommended concentrations for detergent or sanitizer. Do not exceed 200 parts per million concentration of available chlorine. For example, mixing 1 tablespoon of 5.25% sodium hypochlorite bleach with 1 gallon of water yields a solution containing 200 ppm of available chlorine. Solution with co ...

  • Hobart 2812PS - page 14

    – 14 – MAINTENANCE KNIFE SHARPENING The Hobart cast stainless steel knife will provide long service in normal food retail or commercial kitchen use. However, in high volume applications where it is a practice to sharpen the knife frequently or even daily, the knife will be expended in a shorter time. Sharpen only when necessary; prolonged or to ...

  • Hobart 2812PS - page 15

    – 15 – NOTES: ...

  • Hobart 2812PS - page 16

    – 16 – FORM 34455 (Feb. 2000) PRINTED IN U.S.A. NOTES: ...

Fabricant Hobart Catégorie Kitchen Utensil

Les documents que nous recevons du fabricant de l'appareilHobart 2812PS peuvent être divisés en plusieurs groupes. Ceux-ci sont, entre autres:
- dessins techniques Hobart
- manuels d’utilisations 2812PS
- fiches produit Hobart
- dépliants
- ou étiquettes-énergie Hobart 2812PS
Tous sont importants, mais les informations les plus importantes du point de vue de l'utilisation de l'appareil se trouvent dans le manuel d’utilisation Hobart 2812PS.

Un groupe de documents appelé manuels d’utilisation est également divisé en types plus spécifiques, tels que: Manuels d’installation Hobart 2812PS, manuels d’entretien, brefs manuels ou manuels de l’utilisateur Hobart 2812PS. Selon vos besoins, vous devriez chercher le document dont vous avez besoin. Sur notre site, vous pouvez voir le manuel le plus populaire d’utilisation du produit Hobart 2812PS.

Manuels d’utilsiation similaires

Manuel d’utilisation complet de l’appareil Hobart 2812PS, quelle devrait-elle être?
Le manuel d’utilisation, également appelé le mode d’emploi, ou tout simplement le manuel, est un document technique destiné à aider à utiliser Hobart 2812PS par les utilisateurs. Des manuels sont généralement écrits par un rédacteur technique, mais dans un langage accessible à tous les utilisateurs Hobart 2812PS.

Le manuel d’utilisation complet Hobart, devrait inclure plusieurs éléments de base. Certains d'entre eux sont moins importants, tels que: la couverture / page de titre ou pages d'auteur. Cependant, la partie restante, devrait nous fournir des informations importantes du point de vue de l'utilisateur.

1. Introduction et des conseils sur la façon d'utiliser le manuel Hobart 2812PS - Au début de chaque manuel, nous devrions trouver des indices sur la façon d'utiliser le document. Il doit contenir des informations sur l'emplacement de la table des matières Hobart 2812PS, FAQ ou des problèmes les plus fréquents - les points qui sont les plus souvent recherchés par les utilisateurs de chaque manuel
2. Table des matières - index de tous les conseils pour lHobart 2812PS qui peuvent être trouvés dans le document courant
3. Conseils sur la façon d'utiliser les fonctions de base de l’appareil Hobart 2812PS - qui devraient nous aider dans les premières étapes lors de l'utilisation Hobart 2812PS
4. Troubleshooting - séquence systématique des activités qui nous aideront à diagnostiquer et ensuite résoudre les principaux problèmes de Hobart 2812PS
5. FAQ - questions fréquemment posées
6. Détails du contact Informations sur l'endroit où chercher le contact avec le fabricant / service Hobart 2812PS dans un pays donné, si le problème ne peut être résolu par nous-mêmes.

Avez-vous une question à propos de Hobart 2812PS?

Utiliser le formulaire ci-dessous

Si vous n’avez pas résolu votre problème avec Hobart 2812PS, avec l'aide du manuel que vous avez trouvé, posez une question en utilisant le formulaire ci-dessous. Si un utilisateur a eu un problème similaire avec Hobart 2812PS il est probable qu’il a envie de partager la façon de le résoudre.

Réécrire le texte de l'image

Captcha
Nouvelle image

Commentaires (0)