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Manuale per l’uso Electrolux GN 1/1

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  • Electrolux GN 1/1 - page 1

    air -o-convect User Guide ...

  • Electrolux GN 1/1 - page 2

    The simple and clear contr ol panel Main switch on/off Digital temperature display Time/food probe display Hold Manual water injection Double step cooking (indicated for meats) Start/stop the cooking process Automatic humidifi er HACCP Cleaning cycles Exhaust valve control Rapid cooling 2 electrolux user guide ...

  • Electrolux GN 1/1 - page 3

    Digital temperature display Automatic humidifier 11 settings from braising to par -steaming The large green digits indicate the r eal time while the small red digits communicate the set time. Both are displayed at once for operator’ s comfort Time/food probe display The green digits indicate the actual temperatur e, the small red digits show the ...

  • Electrolux GN 1/1 - page 4

    ...

  • Electrolux GN 1/1 - page 5

    5 electrolux user guide Food item air -o-convect Cooking air -o-convect accessories GN 1/1 trays* 12 61 0 2 0 4 0 Pitch - mm 60 80 60 80 60 80 60 80 Sausage roll 2/3 per frying griddle 6 4 6 8 2 01 64 03 2 220 °C 200 °C % H 1 % H 3’ 7’ Pitch - mm 60 80 60 80 60 80 60 80 Prime rib of beef 4 per frying griddle 3 4 5 8 1 01 62 03 2 250 °C % H 1 ...

  • Electrolux GN 1/1 - page 6

    Food item air -o-convect Cooking air -o-convect accessories GN 1/1 trays* 12 61 0 2 0 4 0 Pitch - mm 60 80 60 80 60 80 60 80 Roast beef 3 - 4,5 kg piece 2 per rack 113458 1 0 1 6 200 °C 75/80 °C 52 °C % H 4 % H 15’ Pitch - mm 60 80 60 80 60 80 60 80 Pork roast 3 - 4,5 kg piece 2 per rack 113458 1 0 1 6 175 °C 150 °C 75 °C % H 5 % H 1 20’ ...

  • Electrolux GN 1/1 - page 7

    7 electrolux user guide Food item air -o-convect Cooking air -o-convect accessories GN 1/1 trays* 12 61 0 2 0 4 0 Pitch - mm 60 80 60 80 60 80 60 80 Leg of pork 12 - 14 kg 2 pieces per pan 2 2 5 41 082 0 1 6 180 °C 120 °C 67 °C % H 8 % H 2 30’ Pitch - mm 60 80 60 80 60 80 60 80 Oven packed turkey 6 pieces per pan 1 kg each 2 2 5 41 082 0 1 6 1 ...

  • Electrolux GN 1/1 - page 8

    Bakery Food item air -o-convect Cooking air -o-convect accessories GN 1/1 trays* 12 61 0 2 0 4 0 Pitch - mm 60 80 60 80 60 80 60 80 Croissants proved r eady to bake 10 per sheet 20 mm U-pan or baking sheet 6 4 1 0 8 2 01 64 03 2 155/160 °C % H 20’ Pitch - mm 60 80 60 80 60 80 60 80 Focaccia (flat bread) 500 g per U-pan 6 - 7 200 °C 170 °C % H ...

  • Electrolux GN 1/1 - page 9

    9 electrolux user guide Gratin Food item air -o-convect Cooking air -o-convect accessories GN 1/1 trays* 12 61 0 2 0 4 0 Pitch - mm 60 80 60 80 60 80 60 80 Lasagne with meat sauce 5 kg per 65 mm U-pan 3 4 5 8 1 01 62 03 2 170 °C 155 °C % H 1 % H 30’ 10’/12’ Pitch - mm 60 80 60 80 60 80 60 80 Gnocchi semolina 4 0 m m U-pan 3 4 5 8 1 01 62 03 ...

  • Electrolux GN 1/1 - page 10

    Selection of accessories T ray rack with wheels for 6 GN ovens, 63 mm or 80 mm pitch T ray rack with wheels for 10 GN 1/1 or 10 GN 2/1 ovens, 65 mm or 80 mm pitch Cupboard base for 6 and 10 GN 1/1 ovens Rack for 29 plates for 10 GN 1/1 ovens Hot cupboard base with humidifier for 6 and 10 GN 1/1 ovens T rolley for roll-in rack for 10 GN 2/1 ovens St ...

  • Electrolux GN 1/1 - page 11

    Aluminium oven grill for GN 1/1 ovens Grid for chickens for GN 1/1 ovens Stainless steel rack for GN 1/1 ovens Baking tray with 5 rows in perforated aluminium with silicon coating Baking tray with 4 edges, in aluminium 400x600x20 Non-stick universal pan 20, 40 or 65 mm high Frying baskets for ovens Frying griddle for GN 1/1 ovens 11 electrolux user ...

  • Electrolux GN 1/1 - page 12

    www .electrolux.com/foodservice Share mor e of our thinking at www .electrolux.com The Company reserves the right to change specifications without notice. 9JEDJU ...

Fabbricante Electrolux Categoria Convection Oven

I documenti che otteniamo dal fabbricante del dispositivoElectrolux GN 1/1 possono essere suddivisi in diversi gruppi. Questi sono tra gli altri:
- disegni tecnici Electrolux
- manuali per l’uso GN 1/1
- schede prodotto Electrolux
- opuscoli
- o etichette energetiche Electrolux GN 1/1
Tutti sono importanti, ma le informazioni più importanti dal punto di vista di utilizzo del dispositivo possono essere trovate nel manuale per l’uso Electrolux GN 1/1.

Un gruppo di documenti denominato manuali per l’uso, è anche suddiviso in tipi più specifici, come: Manuali di installazione Electrolux GN 1/1, manuali di manutenzione, brevi manuali o manuali utente Electrolux GN 1/1. A seconda delle esigenze, si dovrebbe cercare il documento necessario. Nel nostro sito web, puoi visualizzare il manuale più popolare per l'uso del prodotto Electrolux GN 1/1.

Manuali per l’uso simili

Manuale completo del dispositivo Electrolux GN 1/1, come deve essere?
Il manuale per l’uso, denominato anche istruzioni per l’uso, o semplicemente il manuale è un documento tecnico progettato per aiutare ad utilizzare Electrolux GN 1/1 dagli utenti. I manuali sono di solito scritti da uno scrittore tecnico, ma in un linguaggio accessibile a tutti gli utenti Electrolux GN 1/1.

Il manuale per l’uso completo Electrolux, dovrebbe includere vari elementi di base. Alcuni di loro sono meno importanti, come ad esempio: copertina / pagina del titolo o pagina di autore. Tuttavia, la parte rimanente, dovrebbe fornire informazioni importanti dal punto di vista dell'utente.

1. Introduzione e la guida su come utilizzare il manuale Electrolux GN 1/1 - All'inizio di ogni manuale, dovremmo trovare indizi su come utilizzare il documento. Dovrebbe contenere informazioni sulla posizione dell’indice Electrolux GN 1/1, FAQ o i problemi più comuni : i punti che sono più spesso cercati dagli utenti di ogni manuale
2. Indice - elenco di tutti i suggerimenti per Electrolux GN 1/1 che possono essere trovati nel documento corrente
3. Suggerimenti su come utilizzare le funzioni di base del dispositivo Electrolux GN 1/1 - che ci dovrebbe aiutare nei primi passi durante l'uso Electrolux GN 1/1
4. Troubleshooting - sequenza sistematica delle attività che vi aiuterà a diagnosticare e, successivamente, risolvere i problemi più importanti del Electrolux GN 1/1
5. FAQ - domande più frequenti
6. Dettagli di contatto Informazioni su dove cercare il contatto con il fabbricante / servizio Electrolux GN 1/1 in un dato paese, se il problema non può essere risolto da noi stessi.

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