Manuel d’utilisation Berkel FMS40

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  • Berkel FMS40 - page 1

    Berkel Company PO Box 696 2006 Northwestern Parkway Louisville, Kentucky 40201 1-800-348-0251 Fax 888-888-2838 F37236 Rev . C (February 201 1) Model FMS30 Model FMS40 ML-134462 ML-134463 ML-134476 ML-134477 ML-141002 OWNER/OPERA T OR MANUAL ...

  • Berkel FMS40 - page 2

    – 2 – © Berkel, 2010 FMS30 & FMS40 Owner/Operator Manual T ABLE OF CONTENTS GENERAL .......................................................................................................................... 3 INST ALLA TION .................................................................................................................. 3 ...

  • Berkel FMS40 - page 3

    – 3 – FMS30 & FMS40 Owner/Operator Manual Installation, Operation, and Care of BERKEL FMS30 & FMS40 Quart MIXER SA VE THESE INSTRUCTIONS GENERAL The 30 quar t mixer has an A C Induction electr ic mot or and motor control. A 30 quart bowl, B -Flat beater , spiral dough hook, D wire whip and ingredient chut e are shipped as standard equip ...

  • Berkel FMS40 - page 4

    – 4 – FMS30 & FMS40 Owner/Operator Manual ELECTRICAL CONNECTIONS ELECTRIC AL CONNECTIONS ( CORD CONNECTED MIX ERS ) Single -Phase Mixer The elec trical co rd on this machine is equipp ed with a three - pronged grounding plug which must be c onnected to a prop erly grounded recept acle. If the rec eptacle is not th e proper grounding t ype, ...

  • Berkel FMS40 - page 5

    – 5 – FMS30 & FMS40 Owner/Operator Manual Moving beater in bowl. Keep hands, clothing, and u tensils out while in op eration. Do not use wit hout interloc k ed guard. At tac hmen t Hub Thumb Screw and Plug Bowl Guar d/ Wire Ca ge Agi tat or Cont rols Fig . 1 OPERA TION Bowl Guar d/ Splash Guard Bowl Lif t Handle Bowl Suppor t ...

  • Berkel FMS40 - page 6

    – 6 – FMS30 & FMS40 Owner/Operator Manual CONTROLS (F IG . 2 ) Push- bu tton Star t and Stop but tons control pow er to the mix er . The Bowl Guard /wire c age must be in pla ce and closed or the mixer will not operat e. If the Bowl Suppor t is no t all the wa y up, the mix er will not operate. The TIMER is used in conjunction with the Star ...

  • Berkel FMS40 - page 7

    – 7 – FMS30 & FMS40 Owner/Operator Manual MIXING This section explains operation of the mixer and how to install bowls and agitators. BOWL New mixer bowls and agitators (beaters, whips, spiral dough hook, ingredi- ent chute and splash cover) should be thoroughly washed with hot water and a mild soap solution, rinsed with either a mild soda ...

  • Berkel FMS40 - page 8

    – 8 – FMS30 & FMS40 Owner/Operator Manual BOWL GUARD / WIRE CAGE Wire cage must be in posit ion and c losed in order to mi x. If wire c age is opened dur ing the mixing, mixer will stop . REMOVE BOWL GUARD / WIRE CAGE Low er the bowl support and remove agitat or before re mo ving bowl guard/wire cage. Hold wire cage with both hands and pull ...

  • Berkel FMS40 - page 9

    – 9 – - 9 - FMS30 & FMS40 Owner/Operator Manual MIXING BOWL CAP ACITY CHART Capacity of Bowl (Qts. Liquid) Agitators Suitable for Operation 30 Quart 40 Quart Model FMS30 FMS40 Motor (HP) 2.0 2.5 Overall Space Required (Bench Space) 21 ½" W X 26¼" D X 45"H 21 ½" W X 26 ¼"D X 48" H Kitchen Materials Capacity ...

  • Berkel FMS40 - page 10

    – 10 – FMS30 & FMS40 Owner/Operator Manual A GIT A TORS AND A CCE SSORIES MAINTENANCE Disconnect electrical power before beginning any maintenance procedure. MOT OR The motor has sealed ball bearings which require no lubric ation main tenance. BOWL LIF T SLIDE W A Y S The bowl lift slidewa ys (F ig. 6 ) should be lubric at ed onc e each mon ...

  • Berkel FMS40 - page 11

    – 1 1 – SER VICE AND P ARTS INFORMA TION T o obtain ser vice and par ts infor ma tion conc erning the FMS30 & FMS 40, y ou ha ve two options : 1 . Y ou c an contact the local Designated Berk el Ser vice Location (DBSL ). T o loc at e the nearest DBSL, please visit www . b er k el . c o m. Additional information ma y be obtained by dialing ( ...

  • Berkel FMS40 - page 12

    – 12 – W arranty Effective: February 14, 2002 Berkel Company ('' Berkel") warrants to the Buy er of new eq uipment tha t said eq uipment, when installed in acc ordance with our inst ructio ns and subjected to n o r m a l u s e , i s f r e e f r o m d e f e c t s i n m a t e r i a l o r workmanship for a per iod of one ( 1 ) year ...

Fabricant Berkel Catégorie Mixer

Les documents que nous recevons du fabricant de l'appareilBerkel FMS40 peuvent être divisés en plusieurs groupes. Ceux-ci sont, entre autres:
- dessins techniques Berkel
- manuels d’utilisations FMS40
- fiches produit Berkel
- dépliants
- ou étiquettes-énergie Berkel FMS40
Tous sont importants, mais les informations les plus importantes du point de vue de l'utilisation de l'appareil se trouvent dans le manuel d’utilisation Berkel FMS40.

Un groupe de documents appelé manuels d’utilisation est également divisé en types plus spécifiques, tels que: Manuels d’installation Berkel FMS40, manuels d’entretien, brefs manuels ou manuels de l’utilisateur Berkel FMS40. Selon vos besoins, vous devriez chercher le document dont vous avez besoin. Sur notre site, vous pouvez voir le manuel le plus populaire d’utilisation du produit Berkel FMS40.

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Manuel d’utilisation complet de l’appareil Berkel FMS40, quelle devrait-elle être?
Le manuel d’utilisation, également appelé le mode d’emploi, ou tout simplement le manuel, est un document technique destiné à aider à utiliser Berkel FMS40 par les utilisateurs. Des manuels sont généralement écrits par un rédacteur technique, mais dans un langage accessible à tous les utilisateurs Berkel FMS40.

Le manuel d’utilisation complet Berkel, devrait inclure plusieurs éléments de base. Certains d'entre eux sont moins importants, tels que: la couverture / page de titre ou pages d'auteur. Cependant, la partie restante, devrait nous fournir des informations importantes du point de vue de l'utilisateur.

1. Introduction et des conseils sur la façon d'utiliser le manuel Berkel FMS40 - Au début de chaque manuel, nous devrions trouver des indices sur la façon d'utiliser le document. Il doit contenir des informations sur l'emplacement de la table des matières Berkel FMS40, FAQ ou des problèmes les plus fréquents - les points qui sont les plus souvent recherchés par les utilisateurs de chaque manuel
2. Table des matières - index de tous les conseils pour lBerkel FMS40 qui peuvent être trouvés dans le document courant
3. Conseils sur la façon d'utiliser les fonctions de base de l’appareil Berkel FMS40 - qui devraient nous aider dans les premières étapes lors de l'utilisation Berkel FMS40
4. Troubleshooting - séquence systématique des activités qui nous aideront à diagnostiquer et ensuite résoudre les principaux problèmes de Berkel FMS40
5. FAQ - questions fréquemment posées
6. Détails du contact Informations sur l'endroit où chercher le contact avec le fabricant / service Berkel FMS40 dans un pays donné, si le problème ne peut être résolu par nous-mêmes.

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